産地直送 お魚とお野菜 海畑

当店では、市場直送の鮮度を一番良い状態でお楽しみいただくため、ウェブ予約からの席のみ予約のお客様には、人数分のお刺身銘々盛り（1人前 1,850円）をあらかじめご用意させていただきます。ご予約を優先に、職人がその日一番のネタを厳選し、ご来店に合わせて切り出します。※生ものが苦手な方や、お刺身が不要な場合は、お手数ですがコメント欄に「刺身不要」とご記入いただくか、前日までにお電話にてお知らせください。

刺し盛りは、下記より好きなものをお選びください。全てお任せ盛りは、1種類増やしてご提供させていただきます。※季節、天候、仕入れにより内容が日により変わります。(3人前盛 4,400円 / 4人前盛 5,500円)

例：かんぱち（鹿児島）、活さざえ（長崎）、かつお（鹿児島）、天然まだい（大分）、天然ひらめ（青森）、関あじ（大分）等

当店自慢の産地直送の新鮮な魚介を、お酒の“アテ”として楽しめる絶品お寿司に仕立てました。ふっくらと贅沢な「うな玉」や相性抜群の「サーモン親子」、定番人気の「とろたく」に加え、「海老とアボカドの黄金」「ねぎトロとすじこ」の全5種をご用意しております。職人が一つひとつ丁寧に仕込んだこだわりの味わいは、日本酒や焼酎などお好みの一杯と相性抜群です。美味しいお酒とあて寿司で至福のひとときをご堪能ください。

塩ちゃんこ鍋、キムチチゲ鍋、とんこつ鶏鍋、寄せ鍋、黒豚のしゃぶしゃぶ

鶏肉は大山鶏を使用。本場和歌山県より取り寄せる紀州備長炭で丁寧に焼き上げます。芳ばしい香りとふっくらした身にギュッと凝縮された旨味が、食べた瞬間口の中一杯に広がります♪

あつあつジューシー♪ タレ、塩お好みで♪

こりこり食感がたまりません！

「にんもも」は埼玉県春日部市「やきとりはんど」様の商標登録名称です。「やきとりはんど」様より許可を得て表記しております。

オーダーを受けてから一つ一つ丁寧に焼いていきます。出来立てをぜひ！！

社長が選びに選んだ池袋のお豆腐屋さんのゆば！濃厚でほんとにこだわって作られたゆばです！

ヤゲン軟骨：胸肉の先端にある柔らかい骨の部位

やわらかくてジューシー！！自家製タルタルソースをお楽しみください。

車えびと旬のお野菜の天ぷら盛り合わせです。沖縄の塩をつけてお召し上がりください。

鹿児島直送の黒豚バラ肉を使用。海畑特製の胡麻味噌ドレッシングで！！

産地直送の新鮮な鮮魚を使用した当店人気のサラダ。

・冷やしトマト 540円・もずく酢（生姜風味）680円・叩き胡瓜の胡麻塩和え 640円 ・ぬか漬けの盛合せ 740円・クリームチーズの酒盗がけ 840円・クリームチーズのチャンジャ和え 840円・茹でたて枝付き枝豆 700円・梅水晶（サメの軟骨の梅肉和え） 700円・いぶりがっこのクリームチーズのせ 840円・しらすのせ冷奴 680円

【1】Our restaurant has not been certified by a third-party vegan certification organization.当店は第三者機関によるヴィーガン認証は受けておりません。【2】We do not use any animal-derived ingredients, including meat, seafood, eggs, dairy products, honey, or animal-based seasonings, broths, or processed products.肉類・魚介類・卵・乳製品・はちみつ、及び動物性由来の調味料・出汁・加工品といった、動物性の食材は使用しておりません。【3】Please note that our dishes are prepared in the same kitchen and with the same cooking equipment used for general food preparation. Therefore, we cannot guarantee the complete absence of cross-contamination with animal-derived ingredients.一般調理と同じ厨房・調理器具を使用しておりますので、完全に動物性原料の混入がないことを保証するものではございません。【4】We use separate fryers for regular dishes and for vegan dishes.フライヤーは、一般料理用とヴィーガン対応料理用に分けて使用しております。

Sushi (7 Pieces of Nigiri Sushi, 2 Pieces of Gunkan Sushi, 1 Hosomaki Roll), Kenchin Vegetable Soup, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Kabayaki-style Grilled Eggplant, Matcha Ice Cream寿司下駄（握り7貫、軍艦2貫、細巻1本）、けんちん汁、小鉢、揚げ出し豆腐、焼き鳥風こんにゃく串、蒲焼き風なす焼き、抹茶アイス

