和牛とワイン Lisian

和牛二種食べ比べ 炭火焼きおまかせコース 異なる部位を二種ご用意し、それぞれの個性を活かした食べ比べをお楽しみいただくおまかせコースです。 メインには、炭火で香ばしく焼き上げた和牛ステーキをご提供。 前菜からメインにかけて、和牛と季節の野菜、旬の食材を組み合わせたお料理を構成し、素材の魅力を引き出した一皿一皿をお楽しみいただきます。 その時季ならではの食材と和牛の表情を大切にした、当店ならではのおまかせコースです。

和牛 三種食べ比べ 炭火焼きおまかせコース 異なる部位を三種ご用意し、それぞれの個性を活かした食べ比べをお楽しみいただくおまかせコースです。 メインには、炭火で香ばしく焼き上げた和牛ステーキをご提供。 前菜からメインにかけて、和牛と季節の野菜、旬の食材を組み合わせたお料理を構成し、素材の魅力を引き出した一皿一皿をお楽しみいただきます。 その時季ならではの食材と和牛の表情を大切にした、当店ならではのおまかせコースです。

和牛炭火焼きをメインに据えた、ランチ限定のおまかせコースです。 前菜からメインにかけて、和牛と季節の野菜、旬の食材を組み合わせ、その時期ならではの味わいを大切にしたお料理をご提供いたします。 炭火ならではの香ばしさと、和牛の繊細な旨みを引き出しながら、一皿一皿丁寧に仕立てた構成で、コース全体としてバランス良くお楽しみいただける内容となっております。 ゆったりとしたランチタイムに、当店ならではの和牛料理をご堪能ください。 軽やかなランチペアリングもご用意しております

田部畜産　和牛の異なる部位を二種ご用意し、それぞれの個性を活かした食べ比べをお楽しみいただける、ランチ限定のおまかせコースです。 メインには、炭火で香ばしく焼き上げた和牛のステーキを部位別にご提供いたします。 前菜からメインにかけては、和牛と季節の野菜、旬の食材を組み合わせ、その時期ならではの味わいを大切にしたお料理を構成。 炭火焼きならではの香りと、部位ごとに異なる和牛の旨みを、一皿一皿丁寧に引き出したコース内容となっております。 ゆったりとしたランチタイムに、和牛の奥深い魅力を存分にご堪能ください。

和牛の中でも特に希少な部位であるシャトーブリアンを使用した、ランチ限定のおまかせコースです。 メインには、きめ細やかな肉質と上品な旨みを持つシャトーブリアンを炭火で丁寧に焼き上げたステーキをご用意いたします。 前菜からメインにかけては、和牛と季節の野菜、旬の食材を組み合わせ、その時期ならではの味わいを大切にしたお料理を構成。 炭火焼きならではの香ばしさと、シャトーブリアン特有のやわらかさ、繊細な余韻を、一皿一皿じっくりとお楽しみいただけます。 特別なランチタイムにふさわしい、当店自慢のコースです。

富良野牛　クリを使用した手切りのしゃぶしゃぶ鍋。 お野菜は市場や農場から仕入れたクレソン、マッシュルーム、オレンジ白菜etc 和牛と鶏ガラ、野菜、鯖節、昆布、花鰹等のお出汁を自家製のポン酢で。 〆は雑炊かリゾットをお選び下さい。