和牛 旬菜 一颯

メニュー表に載っていないその日のお勧めメニューもご用意しております。蛤の酒蒸しや牡蠣の味噌クリームグラタン、ワカサギの唐揚げやキスの天ぷら、和風ローストビーフ、自家製さつま揚げ、牛肉の柳川鍋などを御用意しております。店主にお気軽にお勧めをお尋ねください。

愛知県でも珍しい「岡村牛」と旬の野菜を楽しめる一品です。岡村牛の肉質は、柔らかいながら余分な脂がなくヘルシー。甘い脂としっかりとした赤身の絶妙なバランスが、牛肉本来の旨味と適度な歯ごたえを生み出します。