雷門き介 神保町店
カミナリモンキスケ / Kaminarimon Kisuke Jimbocho
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隠れ家的な大人の居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
自家製麵の蕎麦で〆るコースです。全7品の料理をお楽しみいただけます。1人1皿の個別盛りでご提供しますので、安心してお食事をお楽しみください。個室のご用意もございますので、女子会、接待、職場の同僚との飲み会などにも◎。お一人様+2,000円で2時間スタンダード飲み放題付、+2,500円でプレミアム飲み放題付にてご利用も可能です。どうぞお気軽にお問い合わせください。
当店自慢のやきとり、おでんや季節に合わせたお料理など、個室のご用意もございますので、女子会、接待、職場の同僚との飲み会などにも◎。お一人様+2,000円で2時間スタンダード飲み放題付、+2,500円でプレミアム飲み放題付にてご利用も可能です。 どうぞお気軽にお問い合わせください。
比内地鶏の元となる「比内鶏」は昭和17年に天然記念物に指定されました。昭和48年に、種鶏・孵化・育成・処理業者が一体となり小型で飼育が極めて難しい鶏を育種、改良し「比内地鶏」として作り出しました。当店では、数ある比内地鶏の生産者の中で最も質の良いとされる、(株)本家比内地鶏の商品のみを取り扱っております。
「愛知県畜産総合センター種鶏場」から供給された種鶏から、名古屋コーチン普及協会の会員が、名古屋周辺地域で生産した名古屋コーチンの肉・卵だけに許された名称・登録商標で、名古屋の特産品の卵肉兼用種です。「日本三大地鶏」の一つとしても有名です。比較的地鶏の中では小振りに育ちますが、身の引き締まった肉質には人気があります。
主にフランスから輸入された種鶏をもとに、生産されている地鶏です。親鳥の導入・育成、種卵の採取、ヒナの孵化、肥育、処理・加工まで一貫して行われています。地鶏は固いと思ってしまう方も多いですが、丹波黒どりは皮の歯ごたえもあり弾力もありながら、柔らかさもあるのが特徴です。
「阿波おどり」の本場 徳島県で古くから飼育していた赤笹系軍鶏を改良努力を重ねて優良種を固定しました。阿波尾鶏は、徳島県の特産物として徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課が開発した、高品質肉用鶏です。
国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかです。
日本の在来種であるロードアイランドレッド同士を掛け合わせて生産しています。農家の方々の熱い愛情の元、約80日間のびのびと育てられています。脂の質が良いメス、そしてその中でも様々な規定をクリアしたもののみを「京紅地鶏」としご提供しております。
テイクアウトOK・もも肉・むね肉・もも肉とむね肉のミックス各
テイクアウトOK出汁をたっぷりと入れ焼き上げました。砂糖、味醂は一切使っておりません。※出し巻き玉子はご注文をいただいてから焼き上げますので多少お時間をいただいております。
テイクアウトOK出汁に味醂をきかせたほんのり甘めなお出汁で焼き上げました。※出し巻き玉子はご注文をいただいてから焼き上げますので多少お時間をいただいております。
関西風のお出汁に生湯葉を入れ焼き上げました。
テイクアウトOKやわらかく食べ応え十分!たっぷりの肉汁が楽しめます。
テイクアウトOKジューシーなお肉と甘味のあるねぎがgoodです。
テイクアウトOKレバーが嫌いな人にこそ食べていただきたい。感動の逸品です。
テイクアウトOKパリパリにお焼きいたします。
テイクアウトOK(鳥類にしかない貴重な物)コリコリした食感が絶品!
