L'ECLAT by L'exquis

1,500円～2,000円

1,500円〜2,000円

60ml

ドイツのケルシュというスタイルをベースにしています。爽快で清涼感があり、若草やマスカットのような香り。370ml

トロピカルなアロマと瑞々しいシルキーな口当たり。酸味、苦み、甘味、さまざまな要素がバランスよくまとまっています。370ml

エレガンスな飲み口。オレンジ、パイナップル、パイナップルの香り。370ml

ボルドーの白ワインとフルーツリキュールを合わせたアペリティフワインほのかな甘口

南フランス産のスターアニス・リコリス・フェンネルなどを浸漬したリキュールアルコール45度

・富士ミネラルウォーター…400円・サンペレグリノ(750ml)…800円・常陸野ネストノンエール アルコール0.3％（330ml）…900円・温州みかんジュース（180ml）…900円・南阿蘇二十四種 野草混合茶 アイス…900円厳選野草を二十四種調合した香ばしく飲みやすいお茶です。・ボタニカル クラフトコーラ…1,200円信州産のヤーコン使用。ジュニパーベリーやスパイスの豊かな風味。・台湾烏龍茶 凍頂烏龍茶＜ホット＞…1,000円・台湾烏龍茶 東方美人＜ホット＞…1,000円・エスプレッソ＜artiere original blend＞…500円・デカフェ…500円・紅茶 NINA’S ダージリン…400円・ハーブティー ペパーミント カモミール…400円

クレマン・ド・ボルドー泡白/Sm70 CF30クレマン・ド・ボルドーの代表的生産者ラテイロン家。柑橘系のフレーバーと丸みのある辛口。シャンパーニュ並みの24ヶ月の長期熟成。

クレマン・ド・ボルドー泡ロゼ/CS50 CF50シャンパーニュに起源を持つラテイロン家か造るカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランを使ったこれぞボルドー・ロゼ・クレマン。

クレマン・ド・ボルドー泡白/Sm80 CF20クレマン・ド・ボルドーの代表ラテイロン家の創設者の名を冠したミレジム＆54ヶ月瓶内熟成＆ドサージュゼロのスペシャルキュヴェ。

クレマン・ド・ボルドー泡白/Sm100アントル・ドゥ・メールのヴェロニクとフランクのテラル夫妻がデメテールの認証を取得して造る生産量わずか4000本のクレマン・ド・ボルドーです。

ボルドー・ブラン白/Sm55 SB40 Ml5ソーテルヌのアルティザン、エルヴェ・デュブルデュー氏がバルサック地区の辛口向けブドウから作る白。爽やかさと柔らかさの両立した優れた品質。

グラーヴ白/Sm60 SB35 Ml5白の魔術師ソーテルヌのアルティザン、エルヴェ・デュブルデュー氏がグラーヴ地区に所有する畑から造る辛口白。

ボルドー白/SB95 Sm5アントル・ドゥ・メール地区リュガッソンの老舗シャトー・ロックフォールの上級白。心地よい樽香広がるソーヴィニョン・ブラン主体の厚みのある味わい。

ブライ・コート・ド・ボルドー白/SB80 Ml20シャトーローランラギャルドのブルーノマルタン氏が手がビオで造る白ワイン。濃厚な果実感と新樽発酵・熟成のリッチさ溢れる逸品。

ボルドー・ブラン白/Sm52 SB48ソーテルヌ地区プルミエ・グランクリュ・クラッセであるシャトー・スデュイローが造る白ワイン。旨味と飲み応えのあるボルドー辛口白ワイン。

ボルドー・ブラン白/SB50 Sm50格付けで初めてビオロジックを取得したソーテルヌ1級シャトー・ギローの辛口ワイン。樽発酵を行いながら複雑で豊かな味わいのワインです。

ペサック・レオニャン白/Sm50 SB50紋章にもある蜂を意味するラベイユの名を冠したCHド・フューザルのセカンド。ボルドーのレストランで人気の銘柄です。

ペサック・レオニャンSB65 Sm35ペサック・レオニャン赤＆白ともに格付けで、この地区を代表するシャトー・カルボニュー。爽やかさと濃厚さを両立したボルドー白の筆頭格。

ボルドー・ブラン白/SB72 SG15 Sm132006年から高級ブランド『エルメス』の一族モメジャ家所有。一層の華やかさを添えています。

ボルドー・ブラン白/Sm55 SB45バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社が管理するソーテルヌ格付け1級シャトー・クーテの辛口白ワイン。

