Italian Casual Dining YOTSUBA

お花畑のような華やかな一皿

アンチョビクルトンを添えて

ハーブの香りが味わいを彩ります

自家製ディルマヨネーズとボッタルガの香り

赤玉葱のドレッシングとハニーマスタードをアクセントに

特製ガーリックバターで

ピリッと辛いトマトソースとマスタードを添えて

牡蠣を自家製タルタルソースにたっぷりと絡ませて

素材のおいしさが際立つシンプルなアヒージョ

今が旬！ぷりぷりの牡蠣をアツアツのアヒージョで

ほろりと崩れるほどやわらかく煮込みました

練乳を使った特製マヨであえました

アサリの旨味が広がります

風味豊かでクリーミーなソースに仕上げました

じっくり炊いたきのこのデュクセルをふんわり卵でつつみ込みました

おすすめの食材を使ったライスコロッケ

もちもちした食感の揚げパン

鶏の旨みをパリパリの春巻きにつつみ込みました

メープルシロップと塩マーガリンを添えて

トマトソースとジェノベーゼ、ルッコラを添えて

赤ワインと玉ねぎのシャリアピンソースで

和の調理法でイタリアンにアレンジした一皿

ハーブの香りをなじませた豚バラ肉を切りかぶに見立てて焼き上げました

旨味を逃がさず炭火で焼き上げます

ハーブの香りをなじませた豚バラ肉を切りかぶに見立てて焼き上げました

旨味を逃がさず炭火で焼き上げます

ピリッと唐辛子のきいたソースとモッツァレラチーズがよく合います

炭火ならではの美味しさと香ばしさ

やわらかくオイルで煮込みパリッと焼き上げます

お魚とあさりから出るうまみの効いたソースで

エビのうまみを凝縮したクリーミーなアメリカンソース

価格は変動する場合がございます。

自家製オイルサーディンと甘いチェリートマトが相性抜群

ブルーチーズ好きにはたまらない濃厚パスタ

蟹のうまみがきたトマトクリームパスタです

濃厚なカルボナーラ風リゾット。オススメです！