セレナ・パスティフィシオ

チョコレートムース、パテ・ア・グラセ、アーモンドクッキーのベース、バーボンクレームアングレーズ、アマレナチェリー、金箔

ダークチョコレートとマスカルポーネの層、ローズダークチョコレートの破片、ラズベリー

マスカルポーネアイシング、リモンチェッログレーズ、トーストアーモンド、キャンディレモンピール

マスカルポーネ、レディフィンガー、ブランデー、マルサラ、アーモンドチュイル、ココアパウダー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

お好みのジェラートにエスプレッソをかけたもの

シェフの季節のフレーバー

カネリーニ豆のピューレ、ハーブオイル、ニョッコフリット、リコッタサラータ

ほうれん草、ブナのきのこ、セージのノワゼットバター、アーモンドピカーダ

スモークモッツァレラ、パン粉、トマトアンチョビソース

ケール、イタリアンソーセージ、スパイシーリコッタ、トーストしたチャバタ

漬けエビ (3)、焦がしたラディッキオ、フリゼ、ローストしたフェンネル、スイートポテトの「ビネグレット」、コンフィのマイヤーレモン、キャンディピスタチオ

野生のマッシュルーム、グアンチャーレ、ポルチーニクリーム、モッツァレラ、グレモラータ

グリルしたシトラスマリネのラム、カラブリアンチリ、ハニーバルサミコ、ミント

マリネされた各種オリーブ、シェフの選んだチーズの盛り合わせ

黒胡椒のビスケット、イタリアンソーセージのグレイビー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

バジルクレームフレッシュ、保存されたレモン、マセレーテッドシーズナルベリー、ザクロメープルシロップ、マイクロバジル

ダブルブレッドのフライドチキンブレスト、レモンリコッタワッフル、粉砂糖、ザクロメープルシロップ、マイクログリーン

卵黄とマルドン塩のフィリング、グアンチャーレ、カルボナーラ

フラットアイアン、アマトリチャーナ、フレスノペッパー、目玉焼き

注文に応じて調理された卵（2個）、ローストフィンガーリングポテト、ベーコン、自家製朝食ソーセージ、チャバタトースト

シェフが厳選した具材を使って自分だけのオムレツを作り、フリゼサラダを添えています

ポーチドエッグ、クリスピープロシュート、グリルトマト、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

ポーチドエッグ、グリルサーモン、アーティチョークスプレッド、キュウリ、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストしたベビーペッパー、パキーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

梨、ケール、ラディッキオ、ローストしたフェンネル、ペコリーノドレッシング

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーニを挟んだフォカッチャ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

モルタデッラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインのガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタチーズと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザンチーズ、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインのケーパーソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストしたベビーペッパー、パキーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ハーブグリルチキンブレスト、ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

梨、ケール、ラディッキオ、ローストしたフェンネル、ペコリーノドレッシング

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーニを挟んだフォカッチャ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

モルタデッラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノを添えたフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインのガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

ペコリーノ・ロマーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒

ほうれん草、リコッタチーズと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザンチーズ、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインとケイパーのソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリョ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

ペコリーノポレンタ、ワイルドマッシュルーム、マルサラマッシュルームジュ、ピクルドマイタケサラダ

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーノ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストベビーペッパー、パチーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストフェンネル、ペコリーノドレッシング

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

ソーセージ、ローストしたフェンネルとトマト、フィオーレ・サルド、白ワインバターソース

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

エビ、ムール貝、カペッリーニ、トウモロコシ、香ばしいバター、ハーブ、プロセッコ

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

ショートリブラグー、パッパルデッレ、ワイルドマッシュルーム、タイムマスカルポーネ

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ロブスター、リコッタとモッツァレラのフィリング、ロブスターの肉、ロブスタートマトジュ、コンフィヘリテイムトマト、チャードチポリーニ、チャイブ

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスターのジュ、パチーノソース、サフラン、レモンバジルエマルジョン

