湘南沖地蟹専門店ふじ月

北海道稚内直送のタラバガニを使用しております。仕入れにより価格変動が有る場合がございます。 ※+4,400円でペアリングをご用意できます。※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※税込・別途サービス料10%頂戴いたします。先付蟹身／蟹味噌進肴柿白和え（柿・甘栗・エディブルフラワー）煮物椀焼き茄子擦り流し（茄子・蟹身・芽ネギ・泡醬油）八寸牡丹海老朧昆布巻き／蟹棒鮨／塩煎り銀杏／白カビサラミ花びら茸お浸し／スモークサーモン錦糸巻蟹刺し醤油・酢橘蟹しゃぶしゃぶレア／ミディアム焼き蟹醤油変肴蟹味噌コロッケ／季節の揚げ物蟹蒸し食事中川一辺陶作 窯炊き御飯イクラ醤油漬け／昆布味噌漬け／牛蒡味噌漬け／ザーサイ塩漬け止椀赤出し（滑子・麩・三葉）甘味横浜老舗茶屋河本屋抹茶／季節のフルーツ

タラバガニと葉山牛サーロインが付いたコース(※入荷状況により価格に変動がございます) ※+4,400円でペアリングをご用意できます。※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※税込・別途サービス料10%頂戴いたします。先付蟹身／蟹味噌進肴柿白和え（柿・甘栗・エディブルフラワー）煮物椀焼き茄子擦り流し（茄子・蟹身・芽ネギ・泡醬油）八寸牡丹海老朧昆布巻き／蟹棒鮨／塩煎り銀杏／白カビサラミ花びら茸お浸し／スモークサーモン錦糸巻蟹刺し醤油・酢橘蟹しゃぶしゃぶレア／ミディアム焼き蟹醤油変肴蟹味噌コロッケ／季節の揚げ物強肴葉山牛サーロインステーキ蟹蒸し食事中川一辺陶作 窯炊き御飯イクラ醤油漬け／昆布味噌漬け／牛蒡味噌漬け／ザーサイ塩漬け止椀赤出し（滑子・麩・三葉）甘味横浜老舗茶屋河本屋抹茶／季節のフルーツ

タラバガニに湘南沖地伊勢海老半身焼き付きが付いた贅沢なコース(※入荷状況により価格に変動がございます) ※+4,400円でペアリングをご用意できます。※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※税込・別途サービス料10%頂戴いたします。先付蟹身／蟹味噌進肴柿白和え（柿・甘栗・エディブルフラワー）煮物椀焼き茄子擦り流し（茄子・蟹身・芽ネギ・泡醬油）八寸牡丹海老朧昆布巻き／蟹棒鮨／塩煎り銀杏／白カビサラミ花びら茸お浸し／スモークサーモン錦糸巻蟹刺し醤油・酢橘蟹しゃぶしゃぶレア／ミディアム強肴湘南沖地伊勢海老半身焼き焼き蟹醤油変肴蟹味噌コロッケ／季節の揚げ物蟹蒸し食事中川一辺陶作 窯炊き御飯イクラ醤油漬け／昆布味噌漬け／牛蒡味噌漬け／ザーサイ塩漬け止椀赤出し（滑子・麩・三葉）甘味横浜老舗茶屋河本屋抹茶／季節のフルーツ