ペサック・レオニャン白/SB65 Sm35ペサック・レオニャンの赤の格付けシャトー・ド・フューザルが少量造る白。白の評価もボルドートップクラスの銘ワインです。

ボルドー・ロゼロゼ/CS85 Mr15ペサック・レオニャンのドメーヌ・ド・シュヴァリエが造るロゼワイン。優雅なボトルデザイン同様、華やかさと爽やかさのフルーティな辛口。

ボルドー・クレレクレレ/Mb50 Mr30 CS20アントル・ドゥ・メールのヴェロニクとフランクのテラル夫妻がデメテールの認証を取得して造る、軽やかかつチャーミングな果実味に溢れるクレレです。

《 Saint-Estèphe 》・2011 シャトー・クローゼ…7,000円サンテステフ赤/CS55 Mr40 PV3 CF2コス・デス・トゥルネルなどの近隣に位置する優良区画。現在はシャトー・ディッサンなどを有するロレンゼッティ家が所有。飲み頃2011年。・2016 サンテステフ・ド・カロン…10,000円サンテステフ赤/Mr52 CS46 CF2ハートのマークで人気のサンテステフ格付け3級CHカロン・セギュールのサードワイン。・2011 シャトー・ラフォン・ロシェ…19,500円サンテステフ赤/CS66 Mr31 PV3立地は格付け2級のシャトーコスデストゥルネルに隣接し、現オーナーのテスロン家により復興をとげた格付け4級シャトー。・1985 シャトー・オー・マルビュゼ…36,000円サンテステフ赤/Mr50 CS40 CF10サンテステフの中でも歴史の古いシャトーの一つで、格付けに匹敵する評価を受ける銘シャトー。・2005 シャトー・モンローズ…98,000円サンテステフ赤/CS91 Mr9フィグ家所有。サンテステフを代表する格付け2級シャトー。力強さとしなやかさの2000年代を代表するグレートヴィンテージ2005。

《 Pauillac 》・2019 レクスプレッション・ド・ポイヤック…10,000円ポイヤック赤/CS88 Mr11 CF&PV1超優良生産者から提供されたワインを瓶詰めしたポイヤックACワイン。ポイヤックワインの魅力をコストパフォーマンス良く楽しめるシリーズ。・2012 パストゥレル・ド・クレール・ミロン…15,800円ポイヤック赤/CS55 Mr40 CF5ポイヤック格付け5級CHクレール・ミロンのセカンド。凝縮感のある果実味と力強さのある口当たりの当たり年2012年。・2007 シャトー・ランシュ・ムサス…18,500円ポイヤック赤/CS70 Mr27.5 PV2 CF0.5カステジャ家所有ポイヤック格付け5級シャトー。エレガントさと力強さのバランスとれた飲み頃2007年。

《 Saint Julien 》・2013 シャトー・グロリア…14,000円サン・ジュリアン赤/CS65 Mr25 PV5 CF5サンジュリアン村の重鎮であった故アンリ・マルタン氏が築き上げた格付けに匹敵する品質と知名度のシャトー。ようやく飲み頃を迎えた2013年。・2013 シャトー・グリュオー・ラローズ…32,500円サン・ジュリアン赤/CS57 Mr31 CF7.5 PV3 Mb1.5ラベルにある「王のワイン、ワインの王」の通り偉大なサンジュリアン格付け2級シャトー。・2009 クロ・デュ・マルキ…35,600円サン・ジュリアン赤/CS70 Mr20 CF8 PV2格付け2級レオヴィルラスカーズが造る並みの格付け以上のクオリティと知名度をほこる兄弟キュヴェ。・2009 シャトー・ラグランジュ…40,000円サン・ジュリアン赤/CS73 Mr27サントリー社によって劇的に品質が向上したサンジュリアン格付け3級シャトー。グレートヴィンテージ2009年。・1999 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ…118,800円サン・ジュリアン赤/CS65 Mr25 CF5 PV5ボリー家所有、一級に匹敵する優れた品質と高い評価を受けるサンジュリアン格付け2級シャトー。

《 Margaux 》・2020 シャトー・デ・グラヴィエール…11,000円マルゴー赤/CS62 Mr20 CF5 PV6 Mb5 Cm2マルゴー村アヴァンサンでビオを実践するクリストフ・ランドリー氏所有。格付け畑に囲まれる地で生命力に満ちたワインを生み出す注目のアルティザン。・2013 シャトー・ローザン・セグラ…31,000円マルゴー赤/CS58 Mr39 CF＋ PV35大シャトーに次ぐ評価を受ける、シャネルが所有するマルゴー村格付け2級シャトー。濃厚さとエレガントさを併せ持つ2009年。・1996 シャトー・ジスクール…52,000円マルゴー赤/CS50 Mr50エリック・アルバダ・イエルヘルスマ氏所有、マルゴー村南部ラバルドにある広大な敷地と壮麗な城館を誇る格付け3級シャトー。飲み頃を迎えた1996年。