ブラックペッパー ニョッキ、バルサミコグリルの野生キノコ、アルグラ、パルメザン、ポルチーニオイル、チャイブ

ハーブマリネされた丸ごとのブランジーノ、マイヤーレモン、チェリートマト、ケイパーとオリーブのソテー、ローズマリービネグレット

パンで焼いた、黒いベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

16オンス、トーストしたフェンネルハーブバターのベース、ローストしたフィンガーリングポテト、パルメザンを添えたソテーしたブロッコリーニ、マイクログリーン

煮込んだエアラインブレスト、カッチャトーレラグー、バジル

黒胡椒の煮込み、フェンネルマスタードジュ、ペコリーノポレンタ、スイートペッパーレリッシュ

チョコレートムース、パテ・ア・グラセ、アーモンドクッキーベース、バーボンクレームアングレーズ、アマレナチェリー、金箔

ダークチョコレートとマスカルポーネの層、ローズダークチョコレートの破片、ラズベリー

マスカルポーネアイシング、リモンチェッログレーズ、トーストアーモンド、キャンディレモンピール

マスカルポーネ、レディフィンガー、ブランデー、マルサラ、アーモンドチュイル、ココアパウダー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

あなたの選んだジェラートにエスプレッソをかけたもの

シェフの季節のフレーバー

カネリーニ豆のピューレ、ハーブオイル、ニョッコフリット、リコッタサラータ

ほうれん草、ブナのきのこ、セージのバター、アーモンドピカーダ

スモーク モッツァレラ、パン粉、トマト アンチョビ ソース

ケール、イタリアンソーセージ、スパイス入りリコッタ、トーストしたチャバタ

漬けエビ (3)、焦がしたラディッキオ、フリゼ、ローストフェンネル、スイートポテトのビネグレット、コンフィメイヤーレモン、キャンディピスタチオ

野生のマッシュルーム、グアンチャーレ、ポルチーニクリーム、モッツァレラ、グレモラータ

グリルしたシトラスマリネしたラム、カラブリアンチリ、ハニーバルサミコ、ミント

マリネした盛り合わせオリーブ、シェフの選んだチーズの準備

ブラックペッパーのビスケット、イタリアンソーセージのグレイビー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

バジルクレームフレッシュ、保存されたレモン、マセレーテッドシーズナルベリー、ザクロメープルシロップ、マイクロバジル

ダブルブレッドフライドチキンブレスト、レモンリコッタワッフル、粉砂糖、ザクロメープルシロップ、マイクログリーン

卵黄とマルドン塩のフィリング、グアンチャーレ、カルボナーラ

フラットアイアン、アマトリチャーナ、フレスノペッパー、目玉焼き

注文に応じて調理された卵（2個）、ローストフィンガーリングポテト、ベーコン、自家製朝食ソーセージ、チャバタトースト

シェフが厳選した具材を使って自分だけのオムレツを作り、フリゼサラダを添えます

ポーチドエッグ、クリスピープロシュート、グリルトマト、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

ポーチドエッグ、グリルサーモン、アーティチョークスプレッド、キュウリ、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーノ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストベビーペッパー、パチーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストフェンネル、ペコリーノドレッシング

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーニ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノを挟んだフォカッチャ

モルタデラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザンローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトル ネック クラム、パセリ、レモン、白ワイン ガーリック ソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

パンで焼いた、黒いベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインとケイパーのソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストベビーペッパー、パチーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ハーブグリルドチキンブレスト、ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビー

洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストフェンネル、ペコリーノドレッシング

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノを添えたフォカッチャ

モルタデラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザンローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、ブラックペッパー

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

パン焼き、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインとケッパーのソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

ハーブマリネ、グリル、ペストブロス、トマトジャム、松の実、ザクロ

レモンリコッタ、ポーチドペア、ほうれん草とフェンネルのサラダ、トーストしたくるみ、レモンバジルエマルジョン、カラブリアンチリハニー、グリルフォカッチャ

スイートコーンフォンデュフィリング、グリルスイートコーンとピクルスフェンネルサラダ、コーンストック、バター、マイクロバジル

グリル、ゴルゴンゾーラムース、キャンディペカン、アルグラ、ハニーディジョンビネグレット、スモークソルト

プロシュート、フォーチーズソース、モッツァレラ、ローストベビーヘリテイジトマト、ペスト、アルグラ

レモンハーブマリネ、トマト、バジル、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、トーストフォカッチャ

マリネした盛り合わせオリーブ、シェフの選んだチーズの準備

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリョ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

ペコリーノポレンタ、ワイルドマッシュルーム、マルサラマッシュルームジュ、ピクルドマイタケサラダ

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーノ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストベビーペッパー、パチーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストフェンネル、ペコリーノドレッシング

