ブラウアターフェル 横浜店
Grill & Bar Buraua Taferu Yokohama
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評価
口コミ
メニュー
【海辺×本日のおすすめ食材パスタ×WEB予約限定】 本日のおすすめ食材で作るシェフズパスタ。 前菜3種盛り合わせとパスタ、カフェ付きで気軽にお楽しみ頂けるWEB限定セット。
【海辺×本プリフィックススタイル×WEB予約限定】 前菜5種盛り合わせとデザート&カフェ付きでグループ皆様別々の物を選べるプリフィックススタイルのパスタセット。お好きなものを選んでシェアしながらお召し上がり下さい♪
【海辺×銘柄豚『山形豚』×WEB予約限定】 前菜3種盛り合わせとデザート&カフェ付きで、山形県銘柄豚である『山形豚』を当店のグリラーで高温で一気に焼き上げ、もちもちとした本来の肉感と芳ばしい香りで仕上げマスタードクリームソースでお召し上がり頂けます。
【スパイシーチキン×銘柄豚『山形豚』×WEB予約限定】 前菜3種盛り合わせとデザート&カフェ付きで、山形県銘柄豚である『山形豚』と自家製『スパイシーモーロ―チキン』を当店のグリラーで高温で一気に焼き上げ、山形豚はもちもちとした本来の肉感と芳ばしい香りで仕上げマスタードクリームソース、スパイシーで様々なスパイスと共にマリネした鶏もも肉をコンボでお召し上がり頂けます。
【横浜×デート×シェフのおすすめコース】 前菜・パスタは当店シェフにお任せください! フランス・スペイン・イタリアン様々な業態を渡り歩き、現地にも足を運んだ当店シェフのおすすめを味わうお試しコース。 メイン料理には当店のおすすめ銘柄豚『山形豚』を使用したグリルもご用意致しております。
【横浜×海辺×女性のお客様に人気】 当店では女性に人気No1を誇る、『サルシッチャのクリームソース』とメイン料理には当店のおすすめ銘柄豚『山形豚』を使用したグリルもご用意致しております。
【横浜×記念日・誕生日×お祝いの席におすすめ×スパークリングセット】 海辺に面する当店でお祝いはいかがですか? 苦手なものがあってもプリフィックススタイルでお選び頂けるメイン料理・パスタ。 素敵なお時間を過ごせますよう努めさせて頂きます。 その他、お持ち込みやプレゼントのお預かりなども柔軟に対応させて頂きます。
【海辺×プリフィックススタイル×WEB予約限定】 前菜5種盛り合わせとデザート&カフェ付きでグループ皆様別々の物を選べるプリフィックススタイルのパスタセット。お好きなものを選んでシェアしながらお召し上がり下さい♪
【ショートコース×夜景×WEB予約限定】 前菜5種盛り合わせとデザート&カフェ付きで、山形県銘柄豚である『山形豚』と自家製『スパイシーモーロ―チキン』を当店のグリラーで高温で一気に焼き上げ、山形豚はもちもちとした本来の肉感と芳ばしい香りで仕上げマスタードクリームソース、スパイシーで様々なスパイスと共にマリネした鶏もも肉をコンボでお召し上がり頂けます。
【乾杯酒付きディナーコース×夜景×パークリングセット】 当店シェフのおすすめで構成されたディナーコース。
【乾杯酒付きディナーコース×夜景×パークリングセット】 前菜5種盛り合わせとデザート&カフェ付きで、山形県銘柄豚である『山形豚』と自家製『スパイシーモーロ―チキン』を当店のグリラーで高温で一気に焼き上げ、山形豚はもちもちとした本来の肉感と芳ばしい香りで仕上げマスタードクリームソース、スパイシーで様々なスパイスと共にマリネした鶏もも肉をコンボでお召し上がり頂けます。