Seasonal Vegetable Shabu-shabu in Savory Dashi Broth, 2 Rice Balls (Takana Pickles / Sweet & Spicy Mushroom Miso), Kenchin Vegetable Soup, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Kabayaki-style Grilled Eggplant, Matcha Ice Cream季節野菜のしゃぶしゃぶ、おにぎり2個（高菜漬け、きのこの甘辛みそ炒め）、けんちん汁、小鉢、揚げ出し豆腐、焼き鳥風こんにゃく串、蒲焼き風なす焼き、抹茶アイス

Nagashi Somen (Flowing Somen Noodles), 2 Rice Balls (Takana Pickles / Sweet & Spicy Mushroom Miso), Seasonal Vegetable Tempura Assortment, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Matcha Ice Cream流しそうめん、おにぎり2個（高菜漬け、きのこの甘辛みそ炒め）、季節野菜天ぷら盛り、小鉢、香の物、焼き鳥風こんにゃく串、抹茶アイス

Seasonal Vegetable Tempura Rice Box, Kenchin Vegetable Soup, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Kabayaki-style Grilled Eggplant, Matcha Ice Cream季節野菜の天ぷら重、けんちん汁、小鉢、揚げ出し豆腐、焼き鳥風こんにゃく串、蒲焼き風なす焼き、抹茶アイス

Nabeyaki Udon(Hot Pot Udon), Seasonal Vegetable Tempura Assortment, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Kabayaki-style Grilled Eggplant, Matcha Ice Cream鍋焼きうどん、季節野菜の天ぷら盛り、小鉢、揚げ出し豆腐、焼き鳥風こんにゃく串、蒲焼き風なす焼き、抹茶アイス

anmen) / ラーメン（とんこつ・醤油・担々麺）産地直送 和食と個室 海畑（うみばたけ） 池袋西口_Ramen (Tonkotsu / Shoyu / Tantanmen) / ラーメン（とんこつ・醤油・担々麺）

Osaka-Style Takoyaki, 2 Rice Balls (Takana Pickles / Sweet & Spicy Mushroom Miso), Kenchin Vegetable Soup, Small Side Dish, Agedashi Tofu, Yakitori-style Konnyaku Skewer, Kabayaki-style Grilled Eggplant, Matcha Ice Creamたこ焼き、おにぎり2個（高菜漬け、きのこの甘辛みそ炒め）、けんちん汁、小鉢、揚げ出し豆腐、焼き鳥風こんにゃく串、蒲焼き風なす焼き、抹茶アイス

Each course includes one drink. Please choose one drink of your choice from the list below.（各コースドリンクが1杯セットとなります。下記よりお好きなドリンクをお選びください。）

Oolong Tea (Ice / Hot) / ウーロン茶Green Tea (Ice / Hot) / 緑茶Jasmine Tea (Ice / Hot) / ジャスミン茶Orange Juice / オレンジジュースGrapefruit Juice / グレープフルーツジュースCola / コーラGinger Ale / ジンジャーエールCalpis / カルピス

Draft Beer / 生ビールChefs Choice Japanese Sake / お任せ日本酒Kaku Highball / 角ハイボールLemon Sour / レモンサワーOolong Tea Shochu / ウーロンハイGreen Tea Shochu / 緑茶ハイ

Please make a reservation for course meals at least one day in advance.

・Pickled Cucumber / 胡瓜の一本漬け 480円・Chilled Tomato / 冷やしトマト 540円・Mozuku Seaweed in Vinegar (Ginger Flavor) / もずく酢（生姜風味） 680円・Smashed Cucumber with Sesame & Salt / 叩き胡瓜の胡麻塩和え 640円・Assorted Nukazuke Pickles / ぬか漬けの盛合せ 740円・Freshly Boiled Edamame with Stem / 茹でたて枝付き枝豆 700円・Rich Tofu Skin Sashimi (Yuba) / 濃厚！ゆば刺し 1,980円

・Ginkgo Nut Skewer / 銀杏串 340円・Shiitake Mushroom Skewer / 椎茸串 340円・King Oyster Mushroom Skewer / えりんぎ串 340円・Long Green Onion Skewers / 長ねぎ串 340円・Shishito Pepper Skewer / ししとう串 340円

・rispy-Fried Yam / 長芋のカリカリ揚げ 840円・Deep-Fried Tofu / 揚げ出しどうふ 840円・Homemade French Fries / 自家製ポテトフライ 720円・Deep-fried Taro & Eggplant with Grated Yam / 里芋とナスの揚げ出し とろろかけ 820円・Assorted Tempura of Seasonal Vegetables / 旬野菜の天ぷら盛合わせ 1,350円

・Onigiri (Plum) / 梅おにぎり（梅） 480円・Ochazuke (Plum) / お茶漬け（梅） 860円