トラットリア コン アマーレ

内容はシェフにおまかせの前菜を3種類盛り合わせました。

鮮度抜群！オリーブ・ケッパー・アンチョビのソースでお召し上がりください！

噛むほどに味のあるタコです。特性ドレッシングでマリネしました。

シェフ秘伝のマリネ液に漬け込みました。さっぱりとした一品です。

口あたり滑らかな生ハムのムース。オープン当初からの人気の一品です！

お肉好きの方へ！自家製のトマトソースでそうぞ！

八百屋サラダ　or 　魚屋サラダ　or　肉屋サラダ　よりお選びいただけます！

バケット220円・フォカッチャ　各２ピース　165円

トマトソース・バジル・モッツアレラチーズのシンプルなピッツア

ベーコンとほうれん草と半熟卵のマイルドなピッツア

4種チーズ（モッツァレラ・リコッタ・パルメザン・ゴルゴンゾーラ）のピッツア

具材はシェフにお任せ。ボリューム満点のピッツア

にんにく・オリーブオイル・とうがらしのみを使用したシンプルなパスタ。シェフの腕が光ります！

あさりの旨味をソースに引き出しイタリアの定番「にんにく・唐辛子・エキストラヴァージンオイル」で完成です！

パルメザンチーズ入りのトマトソース。イタリアンパスタの定番でマイルドな一品です！

自家製のピリ辛トマトソース！ぷりぷり食感の海老と特大のホタテの相性は抜群です！

お子様から大人まで定番で大人気のクリームパスタ！濃厚かつクリーミーに仕上げました。

オープン当初（2009年）より人気のパスタ！！生うにから作る濃厚なソースが舌を唸らせます

シェフにおまかせのボリューミーなパスタです。ソースは選べる4種類！（ペペロンチーニ／アラビアータ／クリーム／トマトクリーム）

牛の骨を使用したフォンドボーをベースとし、牛すじ、玉ねぎ、人参、トマト、赤ワイン等をロースト・煮込み・裏ごし工程を数回繰り返して作るデミグラスソース。このデミグラスソースをふんだんに使用し、パスタソースやシチュー仕立てにアレンジした一品。シェフの自信作です。

人気のうにクリームスパゲッティをグレードアップ！もちもちの生パスタで食べる濃厚な雲丹クリームソース。オムレツを開けば雲丹がたっぷり!贅沢なパスタをご堪能下さい。

魚の骨を使用したブロードペッシェ（出し汁）と伊勢海老の頭、玉ねぎ、人参、トマト、白ワイン等を惜しげもなくたっぷり使用し坂本シェフのプロの技でバランスよく仕上げました！デミグラスソースと肩を並べる自慢のソースです。

＜ペペロンチーニソースorアラビアータソース＞霜降りバッチリ！！上質な佐賀牛をお好みのソースでどうぞ

旨味を凝縮させて仕上げたデミグラスソースとイタリアの王様バローロワインで和牛の霜降り頬肉を煮込みました。

イタリア産マスカルポーネ・高濃度な純正生クリームをバランスよく仕上げた本格ティラミスです。

バニラアイスにエスプレッソコーヒーをかけたイタリアのデザートです。アイスの甘さにエスプレッソのほろ苦さがマッチ！