The TRATTORIA SALVATORE CAFE BASEGATE横浜関内
The TRATTORIA SALVATORE CAFE BASEGATE Yokohama Kannai
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評価
口コミ
メニュー
当店自慢の人気メニューをバランスよくお楽しみいただけるスタンダードコースをご用意いたしました。 彩り豊かな「The TRATTORIA特製前菜盛り合わせ」から始まり、軽やかなTRATTORIAフリット、旨味あふれる貝類の白ワイン蒸しをご提供。PIZZAはクワトロフォルマッジとマルゲリータの2種類をお楽しみいただき、締めには当店名物のHAMAナポリタン、そして本日のデザートまでご堪能いただけます。 ご友人とのお食事や女子会、各種ご会食など、さまざまなシーンでゆったりとお楽しみください。
当店自慢の人気メニューをバランスよくお楽しみいただけるスタンダードコースに、飲み放題をお付けしたプランをご用意いたしました。 彩り豊かな「The TRATTORIA特製前菜盛り合わせ」から始まり、軽やかなTRATTORIAフリット、旨味あふれる貝類の白ワイン蒸しをご提供。PIZZAはクワトロフォルマッジとマルゲリータの2種類をお楽しみいただき、締めには当店名物のHAMAナポリタン、そして本日のデザートまでご堪能いただけます。 ご友人とのお食事や女子会、各種ご会食など、さまざまなシーンでゆったりとお楽しみください。
イスキアコースをベースに、メインのお肉料理を加えた、より華やかでパーティーシーンにおすすめの「ナポリコース」。前菜盛り合わせにはじまり、季節野菜のフリット、ムール貝の白ワイン蒸しなど旬の味覚を楽しみながら、当店自慢のPIZZA「関内店限定"黄金のDOC"」「マルゲリータ」の2種をご用意。〆にはどこか懐かしさを感じる“大人のHAMAナポリタン”、メインには旨味あふれる国産牛のグリルをお楽しみいただけます。食後にはシェフおすすめの本日のデザートを。お食事からデザートまでゆったりとお楽しみいただける、満足感の高いコースです。
イスキアコースをベースにメインのお肉料理を加えた、より華やかでパーティーシーンにおすすめの「ナポリコース」。前菜盛り合わせから始まり、季節野菜のフリット、ムール貝の白ワイン蒸しなど旬の味覚を楽しみながら、当店自慢のPIZZA「関内店限定"黄金のDOC"」「マルゲリータ」の2種をご用意。〆にはどこか懐かしさを感じる“大人のHAMAナポリタン”、メインには旨味あふれる国産牛のグリルをお楽しみいただけます。食後にはシェフおすすめの本日のデザートをご用意。 さらにスパークリングワインや生ビール、ワイン、カクテルなどを楽しめる2時間のフリードリンク付きで、お食事とともにゆったりとお楽しみいただけます。
当店の魅力を余すことなくご堪能いただける、最上級の「プレミアムコース」。前菜盛り合わせや季節野菜のフリット、ムール貝の白ワイン蒸しに続き、関内店限定PIZZA「黄金のDOC」と定番マルゲリータをご用意。さらに“大人のHAMAナポリタン”、魚料理アクアパッツァ、国産牛のグリルと、肉・魚ともに味わえる贅沢な構成です。シェアスタイルで優雅なひとときを演出し、記念日や接待など特別な席にも最適。食後にはデザートとカフェをご用意いたします。
当店の魅力を余すことなくご堪能いただける、最上級の「プレミアムコース」。前菜盛り合わせや季節野菜のフリット、ムール貝の白ワイン蒸しに続き、関内店限定PIZZA「黄金のDOC」と定番マルゲリータの2種をご用意。さらに“大人のHAMAナポリタン”、アクアパッツァ、国産牛のグリルと、肉・魚ともに味わえる贅沢な構成です。スパークリングワインや生ビールなどを含む2時間のフリードリンク付き。食後にはデザート盛り合わせとカフェをご用意し、特別なひとときを優雅に演出いたします。
席のみのご予約になります。お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。
席のみのご予約になります。お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。 ※お席は90分制となります。 ※お一人様1品のオーダーをお願い致します。 ※お食事・ドリンクのラストオーダーは45分前となります。 ※混雑状況により、お席のご利用時間を制限させていただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。
席のみのご予約になります。お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。
品質の高いブドウのみを使用。フレッシュでフルーティな辛口（スパークリング）
