空潮 空汐

最高峰の旬食材で織りなす贅沢なコース。季節の瞬間を愛でる美味が絶妙な緩急で登場し、空汐の醍醐味に心ゆくまで浸れます。 記念日や会食ほか、旅行を彩る夕食に、旬の幸を深く堪能いただける品々が人気となっております。

素材の格を極め、調理の妙が尽くされた巧みなコース。 一皿ごとに季節の物語が紡がれ、洗練された構成と奥行きある味わいで、特別なひとときをお届けします。 記念日のお祝いや大切な方との会食におすすめです。

季節の滋味が余すことなく引き出された定番のコース。 北陸の山海の恵みを中心に、日本各地から厳選した旬食材を吟味し、五感で楽しめる料理で提供。記憶に残る美食体験をお届けします。