サボール・レストラン

(2個) リコッタチーズ、ネギ、バルサミコ酢を詰めた

(2個) 新鮮なバゲット、フロマージュブラン、グレープトマト、ガーリック、オリーブオイル、バジル

マンチェゴチーズ、バルサミコ酢、クインス

(4個) 選べる: 牛肉、羊肉、エビ、またはほうれん草とドライトマト、マンチェゴチーズ

(2個) ハニーマスタードマヨ

(5個) シトラスアイオリ

(6個) オリーブオイル、白ワイン、チリ

(6個) ポルトガルのモルホベルデ

ミックスレタスグリーン、キュウリアイオリ

ムール貝、アサリ、エビ、新鮮な魚、赤と黄色のピーマン、玉ねぎ、新鮮なトマト

ポルトガルのケールスープ - ポテト、ケール、チョリソ。ビーガン対応（チョリソなし）

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、ホワイトアンチョビ、自家製シーザードレッシング

ガルバレーのトマト、イタリアンブッラータ、自家製赤ワインビネグレット

新鮮な洋梨、山羊のチーズ、松の実、マスタードビネグレット

ミックスレタス、フレッシュトマト、キュウリ、タマネギ、手作りバルサミコビネグレット

ホテルポテト、赤ワインジュ、クリスピーオニオン

ミックスグリーン、ピメントアイオリ

トーストしたクルトン、ココナッツカレー

サフランクリームソース、新鮮なバゲット

スペインのチョリソ、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、シラントロ、白インゲンのピューレ

ブラックオリーブタペナード

ピリピリアイオリ

エビ、ホタテ、イカ、ムール貝、アサリ

鶏肉、チョリソ、シーフード

ロブスターの尾、ロブスターとトマトのブロス、新鮮なトマト、ネギ

ロブスターの尾、エビ、サフラン、トマトとクリーム

6オンスの新鮮な魚とロブスターリゾット

カバとクリーム、パエリアスタイルのサフランライス

骨なし、皮なしのロイン、リーク、ニンジン、タマネギ、ニンニク、白ワイン、クリーム、マッシュポテトと一緒に焼かれた

グリルしたスペインのタコとミガス、ラピーニ、白い豆、ローストしたピキージョペッパー

鶏胸肉のスプリームカット、ローストブロッコリーニ、ピリピリソフリト、ハウスフライ

AAAビーフフィレ、赤ワインジュ、ローストブロッコリーニ、ホテルポテト

グリルポークロインとチミチュリ、赤ワインで煮込んだイノシシの頬肉、クインスバルサミコのベリー、ミックスマッシュルームとトリュフリゾット。

5つの個別にグリルされたチョップ、ナスカレーのピューレ、新鮮なミントオイル、オーブンでローストしたポテトと野菜

エキゾチックなマッシュルーム、ローストカリフラワー

エンドウ豆、インゲン豆、赤ピーマン、ニンジン、グリルしたアーティチョーク

カリフラワー、ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、ニンジン、サフランライス

自家製ニョッキ、カバクリームソース、ロースト野菜、新鮮なパルメザン

12ヶ月以上熟成されたスペインのハム

5 Jオタス 100% イベリコハム

豚のチョリソをグラッパで炎を上げて焼いたもの

自家製イベリコスタイルの豚チョリソ

CABストリップロイン、ホースラディッシュマヨ

灰のラインがある表面熟成のソフトチーズ

洗った皮のセミソフトチーズ

チャガマッシュルームを infused したチェダースタイルのハードチーズ

硬い羊のチーズ

ゴーダスタイルのハードチーズ

セミソフト、ウォッシュドリンド熟成チーズ

ハモンセラーノ、チョリソイベリコ、ハウスキュアードビーフストリップロイン

三種類の選択

ハモンセラーノ、イベリコチョリソ、ハウスキュアードビーフストリップロイン、チャガチェダー、ドゥアニエ、マンチェゴ、マリネオリーブ入りチェリートマト

リブアイキャップ、トリュフバター

センターカット、新鮮なチミチュリ

リブアイセンター（推奨ミディアムレア）コニャックペッパーコーンソース

チミチュリ

バターとシェリーで混ぜたきのこ

5つの個別にグリルされたチョップ、ナスカレーのピューレ、新鮮なミントオイル

最高のカット - フレンチスタイルの皮付き胸肉、ピリピリクリームソース

ポルトガルの塩漬けタラのロイン（骨なし、皮なし）に小麦粉をまぶして、スペインのソフリートで揚げた料理。

カバクリームソースでパンシアード

アボカド、きゅうり、ネギのサルサでパンシアード

皮付きのフライパンで焼き、フレッシュレモンとバターで仕上げた

カナダ産ブラックコッドの皮付きをプッタネスカソースでパンシアード

皮付きのパンで焼き、モルホ・ヴェルデ（玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、赤ワインビネガー）で提供

ロメスコソース

ガーリックバターでグリル

ビーフテンダーロイン、ラムラックチョップ、ポークロイン、チキンスプリーム、スペインのチョリソソーセージ、マッシュルームトリュフリゾット

2つの5オンスのロブスターの尾、新鮮なホタテ、ピリピリエビ、フライドカラマリ、ムール貝とアサリ、ロブスターリゾット

最低2人

ラピーニ、ホワイトビーンズ、ピキーヨペッパー、ポルトガルのコーンブレッド、オニオン、ガーリック、オリーブオイル