ジャンクガレッジ 新所沢店

豚骨、背脂、各種野菜を入念に煮込んだ極上な旨味の濃厚なスープに、食べ応え抜群の麺、そして分厚くカットされたチャーシューが自慢の一品！ 野菜はそのままで200gですが、 マシ（400g） ダブル（800g） トリプル（1.2kg） まで無料で増量（コール）可能！！！ 【無料トッピング】 ※最初は①②は入っていません ①ニンニク（マシorダブルorトリプル） または ショウガ（マシorダブルorトリプル） ②アブラ（マシorダブルorトリプル） 大盛￥890／倍盛￥990

旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油ダレ、ニンニクとブラックペッパーが効いた濃厚な味わい。多彩なトッピングと混ぜ合わせるとラーメンの枠を超えた ジャンクな美味しさが楽しめるます！ 【無料トッピング】 ※最初は①～⑥は入っていません ①ニンニク（マシorダブルorトリプル） ②アブラ（マシorダブルorトリプル） ③エビマヨ（マシorダブルorトリプル） ④辛味（マシorダブルorトリプル） ⑤チーズ（マシorダブル） ⑥ベビースター（マシorダブル） ※①～⑥を全てご希望の場合は全マシとお伝えください。 ①②③④はトリプルまで無料！ ⑤⑥はダブルまで無料！ 大盛￥990／倍盛￥1,090 玉子なし 並盛￥790／大盛￥890／倍盛￥990

ジャンクガレッジ自慢のラーメンに、豚（チャーシュー）1枚と味玉1つを追加して、さらにボリューミーに！ 野菜はそのままで200gですが、 マシ（400g） ダブル（800g） トリプル（1.2kg） まで無料で増量（コール）可能！！！ 【無料トッピング】 ※最初は①②は入っていません ①ニンニク（マシorダブルorトリプル） または ショウガ（マシorダブルorトリプル） ②アブラ（マシorダブルorトリプル） 大盛￥1,190／倍盛￥1,290

実はかなりファンの多い味噌ラーメン。ジャンクガレッジオリジナルの自家製味噌と、店舗で炊き込んだスープとのマリアージュ！いつもと違う1杯を食べたいあなたにおすすめです！ 野菜はそのままで200gですが、 マシ（400g） ダブル（800g） トリプル（1.2kg） まで無料で増量（コール）可能！！！ 【無料トッピング】 ※最初は①②は入っていません ①ニンニク（マシorダブルorトリプル） または ショウガ（マシorダブルorトリプル） ②アブラ（マシorダブルorトリプル） 大盛￥990／倍盛￥1,090

ジャンクガレッジ自家製の辛脂を効かせた、控えめに言って辛いラーメン！辛さは1辛～4辛の4レベルからお選びいただけます。 野菜の上の唐辛子パウダーと、辛脂入りの赤いスープをお楽しみください。 野菜はそのままで200gですが、 マシ（400g） ダブル（800g） トリプル（1.2kg） まで無料で増量（コール）可能！！！ 【無料トッピング】 ※最初は①②は入っていません ①ニンニク（マシorダブルorトリプル） または ショウガ（マシorダブルorトリプル） ②アブラ（マシorダブルorトリプル） 大盛￥990／倍盛￥1,090

不動のトッピング人気NO1の豚玉セット！

まぜそば用の追加ヤサイ。追いメシもいいけれど、たすヤサイで気持ちはゼロカロリー！

言わずと知れた人気者！

ジャンクガレッジ自慢のチャーシュー（豚）1豚増し（￥100）～10豚増し（\1,000）まで追加可能！10豚増しのラーメン、まぜそばは圧巻のビジュアルとボリューム！

トロットロの半熟玉子は追いメシにIＮがおススメ！

Rich Tonkotsu Ramen with Pork Back Fat and VegetablesA bowl of rich, flavorful soup made by carefully simmering pork bones, back fat, and assorted vegetables. Served with hearty noodles and thick-cut chashu pork slices that make this dish truly satisfying!Vegetables come standard at 200g, but you can increase the amount for free:Mashi (400g) / Double (800g) / Triple (1.2kg)Free Toppings:(① and ② are not included at first — please call out your preference!)① Garlic (Mashi / Double / Triple) or Ginger (Mashi / Double / Triple)② Pork Fat (Mashi / Double / Triple)Prices: Large 890yen / Extra-Large 990yen

