手塚

お付きだし三種・お造り（季節こだわりの品）・茶碗蒸し・お吸い物・うに小鉢・にぎり（八貫）・果物（メロン他）など程よいサイズで食せます。江戸前の特徴である生の本マグロにこだわり、白身魚の昆布〆も定番。

『板長おすすめコース』より、鮨の数が増えたメニュー構成を堪能。日々の仕入れにより、板長が目利きした食材を使用しています。

『ともしげコース』に小鉢を足した贅沢なコース。旬の味わいを堪能できる、板長おすすめの逸品です。

芽ネギを神戸牛で巻いたおしゃれな一品。芽ネギの緑と肉の赤のコントラストで、見た目も楽しめます。

皿の模様が透けて見える綺麗なお造り。2kg以上の河豚を使うというこだわりが自慢です。

はまぐりの出汁が出ていて、酒のおつまみとしても最適。大ぶりな国産のみを使用しています。

鮨に合う酒など、様々な種類を常時取り揃えています。珍しいものや、希少なものが堪能できます。

寿司と合うものなど、業者が選んだおすすめワインが味わえます。常時100本という品揃えが嬉しいポイント。

お付きだし三種・お造り（季節こだわりの品）・茶碗蒸し・お吸い物・うに小鉢・にぎり（八貫）・果物（メロン他）など程よいサイズで食せます。江戸前の特徴である生の本マグロにこだわり、白身魚の昆布〆も定番。