SOUTH HORIZON BREWING

5種類のホップを贅沢に使用し、松や柑橘、ハーブの香りが鮮やかに広がる力強い苦味とクリアな飲み口、長く続く余韻が特徴のWest Coast IPA。新しい冒険の始まりを感じさせる1杯。

柑橘やトロピカルフルーツを思わせる豊かな香りが広がり、爽やかなホップの風味と程よいモルティなコクが調和する。澄んだ後味と透明感のある飲み口が特徴の、軽快でバランスの取れたペールエール。

椎茸出汁と白麹を融合させたセゾンスタイル。ドライな口当たりに、クエン酸由来の爽やかな酸味と椎茸の深い旨味が重なり合い、独特な風味が際立つ。ユニークな素材の組み合わせが生み出す、個性的で奥行きのある味わい。

高知県産の無農薬柚子と完全天日塩を組み合わせたゴーぜスタイル。爽やかな柚子の酸味と心地よい塩味が調和し、控えめな苦味が全体を引き締める。Citrus Junosに由来する名前の通り、地域の自然と伝統を表現した一杯。

ラガー酵母とニュージーランド産「パシフィカ」ホップを組み合わせたカリフォルニアコモン。深みのある色合いとしっかりとした苦味に、太平洋を思わせる爽やかさが重なる、独特の味わいが魅力のラガータイプ。

船乗りの酔いと航海の記憶に着想を得たデザートスタウト。バニラ・黒糖・ラクトースを贅沢に使用し、深い甘さと濃厚な風味を実現、豊潤で奥行きのある味わいが、スタウトの新たな魅力を引き出す一杯。