マハラジャ

ニンジン、グリーンピース、カリフラワー、ブロッコリーとパニール（チーズ）をバスマティライスと混ぜた - とてもマイルド

チキンとグリーンピースをバスマティライスと混ぜた - とてもマイルド

骨なしチキンをひよこ豆のバッターで揚げ、レタス、トマト、きゅうりと一緒に提供します

ほうれん草をポテトと軽いクリームソースで調理し、バスマティライスと共に提供します

野菜1個とキーマ1個

タマリンドとヨーグルト、クリスピーワッファーをトッピングしたポテトのキューブ。

穏やかにスパイスが効いた、ジャガイモとグリーンピースが詰まったパリッとしたペイストリー

マイルドなスパイスが効いたサクサクのペストリーに挽肉とグリーンピースが詰まっています

玉ねぎ、じゃがいも、ハラペーニョのフリッター

ほうれん草のフリッター

骨なしの鶏肉をヨーグルトソースに漬け込み、衣をつけて揚げた、マイルドなスパイスの料理

骨なしの魚の切り身をヨーグルトソースに漬け込み、衣をつけて揚げた、ややスパイシーな料理。

穏やかなスパイスのポテトパティ、ひよこ豆の粉に浸して揚げたもの

揚げたジャガイモ、カシューナッツ、パン粉のパティ、軽くスパイスを効かせたハラペーニョ

七つの半分のカリカリとした揚げレンズ豆のウエハース

(6, 7, 9 & 12を除く) 4人分

(6, 7, 9 & 12を除く) 2人分

層状の全粒小麦パン

全粒粉のパンを伸ばしたもの

タンドールで焼いた白い小麦のパン

穏やかなスパイスの効いた挽肉が詰まっています

玉ねぎ、コリアンダーを詰めて、軽くスパイスを効かせた

穏やかにスパイスを効かせたジャガイモとエンドウ豆の詰め物

軽くてふわふわの全粒粉のパン、揚げたもの

全粒小麦粉のパン、フライパンで焼いた

チェダーチーズ入り

チーズ、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョを詰めた

ダイスカリフラワーを詰めた白い小麦のパン

刻んだニンニクがかかった白い小麦のパン

鶏肉とチェダーが詰まっています

砂糖、レーズン、ココナッツを詰めた

ナン、ガーリックナン、ロティ

イエローレンズ豆のスープ

スパイスの効いたひよこ豆とレンズ豆のスープ

刻んだニンニクと一緒に炒めたトマトのキューブにコリアンダーの風味

レタス、トマト、キュウリ、ニンジン、グリーンピースとひよこ豆をハウスビネグレットで和えたもの

ダイスカットした玉ねぎとトマトをヨーグルトソースで提供

カリカリのレンズ豆のウエハース、ポテト、玉ねぎ、コリアンダーを甘酸っぱいタマリンドドレッシングで和えたもの

ヨーグルトソースで提供されるおろしきゅうり

クリーミーなカシューナッツとアーモンドソースで調理された野菜、カシューナッツとナッツで飾られています

トマトと玉ねぎのグレービーで調理された野菜とマサラでスパイスを効かせた料理

玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたオクラ

スパイスとトマトで適度に柔らかく調理されたカリフラワー

茹でたジャガイモを玉ねぎとピーマンで炒め、コリアンダーを添えました

スパイス入りクリームソースの中にあるグリーンピースと自家製チーズの塊

新鮮な自家製チーズをほうれん草とクリームソースで調理しました

ひよこ豆をトマトと玉ねぎのグレービーで煮込み、香辛料で味付けした料理

スパイス、クリーム、ハーブ、ニンニク、ショウガで調理したレンズ豆

ポテトで揚げたパニール（チーズ）ボールをクリーミーなソースで提供

ナスを軽いマサラで調理し、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ピーマンを加えました

濃厚な辛いカレーソースと自家製マサラでさらにスパイシー、本当に辛いです!!!