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

ソーセージ、ローストしたフェンネルとトマト、フィオーレ・サルド、白ワインバターソース

リトル ネック クラム、パセリ、レモン、白ワイン ガーリック ソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

エビ、ムール貝、カペリーニ、トウモロコシ、香ばしいバター、ハーブ、プロセッコ

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

ショートリブラグー、パッパルデッレ、ワイルドマッシュルーム、タイムマスカルポーネ

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮込んだポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ロブスター、リコッタとモッツァレラのフィリング、ロブスターミート、ロブスター トマト ジュ、コンフィ ヘリテージ トマト、チャード チポリーニ、チャイブ

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスターのジュ、パチーノソース、サフラン、レモンバジルエマルジョン

ブラックペッパー ニョッキ、バルサミコグリルの野生キノコ、アルグラ、パルメザン、ポルチーニオイル、チャイブ

ハーブマリネされた丸ごとのブランジーノ、マイヤーレモン、チェリートマト、ケイパーとオリーブのソテー、ローズマリービネグレット

パンセared、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

16オンス、トーストしたフェンネルハーブバターのベース、ローストしたフィンガーリングポテト、パルメザンを添えたソテーしたブロッコリーニ、マイクログリーン

煮込んだエアラインブレスト、カッチャトーレラグー、バジル

黒胡椒の煮込み、フェンネルマスタードジュ、ペコリーノポレンタ、スイートペッパーリレッシュ

チョコレートムース、パテ・ア・グラセ、アーモンドクッキーベース、バーボンクレームアングレーズ、アマレナチェリー、金箔

ダークチョコレートとマスカルポーネの層、ローズダークチョコレートの破片、ラズベリー

マスカルポーネアイシング、リモンチェッログレーズ、トーストアーモンド、キャンディレモンピール

マスカルポーネ、レディフィンガー、ブランデー、マルサラ、アーモンドチュイル、ココアパウダー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

お好みのジェラートにエスプレッソをかけたもの

シェフの季節のフレーバー

カネリーニ豆のピューレ、ハーブオイル、ニョッコフリット、リコッタサラータ

ほうれん草、ブナのきのこ、セージのバターソース、アーモンドピカーダ

スモークモッツァレラ、パン粉、トマトアンチョビソース

ケール、イタリアンソーセージ、スパイシーリコッタ、トーストしたチャバタ

漬けエビ (3)、焦がしたラディッキオ、フリゼ、ローストフェンネル、スイートポテトのビネグレット、コンフィメイヤーレモン、キャンディピスタチオ

野生のマッシュルーム、グアンチャーレ、ポルチーニクリーム、モッツァレラ、グレモラータ

グリルしたシトラスマリネのラム、カラブリアンチリ、ハニーバルサミコ、ミント

マリネした盛り合わせオリーブ、シェフの選んだチーズの準備

ブラックペッパーのビスケット、イタリアンソーセージのグレイビー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

バジルクレームフレッシュ、保存されたレモン、マセレーテッドシーズナルベリー、ザクロメープルシロップ、マイクロバジル

ダブルブレッドフライドチキンブレスト、レモンリコッタワッフル、粉砂糖、ザクロメープルシロップ、マイクログリーン

卵黄とマルドン塩のフィリング、グアンチャーレ、カルボナーラ

フラットアイアン、アマトリチャーナ、フレスノペッパー、目玉焼き

注文に応じて調理された卵（2個）、ローストフィンガーリングポテト、ベーコン、自家製朝食ソーセージ、チャバタトースト

シェフが厳選した具材を使って自分だけのオムレツを作り、フリゼサラダを添えています

ポーチドエッグ、クリスピープロシュート、グリルトマト、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

ポーチドエッグ、グリルサーモン、アーティチョークスプレッド、キュウリ、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ローストベビーペッパー、パチーノトマトソース、レモンバジルエマルジョン、マイクロバジル

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストしたフェンネル、ペコリーノドレッシング

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

鶏むね肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

モルタデラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮込んだリーク、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインのケーパーソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリオ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

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洋梨、ケール、ラディッキオ、ローストフェンネル、ペコリーノドレッシング

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーニ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

モルタデラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、ブラックペッパー

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ほうれん草、野生のマッシュルーム、リコッタ、ポルチーニスカモルツァクリーム、パルメザンパン粉、レモン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮込んだリーク、黒トリュフクリームソース、パルメザン

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインとケイパーのソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

ハーブマリネ、グリル、ペストブロス、トマトジャム、松の実、ザクロ

レモンリコッタ、ポーチドペア、ほうれん草とフェンネルのサラダ、トーストしたくるみ、レモンバジルエマルジョン、カラブリアンチリハニー、グリルフォカッチャ

スイートコーンフォンデュフィリング、グリルスイートコーンとピクルスフェンネルサラダ、コーンストック、バター、マイクロバジル

グリル、ゴルゴンゾーラムース、キャンディペカン、アルグラ、ハニーディジョンビネグレット、スモークソルト

プロシュート、4種のチーズソース、モッツァレラ、ローストベビーヘリテージトマト、ペスト、アルグラ

レモンハーブマリネ、トマト、バジル、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、トーストしたフォカッチャ

マリネした盛り合わせオリーブ、シェフの選んだチーズの準備

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、特製トマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、トマト、アーティチョーク、チェリニョーラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ハーブグリルチキンブレスト、ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

パンで焼いた、黒いベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインのケイパーソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

グリルしたシトラスマリネのラム、ローストしたフィンガーリング、アルグラ、カラブリアンチリ、ハニーバルサミコ、ミント

牛肉と豚肉のボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、黒胡椒

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタ、フレッシュハーブのフィリング。大きなカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

モルタデッラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

鶏の胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノペッパー、ローストガーリックサルモリリア

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバッタクロスティーニ

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、トマト、アーティチョーク、チェリニョーラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ロメイン、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、アンチョビ

牛肉と豚肉のボロネーゼソース、パルメザン

イタリアンソーセージ、ガーリッククリーム、ペコリーノ・ロマーノ、クラッシュ・カラブリアンチリ

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

エビ、ムール貝、カペッリーニ、トウモロコシ、香ばしいバター、プロセッコ

ショートリブラグー、パッパルデッレ、ワイルドマッシュルーム、タイムマスカルポーネ

リトルネッククラム、レモン、白ワインガーリックソース

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスターのジュ、パチーノソース、サフラン、レモンバジルエマルジョン

フォンティーナとタレッジョのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ロブスター、リコッタとモッツァレラのフィリング、ロブスタートマトジュ、コンフィヘリテイムトマト、チャードチポリーニ

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、アーモンドピカーダ

ハーブマリネされた丸ごとのブランジーノ、マイヤーレモン、ソテーしたチェリートマト、ケイパーとオリーブ、ローズマリービネグレット

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

骨付きハーフチキン、リコッタマルファッティ、スライスした芽キャベツ、シャロット、マスタードジュ

フェンネルハーブバター、チャイブ、マルドン

ポルチーニオイル、タラゴン、シェリービネグレット、カラブリアンチリバター

ガーリックハーブロースト、イタリアンパセリ、マルドンソルト

ガーリックコンフィ、ユズ、カラブリアンチリ、パルメザン

ヴェリタウォッカ、エスプレッソリキュール、エスプレッソ、シンプルシロップ

キャッスル アンド キー ジン または ヴェリタ ウォッカ イタリアーナ、パスタの水、オリーブの塩水

自家製リモンチェッロ、プロセッコ、新鮮なミント

レモンベリー風味のウォッカ、ストロベリー・レモネード

ASWフィドラーバーボン、カルパノアンティカ、アヴェルナアマーロ、18.21タルトチェリー＆サフランビターズ

テキーラブランコ、カソーニ1814アペリティフ、オレンジリキュール

赤ワイン、手作りリモンチェッロ、カンパリ、シトラスジュース、アンゴスチュラビターズ

バール ヒル バレル エイジド ジン、アプリコット、レモン、タイムハニーシロップ

ブラックベリーとミントのインフューズドバーボン、シンプルシロップ、プラムビター、レモン

エンプレス・エルダーフラワー・ローズ・ジン、ローズ・リキュール、ハイビスカス、エルダーフラワー、カモミール・オレンジ・ブロッサム・フォーム

オホ・デ・ティグレ・メスカル、ニンジン、アプリコット、ライム、ピンクペッパーコーンソルト

レポサドテキーラ、ユズ、エルダーフラワー、レモングラスジンジャーシロップ、カフィルライムソルト、四川花

ベルガモット、レモングラス、ライム、クローブシロップ

自家製レモネード、ハイビスカス、NAプロセッコ

イタリアの食前酒とプロセッコ、クラブソーダ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン

ロブスタージュース、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

レタスミックス、トマト、アーティチョーク、セリニョーラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビ

モルタデッラ、カピコラ、コッパ、プロヴォーネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノのフォカッチャ

鶏の胸肉、スイートペッパー、ラ・トゥール、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーニのフォカッチャ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを添えたフォカッチャ

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインのケイパーソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

黒胡椒ビスケット、イタリアンソーセージグレイビー

バジルクレームフレッシュ、保存レモン、マセレーテッドシーズナルベリー、ザクロメープルシロップ、マイクロバジル

ダブルブレッドフライドチキンブレスト、レモンリコッタワッフル、粉砂糖、ザクロメープルシロップ、マイクログリーン

フラットアイアン、アマトリチャーナ、フレスノペッパー、目玉焼き

注文に応じて調理された卵（2個）、ローストフィンガーリングポテト、ベーコン、自家製朝食ソーセージ、チャバタトースト

シェフが厳選した具材を使って自分だけのオムレツを作り、フリゼサラダを添えています

ポーチドエッグ、クリスピープロシュート、グリルトマト、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガリングポテト

ポーチドエッグ、グリルサーモン、アーティチョークスプレッド、キュウリ、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガリングポテト

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、パインナッツ、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジョのフィリング、煮込んだリーク、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザン、ハーブ、アーモンドピカーダ

ヴェリタウォッカ、エスプレッソリキュール、エスプレッソ、シンプルシロップ

キャッスル アンド キー ジン または ヴェリタ ウォッカ イタリアーナ、パスタの水、オリーブの塩水

リモンチェッロ、プロセッコ、新鮮なミント

レモンベリー風味のウォッカ、ストロベリー・レモネード

ASWフィドラー・バーボン、カルパノ・アンティカ、アヴェルナ・アマーロ、18.21タルトチェリー＆サフランビター

テキーラブランコ、カソーニ1814アペリティフ、オーガニックリキュール

赤ワイン、ハウスリモンチェッロ、カンパリ、シトラスジュース、アンゴスチュラビターズ

バーヒル・バレルエイジド・ジン、アプリコット、レモン、タイムハニーシロップ

ブラックベリー・ミント・インフューズド・バーボン、シンプルシロップ、プラムビター、レモン

エンプレス・エルダーフラワー・ローズ・ジン、ローズ・リキュール、ハイビスカス、エルダーフラワー、カモミール・オレンジ・ブロッサム・フォーム

オホ・デ・ティグレ・メスカル、ニンジン、アプリコット、ライム、ピンクペッパーコーンソルト

レポサドテキーラ、ユズ、エルダーフラワー、レモングラスジンジャーシロップ、カフィルライムソルト、四川花

オレンジジュース、ブラッドオレンジ、ピーチネクター、またはクランベリーからの選択

ベルガモット、レモングラス、ライム、クローブシロップ

自家製レモネード、ハイビスカス、NAプロセッコ

イタリアの食前酒とプロセッコ、クラブソーダ

チョコレートムース、パテ・ア・グラセ、アーモンドクッキーベース、バーボンクレームアングレーズ、アマレナチェリー、金箔

マスカルポーネ、レディフィンガー、ブランデー、マルサラ、ココアパウダー

マスカルポーネアイシング、リモンチェッログレーズ、トーストアーモンド、キャンディレモンピール

シェフの季節のフレーバー

お好みのジェラートにエスプレッソをかけたもの

ヴェリタウォッカ、エスプレッソリキュール、エスプレッソ、シンプルシロップ

ウォーターシェッド蒸留所、バレルフィニッシュドノチーノ

チーズフィリング、バター、パルメザン

バターとパルメザン、赤いソース、ボロネーゼの選択

フォカッチャ、赤いソース、モッツァレラ

自家製パン粉、フレンチフライ

卵、フィンガーリングポテト、ベーコン、またはソーセージ、チャバタトースト

フライドチキンブレスト、レモンリコッタワッフル、シロップ

レモンリコッタワッフル、シロップ