charcoal grill & bar GARAKUTA-YA 我楽多家 西新宿店

こだわりの焼酎や地酒!もちろん、ワイン・樽生スパークリングもご用意♪飲み放題も充実☆★飲みたかった！が見つかるはずです♪

我楽多家にきたらコレ！名物「生つくね」ジューシーに仕上げるために、ゆでずに生のまま焼き上げます！難しい焼き加減も、匠技で旨味逃さず絶妙に焼きあげます。バリエーション豊富なラインナップ！ぜひ、お気に入りを見つけてください♪

当店のつくねは、一度茹でず、生のまま焼きます。そうすることでつくね特有の「旨味」を逃がさず、肉汁のジューシーさが口の中いっぱいに広がります。ぜひ味わって下さい！！！

あつあつの生つくねにとろ～りチーズをのせちゃいました！

大根おろしとポン酢でさっぱりと♪

鶏の首のお肉で、プリプリとしてて歯ごたえは絶品♪

当店の皮は、首皮を使用。臭みが少なく、カリカリと仕上げます。

外はこんがり、中はふっくらジューシー。このジューシーさを是非味わってください！

ジューシーさとさっぱりさを兼ね備えてる、ねぎま！！

毎朝さばく新鮮なレバーは当店一番人気！臭みもないので、レバー嫌いな方もぜひ一度☆

鶏の心臓。ぷりっぷりの触感とジューシーさがおススメです。

コリコリの食感がたまらない！！塩味がおすすめ☆

一匹から一つしか取れない鶏のお尻のお肉。当店では骨付きでお出ししてます。コアなファンが多い一品。

むねのところにある軟骨串です

さっぱりヘルシーわさび味

ハツとレバーのつなぎの部分です

【希少串】1匹から2個しか取れないものの一部です

お尻部分についている美味しい脂です

砂肝の表面にある皮部分。塩が絶品！

粒マスタートが合うんです！

当店特製のピリ辛もつ煮込み。牛モツと日替わりの鶏肉入り！秘伝のレシピで作っております。

焼きたてのチーズナンの上にはちみつをかけて召し上がれ♪がらくたや人気ナンバー１！

白ワインや日本酒にも合います♪

低脂肪・高タンパクでビタミンB1・カルニチンが多く含まれているので基礎代謝UP！

自家製ドレッシングは一番人気！

毎日限定入荷のため、早い者勝ち！※入荷状況により他の国産野菜になる場合があります。

燻製のいい香り♪他では食べられません！

まずはここから！

そら豆を黒糖でコーティング！

いわゆる人気の梅Qです

炙って油を落としているのでカリカリです！

とにかく人気！お気軽にどうぞ！FREE

毎日お店で手作りしてます。クリーミーですよ

（トッピングはスイートチリソース・ミモレットチーズの中からお選び下さい。）

創業以来継ぎ足しのタレを使用しています♪

九州産の甘醤油で焼き上げました。

本店から引き継いだ秘伝のタレでどうぞ～

芳醇なトリュフの香りをお楽しみください♪

和とフレンチの融合♪