テイクアウトOKコラーゲンを含み女性にも大人気!量・質共に抜群です。
黄身おろしに付けてお召し上がりください。2本付き
テイクアウトOKさっぱりとした肉質でヘルシーです。
テイクアウトOK程よい脂と旨味が絶品です。
テイクアウトOK内臓特有の柔らかさと、独特の食感が味わえます。
テイクアウトOK内容はおまかせになります。
テイクアウトOK内容はおまかせになります。
串には極稀にあたりの印が入っております。あたりが出たらお好きな焼き鳥と交換できますのでホールスタッフまで申し付けください。
テイクアウトOKシンプルな美味しさ。
テイクアウトOK外せない一品。
テイクアウトOK椎茸から出る旨み汁を。
テイクアウトOK食べ過ぎると馬鹿になる!馬鹿にはなりません。(お釈迦様の故事)をお調べくださいませ。
デザートのような一品。
厳選したレバーを使い焼き上げました。たっぷりのねぎとポン酢をかけました。
イタリアモデナ産のバルサミコを煮詰めて、焼きあげたレバーにかけました。
シンプルに焼きあげたレバーに胡麻油と荒目の塩で仕上げました。
き介のおでん。北海道日高昆布と鶏のガラから弱火で時間をかけ丁寧に煮出したお出汁です。鶏がらを使うことでさっぱりとしたコクのあるお出汁にしあげています。厳選された食材に心を込め、丁寧に仕上げたお料理をお召し上がりください。食して喜んでいただけるようなおもてなしに努めてまいります。
1~2人前様用です。
3~5人前様用です。
6~8人前様用です。
当店一番人気!!おでんの定番!!
人気の一品です。
ずっしりとした食べごたえのあるがんもに仕上げました。
日高昆布を使っております。
たいのすり身100%のぷりっぷりの食感です。
しっかりとしていて歯ごたえがあります。
ホッとします。
関西人はあまり食べない関東人の好物。
鱧のすり身100%の薩摩揚げ弾力があり旨いです。
素朴で懐かしい少し甘めの薩摩揚げ。
細かく切った牛蒡を鰯のすり身と鱈のすり身で作りました。
群馬県の特産。ぷりっぷりで旨い。
喉越しのよさが良いですね。
鰯の旨味が十分に味わえます。
北海道産の北あかりを使用。ホクホクでしっとりしています。
もちを揚げおでん出汁でさっと煮ました。塩昆布とご一緒に。
一度炭火で焼いたカマンベールに熱々のおでんのお出汁をかけました。
かつおぶしと醤油。味のしみた厚揚げに。美味いです。
出汁のしみた大根に桜味噌から練り上げた甘めな味噌をかけました。
一度に10種類の野菜が食べられるなんて幸せですね。・大根・人参・玉葱・水菜・豆苗・アルファルファ・ラデイッシュスプラウト・レタス・サニーレタス・グリンカール
塩昆布の塩味とポテトサラダが良く合います。
いぶりがっこの食感をお楽しみ下さい。
明太子と混ぜてお召し上がり下さい。
湯むきしたトマトと甘酢に漬けたガリをオリーブオイルでシンプルに和えました。
湯むきしたトマトと生湯葉の口当たりをお楽しみ下さい。
カマンベールチーズと生湯葉を彩り野菜に飾りました。
柔らかくて臭みがなく、さっぱりとした味わいです。
鮮度で勝負。わさびと塩でお召し上がりください。
厳選した白レバーを真空調理で生のお刺身に近い食感を実現しました。
口当たり滑らかな濃厚生湯葉。わさび醤油でお召し上がり下さい。
濃厚な湯葉といくらの塩味が良く合います。
湯葉と茄子をご一緒にお召し上がり下さい。
彩り野菜と炙った湯葉をご一緒にお召し上がり下さい。
豆乳に浮かぶ生湯葉と絹豆腐をぽん酢でお召し上がり下さい。
食べやすいように三枚おろしにしてあります。そのままお召し上がりください。2枚
脂の乗ったお刺身でも召し上がれるいわしを天ぷらで。2枚
脂の乗ったハラスをシンプルに塩焼きしました。2本
揚げたての茄子に旨出汁をたっぷりかけました。
日本酒、焼酎にも良く合いますが、白ワインでも…。
濃厚なかに味噌です♪日本酒が止まりません。
本わさびの茎を醤油漬けしました。最上級の辛さです。
濃厚なかに味噌です♪日本酒が止まりません。
綺麗に皮を剥いた長芋を、わさびを使ったタレに漬け込みました。
『がっこ』とは秋田の方言でお漬物です。語源は雅に香るもの。
後引く旨さ。食べすぎにご注意を。
透明でもっちりとした食感のわらび餅。お好みできな粉、黒蜜をかけて。
水わらび餅にぜんざいを添えました。お好みで黒蜜をかけてお召し上がり下さい。
国産の蕨粉に黒蜜を入れ鍋で練り上げました。しっかりとしたわらび餅です。わらび餅特有の食感をお楽しみください♪
海外でも人気の抹茶。お酒を飲んだ後、妙にアイスが食べたくなりませんか?
