敦煌 江坂店

1985年(昭和60年)当時、『中華でめったにないお鍋を食べたい』というお客様の声から創られたオリジナル鍋料理です。香辛料の配合にはかなり苦戦しましたが、食べやすいスープの味と独特の香りを生み出すことができました。その芳醇なスープで、色々な野菜や山海の食材をことこと煮込みます。〆には飛び切りのスープとラーメン！一口味わうと病み付きになること間違いなし！ラーメンや食材の追加もできるので、色々お楽しみいただけます。

(1人前の単品)

旨みが口いっぱいに広がる敦煌オリジナルの鍋料理『らーめんすき鍋』に、前菜・デザートが付いたお得なセット♪コースに飲み放題もお付けできます！【2H飲み放題】+1,600円、【2.5Hプレミアム飲み放題】+2,100円コース内容（全5品）◆彩り前菜3種◆らーめんすき鍋◆デザート

敦煌オリジナルの鍋料理『らーめんすき鍋』に、前菜・海、山の料理・デザートが付いた宴会にも最適なコースでご提供！！コースに飲み放題もお付けできます！【2H飲み放題】+1,600円、【2.5Hプレミアム飲み放題】+2,100円コース内容（全7品）◆彩り前菜3種◆海の料理◆山の料理◆らーめんすき鍋◆デザート

【いずれかの飲み物一杯】～以下からお選びください～・生ビール（アサヒスーパードライ）・カメ出し紹興酒（1合）・チューハイ（レモン/ライム/カルピス）・ハイボール（ブラックニッカ）・桂花陳酒・杏露酒＋肉焼売（2個） 又は 小籠包（2個）＋【いずれかの料理2品】1,550円（税込）【いずれかの料理1品】1,350円（税込）～以下からお選びください～・ごまだれ豚しゃぶ・山椒枝豆・豆腐サラダ・よだれどり・ユーリンチー・甘えび唐揚げ・西洋ししとう揚げ・ごぼうのカリカリ揚げ・砂ずり唐揚げ

モチモチとした特別な皮です。具も餃子とは異なってます。ジュージューと鉄板でお持ちいたします。2本より注文

2本からの注文

3個以上の注文

季節により内容が異なります。

若鶏の香り蒸し胡麻ソース添え。

中国料理の定番クラゲの酢の物。

あひるのたまごです。

下味を整え1時間蒸し特製ソースで。

長時間蒸した鶏をネギソースで。

キュウリの醤油漬け。

四川省の名物漬物。

ビールに最適。2009年受賞。

細切り牛肉の甘みそ炒めを白髪葱と一緒にクレープに包んで。

かにの旨味が春雨にマッチ

パリパリっと揚げた若鶏に特製ソースを掛けて野菜と一緒に。

当店自慢の酢豚をどうぞ。

人気の定番。カリっと中はジューシー。

おこげに魚介類と野菜たっぷりの五目あんかけあつあつをどうぞ。

黒豚の三枚バラ肉を柔らかく蒸し煮にしました。

青椒牛肉絲チンジャオロース

上質のミンチを甘みそで炒めて新鮮レタスに包んで。

肉とキャベツの甜麺醤炒めホイコーロー

ビタミンと鉄分増強に最適。健康的です。

ナッツと鶏のコラボが絶妙。健康的な一品です。

ふわふわ玉子のスープ。

中国料理の代表フカヒレスープ。

当店自慢のコーンスープ。

ぷりぷりエビの中国天ぷら。

エビの特製マヨネーズ和え。

ぷりぷりエビ特製チリソース。

うま煮の定番料理。健康的です。

野菜不足解消に最適。健康に最高。

カニの中国的フワフワオムレツ。塩餡かけ

四川山椒・豆板醤で本場の味を。

A・中辛B・激辛

鶏の唐揚げに満足できない方に。シビ辛

敦煌自慢のヤキメシ。

旬の野菜を使用した八宝菜の丼ぶり。

シャキシャキレタスの海鮮炒飯。

ふわふわカニ玉丼ぶり。醤油餡かけ

・中 … 250円・大 … 350円

当店考案のエビのクリーム春巻。

皮はパリパリ、中の具はジューシィ。長年かけて完成しました。

肉まんを食べやすく小さくしました。

中から出てくるアツアツのスープに注意してください。

自家製のジューシィーなカニ入りシューマイ。

貝柱を入れた手作り肉シューマイ。

ゴマの香りと四川の辛さがグー。

カタ焼麺の五目あんかけ。

サンラータンメン辣さと酸味のバランスが最高。

特製パリパリ揚げ麺の海鮮具だくさんあんかけ。

札幌仕立てのあっさり味噌スープ。

昔味の旨いらーめん。

カキソースで炒めたピリ旨辛

ふわふわ自家製杏仁豆腐。

黒ゴマのアイスクリーム。

サクサクと軽い食感で甘くいくつでも食べれそう。