西安名物 錦紀 ビャンビャン麺

神保町・御茶ノ水から徒歩圏にあるこちらは、腕利きシェフが手がける本格香港料理を中心に100種類以上の多彩なメニューが揃う一軒。石鍋でグツグツと音を立てる麻婆豆腐やチーズの羽根が香ばしい黒豚餃子など、熱気と香りが食欲を刺激する一皿が評判だ。赤いベンチシートが並ぶ店内は木目を基調とした温かみある空間で、丁寧で控えめな接客も心地よく、ランチから宴会まで幅広いシーンで利用したい。