濃厚な深入り仕立てのほうじ茶アイスです。仕上げは黒蜜。
季節に合ったフルーツのジェラートをお楽しみください。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
原産国:日本
原産国:日本
原産国:日本瓶
原産国:日本瓶
原産国:日本瓶
「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。原産地:新潟県製造元:朝日酒造株式会社【新潟】造り:吟醸酒日本酒度:+5アルコール度数:15度原料米:五百万石 50%・55%おすすめの飲み方:冷やして、常温、ぬる燗
原産地:山形県製造元:-造り:純米酒日本酒度:+5
原産地:愛知県製造元:株式会社萬乗醸造造り:純米大吟醸酒日本酒度:+0原料米:山田錦精米歩合:40%
原産地:山形県製造元:‐造り:純米吟醸酒日本酒度:+4
原産地:秋田県製造元:‐造り:純米吟醸酒日本酒度:+4
原産地:山口県製造元:-造り:純米大吟醸酒日本酒度:+5
原産地:宮城県製造元:‐造り:本醸造酒日本酒度:+9
淡麗でありながら飲むほどに味わいのある一般酒。普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが、晩酌酒です。さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。原産地:新潟県製造元:諸橋酒造株式会社造り:普通酒日本酒度:+6原料米:五百万石・こしいぶき精米歩合:65%味わい:清らかで、スッと喉に落ちていく淡麗さ、辛口ながらも柔らかな米の甘みもある。濃厚◇◇◇◆◇淡麗辛口◇◆◇◇◇甘口熟成◇◇◆◇◇フレッシュおすすめの飲み方:常温 、 ぬる燗
冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。原産地:新潟県製造元:八海醸造株式会社造り:特別本醸造酒日本酒度:+4原料米:五百万石・トドロキワセ他精米歩合:55%味わい:やわらかな口当たりと淡麗な味わい濃厚◇◇◇◆◇淡麗辛口◇◆◇◇◇甘口熟成◇◇◆◇◇フレッシュおすすめの飲み方:冷やして、常温、ぬる燗、熱燗
原産地:京都府製造元:-造り:純米吟醸酒日本酒度:+14
焼き鳥、おでんに合う熱燗をご用意しました。
日本名水百選の清冽で豊かな水は、酒造りに欠かせない「生命の水」として<三岳>のまろやかな味わいをつくり出しています。鹿児島県産さつま芋を原料とし原生林にろかされた名水で仕込む本格焼酎<三岳>は、独特の風味、飲み口のよさ、爽やかな酔い心地で、いま静かなブームです。原産地:鹿児島県製造元:三岳酒造株式会社種類:芋焼酎原材料:さつま芋、米こうじタイ産米(焼酎好適米)味わい:まろやかで、独特の風味、飲み口のよさ、爽やかな酔い心地。すっきり◇◆◇◇◇しっかり香り:やさしい◇◆◇◇◇華やかおすすめの飲み方: ストレート、ロック、水割り、お湯割り
魔王を造った杜氏が入魂の1本を送り出しました。原産地:鹿児島県製造元:‐種類:芋焼酎
お湯割りもおすすめです。原産地:鹿児島県製造元:‐種類:芋焼酎
主原料に果肉が紫色のさつまいも「ムラサキマサリ」を使用。豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の本格芋焼酎。原産地:宮崎県製造元:霧島酒造株式会社種類:芋焼酎原材料:さつまいも(ムラサキマサリ) 米こうじ(国産米)味わい:後を引くような甘みと気品高い香りすっきり◇◇◆◇◇しっかり香り:やさしい◇◇◇◇◆華やか
ロックでぜひお試しください。原産地:鹿児島県製造元:西酒造株式会社種類:芋焼酎原材料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、麹(黄麹/国産米)味わい:グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。