Mazesoba (Mixed Noodles)A rich, flavorful bowl featuring soup packed with umami, Junk Garage’s secret soy sauce base, and a bold punch of garlic and black pepper. Mix well with the various toppings to experience the signature “junk-style” flavor that goes beyond ordinary ramen!Free Toppings:(Items ①–⑥ are not included at first — please call out your choices!)① Garlic (Mashi / Double / Triple)② Pork Fat (Mashi / Double / Triple)③ Shrimp Mayo (Mashi / Double / Triple)④ Spicy Seasoning (Mashi / Double / Triple)⑤ Cheese (Mashi / Double)⑥ Crispy Baby Star Noodles (Mashi / Double)If you’d like all toppings, please say “Zenmashi” (All toppings).Items ①–④ can be increased up to Triple for free!Items ⑤–⑥ can be increased up to Double for free!Prices:With Egg — Large 990yen / Extra-Large 1,090yenWithout Egg — Regular 790yen / Large 890yen / Extra-Large 990yen

Pork & Egg Ramen (Junk Garage Special)A heartier version of Junk Garage’s signature ramen — topped with one slice of pork chashu and a seasoned soft-boiled egg for extra volume and satisfaction!Vegetables come standard at 200g, but you can increase the amount for free:Mashi (400g) / Double (800g) / Triple (1.2kg)Free Toppings:(① and ② are not included at first — please call out your preference!)① Garlic (Mashi / Double / Triple) or Ginger (Mashi / Double / Triple)② Pork Fat (Mashi / Double / Triple)Prices: Large 1,190yen / Extra-Large 1,290yen

Miso Ramen (Junk Garage Original)A fan-favorite bowl featuring Junk Garage’s original house-made miso blended perfectly with our rich, slow-simmered soup. Highly recommended for those who want to try something different from the usual flavor!Vegetables come standard at 200g, but you can increase the amount for free:Mashi (400g) / Double (800g) / Triple (1.2kg)Free Toppings:(① and ② are not included at first — please call out your preference!)① Garlic (Mashi / Double / Triple) or Ginger (Mashi / Double / Triple)② Pork Fat (Mashi / Double / Triple)Prices: Large 990yen / Extra-Large 1,090yen

Spicy Ramen (Junk Garage Original)A bold and fiery ramen made with Junk Garage’s homemade spicy pork fat. Simply put — it’s hot! You can choose your spice level from 1 to 4.Enjoy the vibrant red soup infused with spicy fat and the chili powder sprinkled over the vegetables.Vegetables come standard at 200g, but you can increase the amount for free:Mashi (400g) / Double (800g) / Triple (1.2kg)Free Toppings:(① and ② are not included at first — please call out your preference!)① Garlic (Mashi / Double / Triple) or Ginger (Mashi / Double / Triple)② Pork Fat (Mashi / Double / Triple)Prices: Large 990yen / Extra-Large 1,090yen

豚骨、背脂、各種蔬菜經長時間細心熬煮而成的濃厚湯頭，充滿極致鮮味。搭配口感扎實的麵條與厚切叉燒，成就這碗令人驕傲的佳作！蔬菜份量標準為200g，可免費加量至：加倍（400g）／雙倍（800g）／三倍（1.2kg）【免費配料】※最初不包含①②，請點餐時告知您的喜好。① 蒜末（加倍／雙倍／三倍） 或 薑末（加倍／雙倍／三倍）② 背脂（加倍／雙倍／三倍）價格： 大碗 890yen ／ 特大碗 990yen

拌麵（Mazesoba）以濃縮鮮味的湯底與 Junk Garage 秘傳醬油醬汁 為基礎，再加上蒜香與黑胡椒的強烈刺激，造就出濃郁厚實的滋味。搭配多樣的配料混合後，更能享受突破傳統拉麵框架的「重口味美味」！【免費配料】※最初不包含①～⑥，請點餐時告知您的喜好。① 蒜末（加倍／雙倍／三倍）② 背脂（加倍／雙倍／三倍）③ 蝦味美乃滋（加倍／雙倍／三倍）④ 辛味粉（加倍／雙倍／三倍）⑤ 起司（加倍／雙倍）⑥ Baby Star 脆麵（加倍／雙倍）※若想要全部加料，請告訴店員「全加（Zenmashi）」。①～④ 可免費加至 三倍，⑤～⑥ 可免費加至 雙倍！價格：附蛋：大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen不含蛋：普通 790yen ／ 大碗 890yen ／ 特大碗 990yen

豚玉拉麵（Junk Garage 特製）在招牌拉麵的基礎上，額外加上一片厚切叉燒與一顆溏心蛋，讓整碗更加豐盛、份量十足！蔬菜份量標準為200g，可免費加量至：加倍（400g）／雙倍（800g）／三倍（1.2kg）【免費配料】※最初不包含①②，請點餐時告知您的喜好。① 蒜末（加倍／雙倍／三倍） 或 薑末（加倍／雙倍／三倍）② 背脂（加倍／雙倍／三倍）價格： 大碗 1,190yen ／ 特大碗 1,290yen