【横浜×記念日・誕生日×夜景でお祝い×スパークリングセット】 海辺に面する当店でお祝いはいかがですか? 苦手なものがあってもプリフィックススタイルでお選び頂けるメイン料理。 デザートの盛り合わせにはお好みのメッセージを添えさせていただきます。 素敵なお時間を過ごせますよう努めさせて頂きます。 その他、お持ち込みやプレゼントのお預かりなども柔軟に対応させて頂きます。
【横浜×昼・夜共にOK×2H飲み放題】 インポーターである当社自慢の生ビールを特別に飲み放題! ビールのみならず、カクテル20種程度、ワイン各種、ソフトドリンクもの生み放題になっております。 店内の広い空間で楽しむ室内ビアガーデン!企業の飲み会や友人との会食に如何でしょうか。
【横浜×昼・夜共にOK×2H飲み放題】 インポーターである当社自慢の生ビールを特別に飲み放題! ビールのみならず、カクテル20種程度、ワイン各種、ソフトドリンクもの生み放題になっております。 店内の広い空間で楽しむ室内ビアガーデン!企業の飲み会や友人との会食に如何でしょうか。
【横浜×昼・夜共にOK×2H飲み放題】 インポーターである当社自慢の生ビールを特別に飲み放題! ビールのみならず、カクテル20種程度、ワイン各種、ソフトドリンクもの生み放題になっております。 店内の広い空間で楽しむ室内ビアガーデン!企業の飲み会や友人との会食に如何でしょうか。
【横浜×昼・夜共にOK×3H飲み放題】 インポーターである当社自慢の生ビールを特別に飲み放題! ビールのみならず、カクテル20種程度、ワイン各種、ソフトドリンクもの生み放題になっております。 店内の広い空間で楽しむ室内ビアガーデン!企業の飲み会や友人との会食に如何でしょうか。
【横浜×昼・夜共にOK×前菜盛合わせ付き席のみ予約】 席のみ予約に前菜プレート&スパークリングワインセット。 ※当日お食事1品以上のオーダーをお願いしております。
【横浜×昼・夜共にOK×2H飲み放題】 席のみご予約に飲み放題のみついた販売となります。 ※当日お1人様一品以上のお料理注文をマストとさせて頂きます。
【横浜×昼・夜共にOK×贅沢なひと時】 当店のおすすめで、当店のおすすめしたい料理のみで構成される、料理コース。 魚・肉共にこだわりつくした食材で作るコース。 モクモク瞬間スモークやテーブルで仕上げる濃厚チーズパスタなどご用意。 大切な会食などで是非ご利用下さい。 ご予約限定で、乾杯酒+カフェプレゼント
【8/24(月)限定】 「横浜グリーンエクスポ応援 みなとみらいフェスティバル」の花火を、オーシャンビューで楽しむ一夜限りの特別ディナー。 冷房の効いた広々とした店内のお席で和牛のグリル・ブイヤベース・デザートなど全6皿7品のコースを花火とともにお楽しみください。 ※店内席のみのご案内です。テラス席は満席となりました。 ※座席によって花火の見え方は異なります、写真はイメージです。 ※お席の個別指定・変更・ご要望等は承れません。お席は2時間制となります。 ※花火打ち上げ時に座席を立って移動やレストラン店内場所を変えてでのご鑑賞はお控えください。
飲み放題コースに関しては、4種類(一部3時間飲み放題)をご用意致しております。● 9品4皿の店内ビアガーデンAコース 5,000円● 〆のパスタ付き9品5皿の店内ビアガーデンBコース 6,000円● 豪快肉の盛り合わせミートプラッター付き11品5皿の店内ビアガーデンCコース 8,000円● 豪快肉の盛り合わせミートプラッター付き11品5皿の3時間飲み放題付き、店内ビアガーデDコース 10,000円
様々なフードコースをご用意。デートや家族のお食事会など様々なコースプランをご用意致しております。● プリフィックスパスタランチ 2800円● ショートコース 3,800円● アニバーサリーコース 6,000円
3種の旬の魚介の前菜を瞬間的に燻し、繊細で香り高い仕上げにしました。