芋の風味が良く出ていて美味しいです。お湯割りでぜひ。原産地:鹿児島県製造元:西酒造株式会社種類:芋焼酎原材料:薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)、麹(黒麹/国産米)味わい:黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
芋の風味がストレートに伝わります。原産地:鹿児島県製造元:‐種類:芋焼酎
透明でなめらかな喉ごしです。原産地:鹿児島県製造元:濱田酒造株式会社種類:芋焼酎
芋焼酎の先駆けになった銘柄です。原産地:鹿児島県製造元:合資会社甲斐商店種類:芋焼酎
まさにロマンの一滴。※非常に人気が高く入荷が大変困難なため、お一人様一杯とさせていただきます。原産地:鹿児島県製造元:白玉醸造合名会社種類:芋焼酎
香り、味、深みバランスの取れたお酒です。原産地:鹿児島県製造元:佐藤酒造有限会社種類:芋焼酎原材料:黄金千貫、黒麹味わい:黒麹仕込み独特の力強さにコガネセンガンの香ばしさと甘さ。熟成による滑らかな舌触り、重厚な飲みごたえ。
鹿児島の小さな蔵で限られた少数生産の名酒です。原産地:鹿児島県製造元:-種類:焼き芋
バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵したスモーキーな風味が特徴の麦焼酎。原産地:大分県製造元:-種類:麦焼酎
減圧蒸留でマイルドに仕上がっています。原産地:福岡県製造元:‐種類:麦焼酎
キャラメルの様な風味が繊細に口中に広がり、程良く軽やかさのある味わい。原産地:宮崎県製造元:株式会社黒木本店種類:麦焼酎原材料:麦、麦麹味わい:キャラメルの様な風味が口中に広がり程よく軽やかさのある味わい。穀物の甘さに優しく香ばしい余韻をもつ。
ウイスキーを思わせる魅惑の焼酎。原産地:宮崎県製造元:株式会社黒木本店種類:麦焼酎原材料:麦、麦麹
厳選した大麦の焼酎を樽に長期貯蔵した、深い味わいとまろやかさ。原産地:福岡県製造元:-種類:麦焼酎
ベース香に麦の香ばしさが感じられつつも、濃厚で円いコクと旨味。原産地:鹿児島県製造元:西酒造株式会社種類:麦焼酎原材料:大麦、大麦麹
栗をたっぷり50%使用し、その香りを封じ込めるように、低温でゆっくり蒸留。原産地:高知県製造元:株式会社無手無冠種類:栗焼酎原材料:栗・麦・米(国産)米こうじ(国産米)味わい:乙類焼酎特有の、クセはなく、口に含む栗のほのかな香りとソフトな甘みがふわっと広がります。すっきり◇◆◇◇◇しっかり香り:やさしい◇◇◆◇◇華やか
「吟香 鳥飼」の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。原産地:熊本県製造元:株式会社鳥飼酒造種類:米焼酎原材料:米・米麹味わい:華やかな香りと柔らかな味わいすっきり◇◆◇◇◇しっかり香り:やさしい◇◇◇◇◆華やかおすすめの飲み方: 水割り
風味豊かな蕎麦焼酎です。おすすめです。原産地:長野県製造元:‐種類:蕎麦焼酎
高い香りの原酒と深い味わいの原酒を、絶妙のバランスで調和させ、今までにない香味を誕生させました。さらに「れんと」は貯蔵タンクの中で、クラシックを聴かされ「ゆっくり」と熟成。良質な子守唄を聞いて「れんと」は、まろやかにふくよかな雫に姿を変えます。軽やかな口当たりと、豊かな香りが特徴。原産地:鹿児島県製造元:株式会社奄美大島開運酒造種類:黒糖焼酎原材料:黒糖・米こうじ(タイ産米)味わい:まろやかでふくよかな味わいすっきり◇◇◆◇◇しっかり香り:やさしい◇◇◇◆◇華やかおすすめの飲み方:ロック、水割り、お湯割り、炭酸割り
とても飲みやすく、おすすめの泡盛です。原産地:沖縄県製造元:有限会社比嘉酒造種類:泡盛原材料:米麹
原産地:鹿児島県製造元:‐
原産地:宮崎県製造元:霧島酒造株式会社原材料:さつまいも、米こうじ味わい:創業時の黒麹仕込みの味わいを再現しました。トロリとした甘み、キリッとした後切れは黒麹が醸す旨さ。
原産地:大分県原材料:大麦、大麦麹
「吟香 鳥飼」の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。原産地:熊本県製造元:株式会社鳥飼酒造原材料:米・米麹味わい:華やかな香りと柔らかな味わいすっきり◇◆◇◇◇しっかり香り:やさしい◇◇◇◇◆華やかおすすめの飲み方:水割り
