ベシャラム
Besharam
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現代的なグジャラート風ダイニング
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メニュー
クリスピー チャンナ
スパイシーリロチェブド
ピーナッツチキ
スパイスの効いた野菜、ジャグリー糖蜜
キャッサバ、サツマイモ、ビートルートレリッシュ、シシトウペッパー
セモリナパフ、砕いたエンドウ豆、レモンタマリンド水、ミント、ジン
スクワッシュ・ダンプリング、チミチュリソース
ラディッキオ、コーン、ピスタチオ、チャナ、タマリンドジンジャービネグレット
グリル野菜、チリパニール、ガンパウダーライタディップ
エアルームトマト、ビート、ラズベリードレッシング
スパイスの効いたジャガイモ、トーストしたアクメバンズ
ウラドダルのフリッター、冷たいヨーグルト、コリアンダー、タマリンド
黒ひよこ豆、セブ、トマトガーリックソース
スパイスの効いたパニールのフリッター、カシューナッツクリームソース
ロックコッドフィレ、タマリンドカレーリーフソース
赤い真珠玉ねぎ、レインボーキャロット、ジャガイモ
バジルにマリネした鶏肉、ハウス・ガラム・マサラ風味のソース
スパイスの効いたジャガイモ、全粒小麦
ブルーチーズ、チャトニー
サフランギー、カシューナッツ、レーズン
グルコースビスケット、カルダモン、サフラン
レンズ豆ケーキ、イチゴ、ハウスクリーム
ギリシャヨーグルト、マンゴー果肉、カルダモン
ピスコ、ココナッツミルク、ガラムマサラ、グレナデン、ジンジャー、カンナビステルペン
ボンベイ サファイア、カルカッタ、ノニーノ、ブラック ソルト
レイ・ネフュー、ラズベリー、カレーリーフ、ガリアーノ、レモン
ウォッカ、ヴァラダルマサラ、レモングラス、ココナッツ、スイカ、ミント
ジン、フェヌグリーク・ヴェルモット、アプリコット、グラン・クラシコ
メスカル、チェリー、パチャラン、リースリングコーディアル、ウンディヨマサラ
ジン、ルバーブ、チャートマサラ、ミント、ライム
ジャックダニエルライ、リラクタントトレーディングチャイ、レモン
スコッチ、カナリアメロン、キュウリ、セラーノ