ドームを開けた瞬間に広がるスモーキーな香りと、ナイフを入れた瞬間に溢れ出すクリーミーなチーズ。
チーズの塊で和え上げることで、パスタ一本一本に濃厚な旨味が凝縮。削りたてのチーズの香りが立ち上る、まさに「チーズを食べるパスタ」をご堪能ください。
深い旨味と、脂身の少ない柔らかな食感で知られる和牛ランプ肉を豪快にに。仕上げはお客様の目の前で。「完成の瞬間」をご覧ください。
3種の旬の魚介の前菜を瞬間的に燻し、繊細で香り高い仕上げにしました。
ドームを開けた瞬間に広がるスモーキーな香りと、ナイフを入れた瞬間に溢れ出すクリーミーなチーズ。
生牡蠣、ズワイガニ、肉厚な海老。海の恵みを贅沢に盛り合わせた豪快な一皿。
喉を通る瞬間の爽快感と、後から追いかけてくる濃厚な甘みをお楽しみください。
ウニの豊かな風味を閉じ込めた繊細で塩味の効いたパンナコッタ。
2種類の異なる食感と海の幸の味わいのコントラストをお楽しみください。
ツナの旨味とオリーブの塩気が絶妙にマッチ。ワインやビールにぴったりです。
程よい塩気が食欲をそそり、メイン料理を待つ間の「最高のパートナー」になります。
お好みのワインに合わせて。おつまみにぴったりの欲張りな一皿です。
旨味のあるスモークサーモンとクリーミーなアボカド。新鮮な野菜の上にのせて。
シャキシャキのサラダをクリーミーなシーザードレッシングで和え、グリルチキン、クルトン、削りたてのパルメザンチーズをトッピングしました。
貝の旨みが凝縮されたスープもお楽しみください。バゲットと一緒に召し上がるのがおすすめです。
芳醇なハーブとカリカリのパン粉とともに、絶妙な火加減で焼き上げた牡蠣。
魚介の旨味が、ガーリックオイルに溶け出した至福の一皿。ご一緒にバゲットを忘れずに。
様々な魚介を一度に楽しめる、贅沢な盛り合わせ。食感もお楽しみください。
サクッとふわっと。野菜の甘みを衣に閉じ込めた、ビールや白ワインの最高のお供。
定番のポテトフライを贅沢にアレンジ。ワインやビールとの相性も抜群です。
特製のスパイスが効いた白身魚のフリット。ポテトと共に、レモンをきゅっと絞って豪快にお召し上がりください。
絶妙な火加減で焼き上げた魚を、自家製タプナードソースの濃厚でキレのある塩気とともにお楽しみください。
魚介の旨味を余すことなく引き出した、濃厚で奥行きのある一皿。旨味の詰まったスープにはバケットはもちろん、〆のリゾットもおすすめです。
ブイヤベースの旨味が凝縮されたスープを使って、クリーミーなリゾットをお作りします。
一皿で肉の醍醐味をすべて味わい尽くす豪華な盛り合わせ。ジューシーな牛リブロース、上質な山形豚、そしてスパイスに漬け込んだ力強い味わいのモーロ風グリルチキン。絶妙な焼き加減で、旨味が溢れ出します。
深い旨味と、脂身の少ない柔らかな食感で知られる和牛ランプ肉200gを豪快に。仕上げはお客様の目の前で。「完成の瞬間」をご覧ください。
ブレンドしたスパイスに漬け込み、香ばしくジューシーに焼き上げたグリルチキンです。
山形県産の柔らかく味わい深いプレミアム豚。素材本来の甘みを引き出すよう、絶妙な火加減で焼き上げました。
チーズの塊で和え上げることで、パスタ一本一本に濃厚な旨味が凝縮。削りたてのチーズの香りが立ち上る、まさに「チーズを食べるパスタ」をご堪能ください。
魚介のエキスをたっぷり吸い込んだ濃厚ソースが主役。贅沢な海の恵みをお楽しみください。
「絶望のスパゲッティ」として知られるイタリアの定番料理。旨味たっぷりの鰯を香味野菜とガーリックで炒め、奥深いコクと香りを引き出しました。
旨味たっぷりのイタリアンサルシッチャと香り高いポルチーニを、濃厚でなめらかなクリームソースで仕上げました。