揚げ玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、トマト、ハラペーニョで調理されたミックス野菜

ジャガイモ、玉ねぎ、グリーンピースをガラムマサラソースで炒めた料理

ひよこ豆とほうれん草をマイルドなクリームソースで調理しました

自家製パニールチーズの塊をトマト、バター、クリームソースで調理し、フェヌグリークをトッピング

スパイスと生姜ニンニクで調理されたレンズ豆 - インドの定番料理

レンズ豆とパニールをほうれん草とクリームソースで調理した料理

ナスを粘土のオーブンで焼き、細かく刻んで生姜、ニンニク、玉ねぎ、トウモロコシと一緒に調理し、ガラムマサラで風味付けした料理

パニールをガラムマサラ、生姜、黒胡椒で調理し、カレーリーフで風味付けした料理

レンズ豆とほうれん草を軽いクリームソースで調理しました

クリーミーな砕いたアーモンドソースで調理されたパニール、穏やかなスパイス

甘酸っぱいトマトマサラソースで調理されたミックス野菜

マッシュルームとグリーンピースをカシューナッツクリームソースとガラムマサラで調理しました

スパイス、ハーブ、トマトの濃厚なグレービーで調理されたピース

バターで調理されたマリネしたキューブ、濃厚なトマトクリームソースで

ほうれん草、クリーム、スパイスで調理された

コリアンダー、ハラペーニョ、ピーマンソースで調理し、クミン、コリアンダー、ジンジャー、ガーリック、オニオンでスパイスを効かせています

骨なし、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマトをハーブとスパイスで調理しました

骨なしの肉を濃厚で辛いカレーソースで調理し、手作りのマサラでさらにスパイシーに仕上げました。本当に辛いです

骨なしの肉をココナッツ、ジンジャー、オニオン、トマトソースで作ったカレーで調理しました

玉ねぎとピーマンを軽いマサラソースで調理しました

ガラムマサラ、しょうが、黒胡椒で調理されたピース、カレーリーフで風味付け

伝統的なカレーで調理されたピース

骨なしのトマト、ピーマン、玉ねぎと一緒にソテーし、軽いマサラソースで提供されます

マリネしてグリルし、粘土のオーブンで調理し、クリーミーなトマトマサラスソースで仕上げました

玉ねぎ、ハラペーニョチリ、生姜、ニンニクで炒めた - 辛い

骨なしのパプリカと玉ねぎを甘いマサラとマンゴーソースで調理した - ゴアの特産品

ココナッツ、ジンジャー、ガーリック、トマトで調理し、カレーリーフで風味付けした濃厚なソース - ゴアの特産品

クリーミーなカシューナッツとアーモンドのソースで調理され、カシューナッツとナッツで飾られています

新鮮な刻んだガーリックとガラムマサラ、オールスパイスを使用

生姜、トマト、コクム、ココナッツミルクで調理し、カレーリーフで風味付け

混ぜた野菜、グリーンマサラ、ココナッツミルクで調理

ヨーグルトソースにマリネし、 clay oven で焼き、甘酸っぱいソースで混ぜた野菜と一緒に調理し、シズラーで提供されます

マイルドなトマトスパイスのグレービーで調理されています

クリーミーなアーモンドと砕いたパニールソースで調理され、穏やかなスパイスが効いています

揚げ玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダー、ミント、ハラペーニョで調理されています

レンズ豆、玉ねぎ、生姜、ニンニクをマサラソースで調理しました

玉ねぎ、ピーマン、トマト、ガラムマサラで炒めたオクラ

ハラペーニョ、生姜、ニンニクを使った濃厚なスパイシーソースで調理されています

軽いココナッツソースで調理され、生姜、ニンニク、カレーリーフでスパイスが効いています

インドのハーブ、スパイス、ヨーグルトにマリネした鶏肉を、伝統的なオーブンでグリルしました

特製ソースに漬け込んだ6つのジャンボエビをタンドールで焼きました

ハーブとスパイスにマリネしたナマズのフィレをタンドールでグリルしました

骨なし鶏胸肉をレモンジュースと辛いインディアンスパイスでマリネしました

レモンジュースとスパイスでマリネしたラムのキューブをタンドールでグリルしました

骨なし鶏肉をスパイスでマリネし、粘土のオーブンで焼きました

ヨーグルトとハーブにマリネしたパニールチーズの塊を、玉ねぎとピーマンと一緒にグリルしました

ヨーグルト、サフラン、カシューナッツでマリネした鶏肉をマイルドなスパイスで

生姜とニンニクペースト、スパイス、酢でマリネしたラムチョップ、エンドウ豆とご飯を添えて

バスマティライスと骨なし鶏肉、玉ねぎ、トマト、ピーマン、スパイスを使った料理

バスマティライスと柔らかいラム肉、玉ねぎ、トマト、ピーマン、スパイスを使った料理

新鮮なエビをバターでソテーし、バスマティライス、トマト、ピーマン、スパイスと一緒に調理しました。

バスマティライスと野菜を使い、香り高いスパイスで味付けした料理

バスマティライス、カシューナッツ、アーモンド、レーズン、鶏肉、羊肉、エビで調理された

ひよこ豆とじゃがいもを軽いマサラソースで炒め、バスマティライスと一緒に調理しました

クミンマスタードシードとカレーリーフを熱い油で炒め、レモンヨーグルトと混ぜてバスマティライスと組み合わせました

鶏肉、羊肉、エビ

鶏肉、羊肉、エビ

鶏肉、羊肉、エビ

鶏肉、羊肉、エビ

鶏肉、羊肉、エビ

シェフの選んだダル、シェフの選んだ野菜、そしてお好きな野菜料理のいずれか1品がライスとナンと共に提供されます

シェフの選んだダール、シェフの選んだ野菜、そしてお好きな肉料理のいずれかがライスとナンと共に提供されます

野菜または非野菜の料理を3品選び、ライス、ナン、ライスプディングと一緒に提供します

好きな野菜料理を選んでください

好きなチキン料理を選んでください

ラム料理をお選びください

好きなシーフード料理を選んでください

乾燥ミルクパウダーで作られたデザート、冷たい砂糖シロップに浸され、ローズウォーターで風味付けされています

自家製チーズのナッツと甘いソース

バスマティライスプディング

マンゴーまたはマライから作られたインドのアイスクリーム

ピスタチオまたはマンゴー