フルーティかつフローラルな香りが特徴のバランスがとれた爽やかな味わい（白）
ヴェネト州のシャルドネを100％使用。マイルドな酸味を持つ調和のとれたワイン（白）
イスキアの土着品種で造られた、繊細で綺麗な酸が特徴（白）
ジューシーで滑らかな果実味が特徴の完熟ワイン（赤）
とてもフレッシュなベリー感となめらかなタンニンが絶妙な飲み心地。（赤）
程よいタンニンのある繊細かつまろやかな味わい、お食事に合うワイン（赤）
青が眩しい・・一振りで気分を打ち抜くオリジナルの一杯
八重桜がふわりと香るピンクモヒート
ビターに甘く、艶やかに。誘惑の余韻をまとう一杯
黒糖のやわらかな甘みと、エスプレッソの豊かな香りが重なる一杯
神奈川県足柄/矢島農園/真鶴
アプリコット/洋ナシ/ピーチ＆マンゴー
オレンジ/レモン
アペロールをスプマンテとソーダで割った太陽のアペリティーボ
スプマンテにブラッドオレンジを合わせた爽やかなお食事によく合うカクテル
カンパリベースのほろ苦く甘酸っぱい大人の爽快カクテル
イタリアのレモンリキュールを炭酸で割ったレモンの風味のさっぱりな飲み口
キレ味冴えわたる辛口の旨さ、ジャパニーズNo.1ビール
ローマで誕生したプレミアムイタリアンビール
日本におけるイタリアビールシェアNo.1！
イタリアで初めてとなるクラフト缶ビールPOP
SUDはイタリア語で「南」爽やかな小麦ビール
味にこだわる人の、革新的なおいしさの「ゼロ」
甘酸っぱさがクセになる、ハマるドリンクをどうぞ
ミントがさわやかさをＵＰ！スウィーツドリンク
2層がかわいい♡お食事にもあわせやすい一杯
スターアニスの効いた少しスパイシーなノンアルドリンク
750ml
750ml
シュワっと弾けるメロンソーダに、バニラアイスがゆっくり溶け合う至福のフロート
きらめく青いベイエリア映したような、透明感あふれるフロート
イタリアの陽気さを感じる、黄色がかわいい軽やかなフロート
甘酸っぱいつぶつぶ苺に、とろけるバニラどこか懐かしくて新しい、恋するフロート
・シングル...550円・ダブル...715円
・ホット...660円・アイス...715円
・ホット...880円・アイス...935円
17:00以降ご利用のお客様は、サービス料としてお一人様385円頂戴いたします
本格イタリアンをカジュアルに楽しめるオールデイダイニングです。10色の「COLORE (コローレ) PIZZA」もラインナップ。ドリンクやワインなどのアルコールはもちろん、“色”にこだわったノンアルや、Paul Bassettの豆を使った「クラウド」もご用意。＜平日＞17:00～23:00（LO 22:00）■グランドメニュー＋ドリンクメニュー＜土日祝＞11:00～23:00（LO 22:00）■グランドメニュー＋ドリンクメニュー
迷ったら、こちら。その日のいいところをふんだんに楽しめる。イタリア前菜の盛り合わせ詳しくはスタッフまで
完熟ミニトマト&ミルキーチーズのパーフェクトカプレーゼ
愛媛の海から届く新鮮タコを香り高いエストラゴンソースと共に
「重ねたのは、茄子と時間。」静かに焼き上げた茄子の甘みを南イタリアスタイルで
貝の旨味をピザ生地で封印し新窯でドーム型に焼き上げる。生地をスープにつけてお楽しみください
シンプルミックスグリーンサラダをイスキア島ならではの食材と共に
スモーキーな生ハムの豊かな香りがたまらない、大人のシーザーサラダ
ミラノサラミ、ピカンテサラミ、フエ
エアリーな生ハムがワインに一番合う
肩ロースの部位は噛むほどに味わい深い
生ハム、ミラノサラミ、ピカンテサラミ、コッパ、モルタデッラ
芳醇なスモーキーさが程よく感じる熟成生ハム
塩気の効いたピスタチオ香る伝統的ソーセージ
ブカティーニパスタ入りのクリームコロッケ
白魚で贅沢に！ピッツァ生地に岩のりを練りこんだナポリっ子のおやつ
セモリナ衣でかるーく仕上げたイカフリットは絶品
チーズと黒胡椒で仕上げた大人のためのフライドポテト
イエローミニトマト、バジル、水牛のモッツァレラチーズ、グラナパダーノ
ミニトマト、バジル、水牛のモッツァレラチーズ、グラナパダーノ
黄色トマトソース、ミニトマト、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ
トマトソース、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ
トマトソース、バジル、グラナパダーノ、水牛のモッツァレラチーズ
トマトソース、バジル、グラナパダーノ、燻製のモッツァレラチーズ
バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ
ミニトマト、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ
トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ミニトマト
