鉄板焼 Artisan
アルティザン / Teppan-yaki Artisan
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絶品食材と丁寧なサービスで素晴らしい体験を提供
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
A5ランクの黒毛和牛を堪能できるカジュアルなコース。メインを黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ/厳選赤身肉/サーロイン/フィレ/シャトーブリアンからお選びいただけます。鉄板でジューシーに焼き上げる旬の野菜や、和・洋、国籍にこだわらない前菜など「厳選素材×熟練の技」で創り上げる多彩なメニューをお楽しみください。 ・アミューズ・前菜4種盛り合わせ・旬の焼き野菜盛合せ・A5ランク黒毛和牛ステーキ ※以下より一品お選びください1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)※+1,000円4、フィレ(100g)※+2,000円5、シャトーブリアン(100g)※+3,000円・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁 ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。・デザート※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
乾杯ドリンク付!海鮮はズワイ蟹とトマトのソテーをジェノベーゼソースで。メインは黒毛和牛5種類の中からお選びいただける、お得なコースです。 ■アミューズ■前菜5種盛り合わせ■本日のサラダ■ズワイ蟹とトマトのソテー■A5ランク黒毛和牛(以下より一品お選びください)・特選A5黒毛和牛100%ハンバーグ(240g)・赤身ステーキ(100g)・サーロインステーキ(100g)(+1,155円)・フィレステーキ(100g)(+2,310円)・シャトーブリアンステーキ(100g)(+3,465円)■ガーリックライス■特製出汁■デザート
【スパークリングワイン+デザートプレート付】メインを黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ/厳選赤身肉/サーロイン/フィレ/シャトーブリアンからお選びいただけます。鉄板で焼き上げる旬の野菜や、和・洋、国籍にこだわらない前菜など多彩なメニューをご用意。デザートプレートにはご希望のメッセージをお入れします。 ・スパークリングワイン(グラス)、本日のアミューズ・前菜4種盛り合わせ・厳選 旬の野菜の鉄板焼・フォアグラのソテー 焼きリンゴ添え・A5ランク黒毛和牛鉄板焼 ※以下より一品お選びください 1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)(+1,000円)4、フィレ(100g)(+2,000円)5、シャトーブリアン(100g)(+3,000円)・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザートご希望のお客様には無料でデザートプレートに。※デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。お気軽にご相談ください。※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
当店一番人気の定番コース。メインを黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ/厳選赤身肉/サーロイン/フィレ/シャトーブリアンからお選びいただけます。お肉だけでなく魚介や野菜を使ったみずみずしい逸品、〆のご飯ものを楽しむ特製和出汁のスープなど多彩に揃えました。贅沢な味わいが凝縮されたメニューをご堪能ください。 ・アミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・白身魚のムニエル キャビアのせ&ズワイガニと焼トマト盛合せ・A5ランク黒毛和牛の鉄板焼 ※以下より一品お選びください 1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)※+1,000円4、フィレ(100g)※+2,000円5、シャトーブリアン(100g)※+3,000円・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザート※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
一頭から600g~800gしか取れない、A5ランク黒毛和牛のシャトーブリアン。その美味しさを最大限にご堪能いただけるよう、熟練のシェフがミディアムレアに焼き上げます。海老のガーリックオイル焼きなどパンチのある味の後は、出汁茶漬け風の和出汁スープで〆。バランスの良いラインナップをお楽しみください。 ・アミューズ・前菜4種盛り合わせ・厳選海老のガーリックオイル焼・A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン・ガーリックライス・特製出汁※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
【スパークリングワイン+デザートプレート付】当店一番人気のコース。メインを黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ/厳選赤身肉/サーロイン/フィレ/シャトーブリアンからお選びいただけます。魚介や野菜を使った逸品や、出汁茶漬け風に楽しめる〆など多彩に揃えました。デザートプレートにはご希望のメッセージをお入れします。 ・スパークリングワイン(グラス)、本日のアミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・白身魚のムニエル キャビアのせ&ズワイ蟹と焼きトマトの鉄板焼・フォアグラのソテー 焼きリンゴ添え・A5ランク黒毛和牛鉄板焼 ※以下より一品お選びください 1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)(+1,000円)4、フィレ(100g)(+2,000円)5、シャトーブリアン(100g)(+3,000円)・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザートご希望のお客様には無料でデザートプレートに。※デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。お気軽にご相談ください。※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