おかわり可
おかわり可
デカンタ
デカンタ
デカンタ
1個
1個
香味のバランスがとれて美味しい時期となるまで、2年間熟成させています。
紀州産の梅をふんだんに使用した酸味と甘すぎない軽やかな風味です。
甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり。濃厚な味わいを存分にご堪能ください。
清酒ベースのすっきりした味わい、甘め控えめすっと入ってきます。
氷点下のハイボール。
スッキリした後味。生産国:日本種類:ジャパニーズ・ウイスキー
竹鶴の華麗な味わいをぜひ。生産国:日本種類:ジャパニーズ・ウイスキー
やわらかく華やかな香りを。生産国:日本種類:ジャパニーズ・ウイスキー
繊細な柑橘系の香りと、スムーズな爽快感。
ニッカウヰスキーの原点。アイラモルト好きな方にはぜひ。生産国:日本種類:シングルモルトウイスキー
フルーティでリッチな味わい。生産国:日本種類:シングルモルトウイスキー
モルト原酒とグレーンウイスキーをブレンド、さわやかで華やかなウイスキーです。生産国:日本種類:グレーン・ウイスキー
・ジントニック・ジンバック・ジンリッキー
・ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン
・ピーチソーダ・ファジーネーブル・ピーチグレープフルーツ・ピーチウーロン
・シャンディーガフ・カンパリビアー
・スプリッツァー(白ワインをソーダで割っています。すっきりして飲み易く仕上がります。)・キール(ワインにカシスを加えました。食前酒にもおすすめです。)・キティ(赤ワインをジンジャーエールで割りました。女性におすすめです。)
バランスの良いシルキーなタンニンが心地よいワインです。※お刺身、唐揚げ、焼き鳥(塩)原産国:フランスボディ:ミディアム品種:メルロー100%グラス…650円ボトル…3,500円
新鮮なフルーツのアロマ、軽いメンソールの香りが特徴のワインです。※レバー、チーズ、焼き鳥(タレ)原産国:フランスボディ:ミディアム品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%グラス…650円ボトル…3,500円
(ビオロジック)手摘み収穫したぶどうをステンレスタンクで熟成後、ノンフィルターで処理されたフレッシュな味わいのワイン。※肉料理、チーズ、赤身の刺し身原産国:スペインボディ:フル品種:テンプラニーニョ50% 、ガルナッチャ50%ボトル
(ビオロジック)ピノノワール100%、その中でもヴォルネイ産のぶどうを贅沢に使用。フルーティーで芳醇なボディに上品な果実味。※魚料理、そば、煮物原産国:フランスボディ:ミディアム品種:ピノ・ノワール100%ボトル
(ビオディナミ)濃く深いルビー色、ベリー系果実の豊かな風味を持っています。しっかりとした骨格と重厚なタンニン。※肉料理、焼き鳥(タレ)原産国:フランスボディ:フル品種:メルロー100%ボトル
柑橘系の酸味とコクのバランスが良いワインです。※食前酒、お刺身、焼き鳥(塩)原産国:フランス甘辛度:辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%グラス…650円ボトル…3,500円
フルーツのアロマとミネラル、そして甘いスパイスの香り、凝縮感がありながらバランスに良い酸によってすっきりした味わいに仕上がっています。※食前酒、唐揚げ、漬物全般原産国:チリ甘辛度:やや辛口ボトル
口当たりよく、程よい酸が心地いいです。ミネラル感たっぷりの味わいで深みのある味わい。辛さも丁度よく爽やかな飲み口で華やか。※白身の刺身、サラダ原産国:フランス甘辛度:辛口ボトル
トロピカルな風味の中に、スパイシーさや、まろやかな甘みを感じられます。※天ぷら、チーズ、焼き鳥(塩)原産国:アメリカ甘辛度:やや辛口ボトル
・カシスオレンジ・パッショングレープフルーツ・バージンブリーズ・ノンアルコールビール
・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。