ココット鍋で炊きあげるふっくら香り高いご飯。ご注文ごとに炊き上げるため、20〜30分ほどお時間をいただきます。
ブイヤベースの旨味が凝縮されたスープを使って、クリーミーなリゾットをお作りします。
アヒージョやブイヤベースのスープと一緒に楽しむのに最適です。
濃厚なガーリックバターとチーズをのせ、黄金色にこんがりと焼き上げました。
ミニハンバーグ、ポテト、デザートなど、お子様の大好物を楽しく美味しく盛り合わせました。
欲張りな一皿をお楽しみください。是非、コーヒーや紅茶とご一緒にどうぞ。
表面のほろ苦い焦げ目と、なめらかなクリームチーズの絶妙なバランスをお楽しみください。
シルクのようになめらかなパンナコッタに、爽やかな季節のジェラートと色鮮やかな旬のフルーツを添えて。
温かくとろけるチョコと、ひんやり濃厚なバニラのハーモニーをお楽しみください。
濃厚なメインディッシュのあとにぴったりの、さっぱりとしたデザート。
繊細で上質なモルトと良質ホップで丁寧に醸造されたラガービール 。<ABV:5.1%>500ml…1705円(税込) 1000ml…3245円(税込)
創設時から醸造される伝統的なバイエルンスタイルのダークビール。<ABV:5.5%>500ml…1705円(税込) 1000ml…3245円(税込)
酵母特有の白濁した色合いが特徴、シャープでスパイシーな味わい 。<ABV:5.1%>500ml…1760円(税込) 1000ml…3300円(税込)
モルトの風味、アロマホップ由来のマスカットフレーバーが特徴。強烈な苦味。<ABV:6.0%>1pt(473ml)…2145円(税込)
豊かなモルトの風味にスコッチウイスキーを思わせるスモーキーフレーバー。苦味は穏やかでほんのり甘みのある芳醇な味わい。<ABV:7.6%>1pt(473ml)…2145円(税込)
バナナを思わせる果実香とグローブに似たほのかなスパイス香。苦味が少なくもっちりした豊かな泡立ちでマイルドな口当たり、ミュンヘンを代表する最高級・ビール。
高品質なポップが新鮮さを保ったまま、イギリスからインドへと運ばれたことによりIPAは誕生しました。力強いモルトの風味がベースとなり、アロマハーブがバランスよく合わせられた仕上がりです。
スムースで柔らかなトロピカルなテイスト。柑橘系やメロンなどのニュアンス、トロピカルフレーバーが特徴の北西海岸らしい優しい味わいのIPA。
19世紀のエジンバラには30以上の醸造所がありました。当時のエールビールはホッピーよりもモルトが強く、それを再現しています。力強いモルトの風味がベースとなり、アロマハーブがバランスよく合わせられた味わいです。
ドイツ産の辛口スパークリングワイン。青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと、軽やかな泡立ちが特徴。すっきりとした飲み口で、食前酒や前菜と相性抜群です。
ドイツ産の辛口スパークリングワイン。青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと、軽やかな泡立ちが特徴。すっきりとした飲み口で、食前酒や前菜と相性抜群です。
シャルドネ&ピノ・ノワール主体メンドシーノからモントレーまで涼しい厳選した畑。青りんごの爽やかさと優しいイーストの香が心地良く、メロンの様なやわらかな旨味と華やかな泡がバランス良く溶け込んでいる。余韻には柑橘系の皮のニュアンスがすっきりと残り、辛口の仕上がりです。
オーガニックぶどう使用。フルーティーな香りとやさしい酸味が心地よい、軽やかな辛口白ワインです。
『カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィの入り口となるカジュアルライン、ウッドブリッジ。黄色いリンゴ、シナモンやキャラメルにわずかに花のアロマを感じます。リンゴ、モモ、オークの風味の、クリーンでさわやかなワインです。
