粉花

かりっとした表面スコーンを噛みしめると広がる小麦とバターの香り。全体はぽろぽろしていて、中心部はややしっとり。マフィンとは違った、バターの香ばしい感じも加わり、甘さは控えめ。

全体が柔らかく、しかし食べにくくはない程度にふわっ、もろっとしたやさしい生地。あんずはやさしいマフィンに合わせて控えめにあまずっぱい。全部で３粒。

北海道産｢春よ恋｣石臼引き全粒粉使用のカンパーニュ。小ぶりながらも密度が高くて、しっとりもっちり、酸味をかなり残している。

しっとりもっちりが特徴的なライ麦のカンパーニュ。｢春よ恋｣全粒粉カンパーニュよりずっしり感があり、酸味は控えめ。