一心

南海高野線・大阪狭山市駅の改札を出てすぐ、明るく清潔感あふれる店内にカウンターとテーブル席を備える寿司処。スイスホテル和食出身の大将が吟味した旬魚は握りはもちろん造りや煮付けでも楽しめ、厚みのあるシャコやとろけるトロなど鮮度の良さが光ります。蛍いか酢味噌など季節の一品も揃い、仕事帰りにゆったり「寿司呑み」を楽しむ常連も多い。