マイス・アレパス

2回揚げた青いプランテンをホガオ・バリーニョと一緒に提供します。

コロンビア風の黄色いコーンミールパイに、細切りのスカートステーキとソフリート・パパ・クリオージャが詰められています。アヒ・バリーニョと一緒に提供されます。

グリルしたスカートステーキと赤玉ねぎ、ピーマンの鶏肉の串焼き。新鮮なチミチュリと一緒に提供されます。

ジャンボ・ルイジアナ・シュリンプをシトラス、赤玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、コリアンダーでマリネしました。アボカドの上に盛り付けられています。

グリルしたトウモロコシにスパイシーバター、サルサ・ロサード、コティハチーズをトッピングしました。

ミニアレパのトリオ（シュレッドビーフ、プルドポーク、アボカドとピーマンを使ったシュレッドチキン）。

揚げたユッカとグリルしたチョリソがグアサカカソースと一緒に提供されます。

モッツァレラチーズを詰めた甘いプランテインのフリッター。

ユッカのフリッターに挽肉、ピーマン、赤玉ねぎ、レーズン、ペルーのオリーブを詰めたもの。アボカドクリームと共に提供されます。

豚バラ肉、ネギ、ローストガーリックを詰めたグリーンプランテンのフリッター。

キャラメル化した玉ねぎ、アボカドのスライス、マドゥロスをトッピングした潰した青バナナのトリオ。

潰した青いプランテンのトリオ (スカートステーキ、鶏胸肉、ジャンボシュリンプ)

コロンビア風プルドポーク、マドゥロス、ピクルスオニオン、コティハチーズ。

グリルしたチョリソ、アボカドピューレ、アヒ、溶けたモッツァレラ。

スロークックしたスカートステーキ、ソフリート、マドゥーロス、溶けたモッツァレラ。

ウエボス・ペリコス、グリルハム、オガオ、溶けたモッツァレラ。

冷やした鶏肉をアボカド、ライムジュース、緑のピーマンと混ぜたもの。

グリルしたスカートステーキ、マドゥロス、アボカド、クランベリービーンズ（豚バラ肉で調理）。

グリルしたジャンボシュリンプ、シトラススロー、アボカドサルサロサダ。

グリルチキンブレスト、キャラメライズドオニオン、アヒ、溶けたモッツァレラ。

マドゥロス、アボカド、溶けたモッツァレラ。

揚げた豚バラ肉、アボカドピューレ、グリーンリーフレタス、アヒ

フライドルイジアナオイスター、グリーンリーフレタス サルサロサダ。

ジャンボルイジアナシュリンプ、チョリソ、赤ピーマン、ガーリック、シラントロを白ワインでソテーしました。

甘いトウモロコシのアレパとケソ・フレスコ・ピコ・デ・ガジョ

地元の野菜、チェリートマト、アボカド、グリルコーン、ピクルスオニオン、シラントロライムビネグレット。

アンデスのジャガイモスープで、グアスカスで調理され、 shredded chicken、コーン、アボカド、ケイパー、メディアクリーマライスと一緒に提供されます。

クランベリー豆、グリルしたスカートステーキ、チョリソ、チチャロン、ご飯、目玉焼き、ミニサラダ、アボカド、熟したグリーンプランテン。

コロンビア風の野菜シチューで、ご飯、マドゥーロ、アボカドが添えられています。

グリルしたスカートステーキ、ユカ、クレオール赤唐辛子ソース。

ステーキ、チキン、ポークタマル、赤いルセットポテト、ニンジン、グリーンピース、オガオ。白ご飯と一緒に提供されます。

新鮮な地元のイチゴをクリーミーなダークラムソースに浸し、自家製のホイップクリームをトッピングしました。

豚バラ肉で調理された

2回揚げた青バナナにホガオ・バリーニョを添えて

コロンビア風の黄色いコーンミールパイに、細切りのスカートステーキ、ソフリート、パパ・クリオージャを詰めたもの。アヒ・バリーニョと一緒に提供されます。

グリルしたスカートステーキと鶏肉の串焼き、赤玉ねぎとピーマンを添えて。新鮮なチミチュリソースと共に提供されます。

ジャンボ・ルイジアナ・シュリンプをシトラス、赤玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、コリアンダーでマリネしました。アボカドの上に盛り付けられています。

グリルしたトウモロコシにスパイシーバター、サルサ・ロサード、コティハチーズをトッピングしました。

ミニアレパのトリオ（シュレッドビーフ、プルドポーク、アボカドとピーマンを使ったシュレッドチキン）。

揚げたユッカとグリルしたチョリソがグアサカカソースと一緒に提供されます。

モッツァレラチーズを詰めた甘いプランテインのフリッター。

ユッカのフリッターに挽肉、ピーマン、赤玉ねぎ、レーズン、ペルーオリーブを詰めたもの。アボカドクリームと一緒に提供されます。

豚バラ肉、ネギ、ローストガーリックを詰めた緑のプランテインのフリッター。

キャラメル化した玉ねぎ、アボカドのスライス、マドゥロスをトッピングした潰した青バナナのトリオ。

潰した青いプランテンのトリオ (スカートステーキ、鶏胸肉 & ジャンボシュリンプ)

コロンビア風プルドポーク、マドゥロス、ピクルスオニオン、コティハチーズ。

グリルチョリソ、アボカドピューレ、アヒ、溶けたモッツァレラ。

スロークックしたスカートステーキ、ソフリート、マドゥーロス、溶けたモッツァレラ。

ウエボス・ペリコス、グリルハム、オガオ、溶けたモッツァレラ。

冷やした鶏肉をアボカド、ライムジュース、緑のピーマンと混ぜたもの。

グリルしたスカートステーキ、マドゥロス、アボカド、クランベリービーンズ（豚バラ肉で調理）。

グリルしたジャンボシュリンプ、シトラススロー、アボカドとサルサロサダ。

グリルチキンブレスト、キャラメライズドオニオン、アヒ、溶けたモッツァレラ。

マドゥロス、アボカドと溶けたモッツァレラ。

揚げた豚バラ肉、アボカドピューレ、グリーンリーフレタス＆アヒ

フライドルイジアナオイスター、グリーンリーフレタス＆サルサロサダ。

ジャンボルイジアナシュリンプ、チョリソ、赤ピーマン、ニンニク、コリアンダーを白ワインでソテーしました。

甘いトウモロコシのアレパにフレスコチーズとピコ・デ・ガヨをトッピング。

地元の野菜、チェリートマト、アボカド、グリルコーン、ピクルスオニオンとシラントロライムビネグレット。

アンデスのジャガイモスープで、グアスカスで調理され、 shredded chicken、コーン、アボカド、ケイパー、メディアクリーム、ライスと一緒に提供されます。

クランベリー豆、グリルしたスカートステーキ、チョリソ、チチャロン、ご飯、目玉焼き、ミニサラダ、アボカド、熟したバナナと青いバナナ。

コロンビア風の野菜シチューで、ご飯、マドゥーロス、アボカドが添えられています。

グリルしたスカートステーキ、ユカ、クレオール赤唐辛子ソース。

ステーキ、チキン、ポークのタマルに赤いジャガイモとルセットジャガイモ、ニンジン、グリーンピース、オガオを添えて。白ご飯と一緒に提供されます。

新鮮な地元のイチゴをクリーミーなダークラムソースに浸し、自家製のホイップクリームをトッピングしました。

豚バラ肉で調理された