A5ランク黒毛和牛と豪華海鮮を贅沢にいただく、鉄板焼きの王道的コース。メインの黒毛和牛ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンなど5種からお選びいただけます。黒毛和牛100%で作るオリジナルのハンバーグもおすすめ。海鮮は大伊勢海老または大タラバ蟹をご用意。接待などにきっとご満足いただけるコースです。 ・アミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・大伊勢海老 or 大タラバ蟹鉄板焼き・A5ランク黒毛和牛ステーキ ※以下より一品お選びください。1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)※+1,000円4、フィレ(100g)※+2,000円5、シャトーブリアン(100g)※+3,000円・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザート※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
ドリンク2杯付!海鮮はアワビの鉄板焼き!!メインは黒毛和牛ステーキ3種類(赤身、サーロイン、シャトーブリアン)の盛り合わせの特別なコースです。 ■アミューズ■前菜5種盛り合わせ■アワビの鉄板焼き■A5ランク黒毛和牛3種盛り合わせ 赤身、サーロイン、シャトーブリアン■ガーリックライス■特製出汁■デザート
【スパークリングワイン+デザートプレート付】メインの黒毛和牛ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンなど5種からお選びいただけます。黒毛和牛100%で作るオリジナルのハンバーグもおすすめ。海鮮は大伊勢海老または大タラバ蟹をご用意。デザートプレートにはご希望のメッセージをお入れします。 ・スパークリングワイン(グラス)、本日のアミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・大伊勢海老 or 大タラバ蟹の鉄板焼・フォアグラのソテー 焼きリンゴ添え・A5ランク黒毛和牛の鉄板焼 ※以下よりお選びください。1、黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ(240g)2、厳選赤身肉(100g)3、サーロイン(100g)(+1,000円)4、フィレ(100g)(+2,000円)5、シャトーブリアン(100g)(+3,000円)・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザートプレート※デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。お気軽にご相談ください。※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
メインの黒毛和牛ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンなど4種からお選びいただけます。大タラバ蟹鉄板焼きやガーリックライスなど、鉄板焼きを楽しみつくすコース。特製和出汁スープで出汁茶漬け風に〆るのも当店ならでは。鉄板焼きに合うビール、焼酎、ワイン、カクテルなどの多彩な飲み放題付です。 ・アミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・大タラバ蟹鉄板焼き・A5ランク黒毛和牛ステーキ ※以下より一品お選びください。1、厳選赤身肉(100g)2、サーロイン(100g)※+1,000円3、フィレ(100g)※+2,000円4、シャトーブリアン(100g)※+3,000円・ガーリックライス・特製出汁・デザート■飲み放題ドリンク・ビールプレミアム・モルツ中瓶※+1,000円で サントリーマスターズドリームに変更・焼酎ウーロンハイ、レモンサワー、GFサワーほか、酎ハイ各種・ワイン白ワイン、赤ワイン・カクテルカシス(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)、ライチ(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)、カンパリ(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)ジン・ウォッカ・ソフトドリンクウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール
メインは最高級A5ランクの黒毛和牛を50gずつ3種の盛り合わせ。赤身肉はランプやもも肉などの部位から厳選。口の中でとろける霜降りのサーロイン、繊細でやわらかな食感のフィレ。黒毛和牛の競演とともに、大伊勢海老または大たらば蟹といった豪華海鮮の鉄板焼きも。ちょっとカッコつけたいデートなどにおすすめです。 ・アミューズ・前菜盛り合わせ・本日のサラダ・黒毛和牛のたたき・大伊勢海老 or 大たらば蟹の鉄板焼・A5ランク黒毛和牛三種盛り合わせ(各50g)〈厳選赤身肉、サーロイン、フィレ(※+1,000円でシャトーブリアンにグレードアップ)〉・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザート※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