柑橘のような軽やかな香りとやさしい酸味で、食事に合わせやすい一本です。魚介や前菜にぜひ。
白桃や柑橘の香り広がる、まろやかで飲みやすいカリフォルニアシャルドネです。
2023年は冷涼な生育期の影響が明確に反映されており、ブドウがゆっくりと熟すことで、ニュアンスのある風味が生まれました。 香りには、鮮やかなシトラスや摘みたてのリンゴ、デリケートなホワイト・ジャスミンの生き生きとしたアロマが感じられます。口に含むと、核果の風味にバニラとクローヴの豊かな基調が重なり、ほのかなスパイスとオーク由来のトースト香が美しく調和します。そしてオークと果実の相互作用により、バランスの取れたフィニッシュが生まれ、より高いトースト香が優雅な余韻をもたらします。
2019 年のバターフィールド・ステーションのシャルドネは、焼きりんご、洋梨、バニラの香りをまず感じます。口当たりはたっぷりとして丸みを帯びていて、濃厚なバタースコッチ、生姜、焼き菓子に使うスパイス類の味わいがあります。とても飲みやすいシャルドネで、そのままでもお食事と合わせても良いワインです。
全房圧搾、天然酵母使用、熟成:フレンチオーク古樽、無清澄、無濾過、残糖量:0g/L、土壌:沖積粘土質土壌と砂、手摘み、農法:オーガニック、ヴィーガン対応 フレッシュな黄色いリンゴや新鮮な洋ナシ、鮮やかなマイヤーレモンの香り。さらに、ほのかに石のようなミネラル感が重なり、ワインに奥行きを与えています。
軽やかな果実味とやさしい酸味。オーガニックならではのナチュラルな赤ワインです。
カリフォルニアワインの父』ロバート・モンダヴィの入り口となるカジュアルライン、ウッドブリッジ。チェリー、ベリー、シダー、ブラウンシュガー、トーストのアロマ。ベリーや焼いたマシュマロ、チョコレート、クラッカーのような味わいに焦がしたキャラメルのような余韻を感じます。
爽やかな果実味とやさしい酸味。すっきりとした辛口で食事に寄り添う万能な一本。
赤い果実の華やかな香り。やわらかなタンニンで飲みやすい軽やかな赤ワイン。
ドイツ、ブルストマルクトではワインの新酒をふるまわれますが、フレーバーを付けソーダ割を楽しむブースがあります。当店では3種類のフレーバーでお楽しみ頂けます。(レモン / カシス / ピーチ)
赤ワイン+レモネード
赤ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+コーラ
白ワイン+ジンジャーエール
スパークリングワイン+カシス
スパークリングワイン+オレンジジュース
ジンジャーエール+ビール
レモネード+ビール
カシス+クランベリージュース+ビール
ジントニックジンソーダジンバック
ウォッカトニックモスコミュールスクリュードライバー
ラムコリンズラムトニックラムコークモヒート
カシスオレンジカシスグレープフルーツカシスソーダカシスウーロン
ファジーネーブルレゲエパンチピーチアイスティ
チャイナブルーライチトニックライチオレンジ
テキーラトニックマタドールテキーラサンライズ
ドイツノンアルコールビール
オレンジジュースジンジャーエール スウィートジンジャーエール ドライコーラグレープフルーツジュースアップルジュースウーロン茶
クランベリージュースパイナップルジュース
コーヒーアイスコーヒーエスプレッソ紅茶アイスティー
ホットカフェラテアイスカフェラテ
カモミールティー
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お席のみご予約に飲み放題のみがついたセット詳細はコースページへ

