とんかつ 豚しゃぶ 樋ぞの

※数量限定品希少価値の高い「幻の豚」きめの細かい肉質と旨味、ジューシーな脂の甘さが絶品。※数量限定となります。品切れの場合はご了承ください。カツ丼には豚汁・香の物が付きます。

カツ丼には豚汁・香の物が付きます。

1週ごとに銘柄豚が変わります。その日の銘柄と値段は店舗の黒板をご確認下さい。

※TOKYO Xは入荷不安定の為、数量限定商品でございます。やむを得ず品切れの場合はご了承下さいませ。

200g 鹿児島を代表する豚肉です。

200g

（tokyo Xしゃぶしゃぶ鍋・・鍋野菜・自家製そば出汁・特製ポン酢・）

（1人前）（前菜小鉢・TOKYO Xしゃぶしゃぶ鍋・自家製鍋つくね・鍋野菜・〆茶そばor雑炊・ゆずシャーベット）

（鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ鍋・・鍋野菜・自家製そば出汁・特製ポン酢・）（1人前）

（1人前）（前菜小鉢・黒豚しゃぶしゃぶ・自家製鍋つくね・鍋野菜・〆茶そばor雑炊・ゆずシャーベット）

※数量限定

自家製のぶた味噌をご賞味下さい。

鹿児島の甘醤油とバターでコク深く仕上げました。

鹿児島の食べ物です。 絶妙の塩加減でお酒がどんどん進みます！

北海道十勝のジャガイモと燻製したチーズを合わせたスモーキーな香りのポテトサラダです。

日本三大珍味です。自家製ならではの優しい塩加減なので厚切りでも食べやすく仕上げております。

九州名産の明太子をさっと炙りました。

（さめ軟骨梅肉和え）サメの絶妙な歯ごたえと梅の酸味がよいあてになります。

黒豚の肉汁があふれる、こじんまりとした餃子です。

親鶏を使用し抜群の歯ごたえ。柚子胡椒を付けてお召し上がりください。

皮目を炙り鹿児島の甘醤油とにんにくで食べる鹿児島県で広く愛される料理です。

出汁で炊いた小芋を揚げ、酒盗と合わせてみました。

自家製ならではのふわふわした食感とコクのある味わいをお楽しみ下さい。

豚の軟骨を鹿児島の麦味噌と芋焼酎で柔らかくとろとろに炊き上げました。

お肉のタンパク質とビタミン豊富な野菜。バランスのよいサラダです。

当店の為にこだわりのお米をブレンドして頂いております。

主に長崎県のブランド玉子を使用し、鹿児島の丁子屋醤油と合わせております。

御飯に合うように味を調整致しました。

季節により内容が変わります。

肉の〆にはさっぱりなデザートを。