シラス、トマトソース、オレガノ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、ミニトマト、イタリアンパセリ
黄色トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ミニトマト、アンチョビ
トマトソース、イタリア産ツナ、オレガノ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、玉ねぎ
トマトソース、ゴルゴンゾーラチーズ、アジアーゴチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、プロヴォローネチーズ、イタリア産BIOはちみつ
ベシャメルソース、ゴルゴンゾーラチーズ、アジアーゴチーズ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、プロヴォローネチーズ、イタリア産BIOはちみつ
マッシュルーム、バジル、生ハム、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、半熟卵、トリュフオイル
トマトソース、ナス、ズッキーニ、バジル、サラミ、オニオン、モッツァレラチーズ、プロヴォラチーズ、グラナパダーノ、半熟卵
サラミ、鶏もも肉、ンドゥイヤ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、ローズマリー辛さ：★
トマトソース、辛いサラミ、バジル、グラナパダーノ、モッツァレラチーズ辛さ：★
トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、オレガノ、ミニトマト、グラナパダーノRED
オレガノ、アンチョビ、バジル、プロシュートコット、ミニトマト、モッツァレラチーズ、オニオン、グラナパダーノPINK
モッツァレラチーズ、生ハム、ルーコラ、グラナパダーノWHITE
バジルのジェノベーゼソース、モッツァレラチーズ、、グラナパダーノ、キノコMIX、プロシュートコット、ミニトマトGREEN
黄色トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ストラッチャテッラ、アンチョビ、グラナパダーノYELLOW
ゴルゴンゾーラ、トレビス、プロシュートコット、バジル、モッツァレラチーズPURPLE
海苔クリームソース、ケッパー、しらす、ニンニク、ミニトマト、グラナパダーノ、モッツァレラチーズSKY BLUE
イカ墨ソース、イカ、エビ、カラスミ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、イタリアンパセリBLACK
黄色トマトソース、にんにく、オレガノ、バジル、ミニトマト、ブラッティーナ、アンチョビ、オレンジゼストORANGE
サルシッチャ、キノコMIX、バジル、モッツァレラチーズ、プローヴォラチーズ、グラナパダーノ、トマトソース、リコッタチーズBROWN
黄身が濃厚な宮崎県産よかもよか卵で作るスペシャルクッチーナカルボナーラ
たっぶりの玉ねぎと旭高砂牛をじっくり煮込んで旨味を出したナポリ流ジェノベーゼ。「バジルに頼らない、ジェノベーゼの解釈。」
瑞々しいトマトに、溶けるミルクの余韻。軽やかさの中に、確かなコク。フレッシュトマトクリームソース
たっぷり佂揚げしらすと香り高いバジルのソースパスタ
最初はシンプルに味わい、次にお皿に描かれたイカ墨ソースを絡めてお召し上がりください
ゴロゴロポルペッティーとブカティーニの極上ナポリタンで遊び心満載のパスタ
チーズのとろける幸せと、パリッと弾けるアクセントが楽しいアツアツニョッキ
牛・豚・鶏肉で作ったナポリ風ラグー入り、当店自慢のラザニア
横浜とイタリア、情緒と伝統が踊りだした素敵なコトレッタ（カツレツ）特製バターソースで
トロトロ＆ジューシーが口の中でとろける肉の食感は誰もが愛す一皿
イタリアの国旗（緑：バシル・白：チーズ・赤：トマト）を表現した「トリコローレソース」で彩るメカジキのグリル
柔らかくジューシーな赤身肉のタリアータを特製赤ワインソースで
リコッタチーズの優しい甘みとほろ苦いカカオの香りが口いっぱいに広がるヘルシーティラミス
固めプリンとジェラートを可愛らしく華やかにプレゼンテーション
じっくりと焼き上げた濃厚なカスタードをほろ苦いキャラメル層が引き立てます
チョコレートを贅沢に使用し、低温でじっくりと焼き上げたサルヴァトーレ自慢の逸品
ラム酒薫シロップがたっぷり染み込んだナポリの定番ドルチェ
ナッツとチョコの食感が楽しいリコッタチーズのアイスケーキ
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