【スパークリングワイン+デザートプレート付】赤身肉はランプやもも肉などの部位から厳選。口の中でとろける霜降りのサーロイン、繊細でやわらかな食感のフィレ。黒毛和牛の競演とともに、大伊勢海老または大たらば蟹といった豪華海鮮の鉄板焼きも。デザートプレートにはご希望のメッセージをお入れします。 ・スパークリングワイン(グラス)、本日のアミューズ・前菜4種盛り合わせ・本日のサラダ・黒毛和牛のたたき・大伊勢海老 or 大たらば蟹の鉄板焼・フォアグラのソテー 焼きリンゴ添え・A5ランク黒毛和牛三種盛り合わせ(各50g)〈厳選赤身肉、サーロイン、フィレ(※+1,000円でシャトーブリアンにグレードアップ)〉・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザートご希望のお客様には無料でデザートプレートに。※デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。お気軽にご相談ください。※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
A5ランク黒毛和牛のステーキ3種盛り合わせをお楽しみいただけるコースです。厳選赤身肉、サーロイン、フィレを50gずつ。フィレは+1,000円でシャトーブリアンに変更可能。鉄板焼きのほか「黒毛和牛のたたき」もご用意。多彩な黒毛和牛と豪華海鮮をご堪能ください。ビール、焼酎、ワイン、カクテルなどの飲み放題付です。 ・アミューズ・前菜盛り合わせ・本日のサラダ・黒毛和牛のたたき・大たらば蟹の鉄板焼・A5ランク黒毛和牛3種盛り合わせ(各50g)〈厳選赤身肉、サーロイン、フィレ(※+1,000円でシャトーブリアンにグレードアップ)〉・ガーリックライス・特製出汁・デザート■飲み放題ドリンク・ビールプレミアム・モルツ中瓶※+1,000円で サントリーマスターズドリームに変更・焼酎ウーロンハイ、レモンサワー、GFサワーほか、酎ハイ各種・ワイン白ワイン、赤ワイン・カクテルカシス(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)、ライチ(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)、カンパリ(ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン)ジン・ウォッカ・ソフトドリンクウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール
メインは最高級A5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンを厚切りの150gでご提供いたします。最上級の野久野旨み、柔らかさをご堪能下さい。海鮮も、伊勢海老、タラバガニ、アワビの3種からお選びいただけます。 ・アミューズ・前菜盛り合わせ・黒毛和牛のたたきサラダ・大伊勢海老 or 大たらば蟹orアワビの鉄板焼・最上級シャトーブリアンステーキ(150g)・和牛のしぐれ御飯 or ガーリックライス・特製出汁・デザート※+2,500円/+3,500円で飲み放題お付けできます。
925円~
1,040円~
グランドメニューには掲載されない、こだわりの厳選ワイン。一期一会の出会いをお楽しみください。
シャンパン3種、スパークリングワイン4種、白ワイン10種、赤ワイン11種。フランス、イタリア、アメリカを中心に取り揃えております。
ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
ソーダ、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
ウィスキー樽仕上げの芳醇な香りと、長くやわらかな余韻の贅沢な梅酒。
1,155円~ 当店おすすめの厳選日本酒を是非
平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料。もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎。
今では誰でも知っている芋焼酎!何より仕込み水にこだわった絶品。絹のような舌触り。
麦焼酎といえば、中々!!
和・洋・ 国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を盛り合わせで。お酒のつまみにも。
フルーツトマトとモッツァレラを、極上オリーブオイルで瞬間マリネ。
黒毛和牛の赤身肉をたたきにしました。お好みの薬味でお召し上がりください。
水菜や春菊などの和野菜を、繊細な味わいの白だしドレッシングで、さっぱりと。
(10,395円 / ハーフ 5,198円)200℃超の鉄板で焼きあげた伊勢海老。ブラックオリーブとアンチョビの特製ソースで。当店おすすめの一品です。
鉄板で焼いた甘味豊かな大粒のホタテに、キャビアをのせて。
ズワイ蟹とフレッシュトマトを、ガーリックテイストで炒めた逸品。特製ジェノベーゼソースをからめてどうぞ。
豊かな環境で育った海老の深い味わいと甘味をお楽しみください。殻ごと召し上がれます。
もちもちとした伝統食「生麩」をごま油で焼き上げます。表面はカリカリ、中はもっちり。特製の味噌ソースで。
スカモルツァチーズと本日厳選のフレッシュチーズを、表面をカリッと焼き、焼トマトにのせました。バルサミコソース&オリーブオイルで。イタリア人のおしゃれなおやつ。
気品ある旨みのフォアグラのソテー。表面はカリカリ、中はしっとり。焼きリンゴとの相性は抜群です。
240g超のビッグサイスの、使用している牛肉は黒毛和牛100%のハンバーグ!最高級黒毛和牛の旨みと味わいをご堪能ください。
いつかは口にしてみたいシャトーブリアン。1頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位。箸でも切れるくらいの柔らかさと、極上の旨みをご堪能いただけます。
A5ランク黒毛和牛のランプやもも肉などの部位から厳選した、赤身肉。牛肉本来の味わいは絶品です。
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、岩塩、おろしポン酢などとどうぞ。
繊細で柔らかな食感、程よい脂と赤味のバランスが絶品。
特製のにんにく醤油で、香ばしく!200℃の鉄板でパラパラに仕上げます。特製スープで、出汁茶漬け風にお楽しみください。
甘辛く味付けしたしぐれ煮を御飯の上にたっぷりとトッピングしました。
自家製シャーベット、フルーツ、フォンダンショコラなどを盛り合わせで。事前予約で、メッセージをお入れいたします。※画像はイメージです
自家製の季節のシャーベットと芳醇なバニラアイスの盛り合わせ。

