ふく よこ山
フク・ヨコヤマ / Fuku Yokoyama
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立川の名店で味わう贅沢ふぐ料理
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食欲の落ちる《夏》こその《ふく料理》のご提案です。 とらふくは、疲労回復・美肌効果・健康的な身体作りに必要な栄養素を含むうってつけの食材です。 養殖技術の進歩により一年中、美味しいとらふくをお召し上がり頂けるようになりましたので新たに《夏ふくコース》をご用意致しました。 大切な方とのひとときに…
ボトル
【白・辛口】ボトル750ml
ボトル
グラス
グラス
グラス
グラス
グラス
グラス
グラス
グラス
・玄米緑茶・だったんそば緑茶・うこん緑茶・ジャスミン緑茶
・玄米緑茶・だったんそば緑茶・うこん緑茶・ジャスミン緑茶
塩糀をベースに味付けしたとらふく空揚げはご好評いただいてます
【季節限定】漁港直送
卓上で網焼きして塩糀ベースのオリジナルの塩ダレでお召し上がりいただきます。身皮のふっくらとジューシーな焼き上がりと「とおとうみ」と呼ばれる皮下部位のぷりぷりとした食感をお楽しみください
【季節限定】漁港直送
当店ではとらふくの産卵期のもっとも濃厚で大きくなった時期にのみご提供させていただいてます。近年、高値が続いており、ご要望の際にはご予約をお願いします。
当店ではとらふくの産卵期のもっとも濃厚で大きくなった時期にのみご提供させていただいてます。近年、高値が続いており、ご要望の際にはご予約をお願いします。
当店ではとらふくの産卵期のもっとも濃厚で大きくなった時期にのみご提供させていただいてます。近年、高値が続いており、ご要望の際にはご予約をお願いします。
とらふくのふっくらした旨味を堪能できます〆の雑炊は絶品
天然とらふくのふっくら肉厚の身の旨味を堪能できます。〆の雑炊は絶品です
得も言われぬ旨味ふく皮と併せて自家製ポン酢で
独特の噛み応え口に広がる得も言われぬ旨味
白菜、蕪を塩昆布で浅漬けにしてご提供

