しぎのnik

2人前からがおすすめです。絶品赤身肉をnik秘伝のタレで召し上がれ＜和牛炙りタタキの焼き方＞・まずはそのまま焼いてください。・ひっくり返して全面に焼き目が付くまで焼いてください。・焼き上がりましたらスタッフをお呼び下さい。秘伝のタレにつけて2度焼きします。カットして提供いたします。・100g　1628円・200g　3256円

お好みでおろしポン酢か玉子ダレのどちらかをお選びください。玉子ダレorおろしポン酢

お好みでおろしポン酢か玉子ダレのどちらかをお選びください。玉子ダレorおろしポン酢

肉厚で程よいサシの最高峰和牛ハラミのみを使用しており、融点が低く、甘い脂が口の中でとろけます。

ニンニクとネギで美味しくないはずがない。

※内容は変更します。

厚切り・薄切り・タレ・塩 +料金で玉子ダレ付きのすき焼き風からお選び頂けます。希少部位の為品切れの際はご容赦ください。

肉厚で程よいサシの最高峰和牛ハラミのみを使用しており、融点が低く、甘い脂が口の中でとろけます。

素材の圧倒的鮮度本来レバーはスジが多い部位なのですが、上澄みだけを使用することによってわらび餅のような食感をお楽しみいただけます。

三貫　858円一貫追加　286円

＜ネギ包みタンの焼き方＞・まずそのまま焼きます。・側面を焼きます。・反対側面を焼きます。・中から肉汁が溢れてきたら出来上がりです。

タン元とは、舌の根元部分であり、牛タンの中でも最も肉質が柔らかい部位です。柔らかな食感で脂がのったジューシーな味わいです。

ニンニクとネギで美味しくないはずがない。

白菜・大根・胡瓜・山芋・ニラ・チャンジャ・本日のキムチ(スタッフにご確認くださいませ)上記の中からお好きなキムチをお選びください。

辛さ：★

辛さ：★★★辛さを選べる3段階

辛さ：★★★辛さを選べる3段階

※詳しくはスタッフにお尋ねください。