味噌拉麵（Junk Garage 原創）這是一款擁有眾多粉絲的味噌拉麵！採用 Junk Garage 原創自製味噌，搭配店內每日精心熬煮的湯頭，完美融合出濃郁又香氣十足的風味。推薦給想嚐試與平常不同口味的您！蔬菜份量標準為200g，可免費加量至：加倍（400g）／雙倍（800g）／三倍（1.2kg）【免費配料】※最初不包含①②，請點餐時告知您的喜好。① 蒜末（加倍／雙倍／三倍） 或 薑末（加倍／雙倍／三倍）② 背脂（加倍／雙倍／三倍）價格： 大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen

辣味拉麵（Junk Garage 原創）以 Junk Garage 自家製「辣味背脂」調製而成，老實說——這碗真的很辣！可從 1辛～4辛 四個等級中選擇您喜歡的辣度。請盡情享受覆蓋在蔬菜上的辣椒粉，以及融合辛脂的紅色湯頭。蔬菜份量標準為200g，可免費加量至：加倍（400g）／雙倍（800g）／三倍（1.2kg）【免費配料】※最初不包含①②，請點餐時告知您的喜好。① 蒜末（加倍／雙倍／三倍） 或 薑末（加倍／雙倍／三倍）② 背脂（加倍／雙倍／三倍）價格： 大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen

以精心熬制的豚骨、猪背脂和多种蔬菜打造出的浓郁汤头，凝聚了极致鲜味。搭配劲道十足的面条和厚切叉烧，是一道令人自豪的极品拉面！蔬菜的标准份量为200g，可免费加量至：加倍（400g）／双倍（800g）／三倍（1.2kg）【免费配料】※初始状态不包含①②，请点餐时告知您的喜好。① 蒜末（加倍／双倍／三倍） 或 姜末（加倍／双倍／三倍）② 猪背脂（加倍／双倍／三倍）价格： 大碗 890yen ／ 特大碗 990yen

拌面（Mazesoba）以浓缩鲜味的汤底搭配 Junk Garage 秘制酱油酱汁，加入蒜香与黑胡椒的刺激风味，打造出浓郁厚实的口感。与多种配料混合后，更能体验突破拉面界限的“重口味美味”！【免费配料】※最初不包含①～⑥，请点餐时告知您的选择。① 蒜末（加倍／双倍／三倍）② 背脂（加倍／双倍／三倍）③ 虾味蛋黄酱（加倍／双倍／三倍）④ 辣味粉（加倍／双倍／三倍）⑤ 芝士（加倍／双倍）⑥ Baby Star 脆面（加倍／双倍）※如需全部加料，请告知店员“全加（Zenmashi）”。①～④ 可免费加到 三倍，⑤～⑥ 可免费加到 双倍！价格：加蛋：大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen不加蛋：普通 790yen ／ 大碗 890yen ／ 特大碗 990yen

猪肉加蛋拉面（Junk Garage 特制）在招牌拉面的基础上，额外加入一片厚切叉烧和一颗溏心蛋，让整碗更加丰盛、份量十足！蔬菜的标准份量为200g，可免费加量至：加倍（400g）／双倍（800g）／三倍（1.2kg）【免费配料】※最初不包含①②，请点餐时告知您的选择。① 蒜末（加倍／双倍／三倍） 或 姜末（加倍／双倍／三倍）② 猪背脂（加倍／双倍／三倍）价格： 大碗 1,190yen ／ 特大碗 1,290yen

味噌拉面（Junk Garage 原创）这是一款拥有众多粉丝的味噌拉面！采用 Junk Garage 原创自制味噌，与店内每日精心熬煮的汤头完美融合，打造出浓郁芳香、层次丰富的风味。推荐给想尝试不同口味的您！蔬菜的标准份量为200g，可免费加量至：加倍（400g）／双倍（800g）／三倍（1.2kg）【免费配料】※最初不包含①②，请点餐时告知您的选择。① 蒜末（加倍／双倍／三倍） 或 姜末（加倍／双倍／三倍）② 猪背脂（加倍／双倍／三倍）价格： 大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen

辣味拉面（Junk Garage 原创）采用 Junk Garage 自家制“辣味猪背脂”调制而成——老实说，这碗真的很辣！可从 1辣～4辣 四个等级中选择您喜欢的辣度。请尽情享受铺在蔬菜上的辣椒粉，以及融入辣脂的红色汤头。蔬菜的标准份量为200g，可免费加量至：加倍（400g）／双倍（800g）／三倍（1.2kg）【免费配料】※最初不包含①②，请点餐时告知您的选择。① 蒜末（加倍／双倍／三倍） 或 姜末（加倍／双倍／三倍）② 猪背脂（加倍／双倍／三倍）价格： 大碗 990yen ／ 特大碗 1,090yen