《Haut-Médoc,Moulis,Médoc 》・2009 シャトー・ベロルム・トロンコワ・ド・ラランド…8,000円オー・メドック赤/Mr60 CS35 CF5マルゴー2級ローザン・ガシーやポイヤック5級クロワゼ・バージュなどとともにキエ家が所有するクリュ・ブルジョワ格付けシャトー。当たり年2009年。・2014 グレ by Cos d'Estournel…11,000円メドック赤/Mr78 CS18 CF4コス・デストゥルネルのレイビエ家が北部メドックのグレ地区で造るACメドック。新樽比率50％を使用した贅沢でリッチな造り。・2013 シャトー・ソシアンド・マレ…12,000円オー・メドック赤/CS55 Mr40 CF5ジャン・ゴトロー氏の情熱と手腕により格付けに匹敵する評価を受けているCHソシアンド・マレ。キメ細やかさが魅力の2013年。・2010 シャトー・シトラン…12,000円オー・メドック赤/Mr55 CS42 CF3マルゴー村内陸部アヴァンサンにあるかつて日本企業が、現在は大手タイヤングループが所有する人気実力派シャトー。・2013 シャトー・シャス・スプリーン…13,000円ムーリス赤/CS55 Mr40 PV5名門セリーヌ・ヴィラール・フーベ女史所有、格付けに匹敵するムーリス地区を代表する銘シャトーの飲み頃熟成。・2005 シャトー・シャス・スプリーン…32,400円ムーリス赤/CS55 Mr40 PV5名門セリーヌ・ヴィラール・フーベ女史所有、2000年代を代表する偉大なビンテージ2005年。

《 Pessac-Léognan~Grabe 》・2016 ラベイユ・ド・フューザル・ルージュ…11,000円ペサック・レオニャン赤/Mr55 CS43 CF2ナポレオンから譲り受けた蜂（ラベイユ）を冠したペサック・レオニャン格付CH・ド・フューザルのセカンド。グラーヴらしい骨格とエレガントな果実味が魅力。・2009 シャトー・ド・フューザル・ルージュ…32,000円ペサック・レオニャン赤/CS65 Mr30 CF5レオニャンの南部に位置する歴史ある格付けシャトー。有能な総支配人ステファン・カリエ氏のもと目覚ましい品質向上を遂げています。・1988 シャトー・ド・フューザル・ルージュ…43,000円ペサック・レオニャン赤/CS65 Mr30 CF5レオニャンの南部に位置する歴史ある格付けシャトー。有能な総支配人ステファン・カリエ氏のもと目覚ましい品質向上を遂げています。

《 Saint-Émilion＆Pomerol 》・2016 シャトー・トゥール・カロン…7,000円モンターニュ・サンテミリオン赤/Mr83 CS10 CF7クレマンのラテイロン家が有機農法を実践する自社畑と自生酵母による醸造から生まれるピュアさと旨味の凝縮感のある赤ワイン。・2018 シャトー・ボーセジュール・キュヴェ・スペシャル…8,000円ピュイスガン・サンテミリオン赤/Mr70 CF30ピュイスガンを代表する生産者ジェラール・デュピュイ氏のシャトー・ボーセジュールの上級キュヴェ。新樽30％で15ヵ月熟成。・2008 シャトー・ベルリケ…12,000円サンテミリオン・グランクリュ Classé赤/Mr70 CF25 CS51768年設立。サンテミリオンのシャトーの中で、シャトー名を冠してワインを売り出した最初のシャトーです。・2013 クロ・ルネ…13,000円ポムロール赤/Mr70 CS20 Mb10ガルドラセーヌ家所有。リブルヌの町の北の地で1700年代から家族経営を続けている歴史あるシャトー。・2015 プロメス・デュ・シャトー・フラン・マイエ…13,000円ポムロール赤/Mr80 CF20ペトリュスの東約400mにあるアルパン家所有のシャトー・フラン・マイエのセカンド。豊かな果実の凝縮感とエレガントなしなやかさの2015年。・2014 フューグ・ド・ネナン…15,000円ポムロール赤/Mr95 CF5ラスカーズのデュロン家所有。フューグというのはバロック音楽のフーガの意味。シャトーネナンのセカンドワイン。・2005 シャトー・スータール…26,000円サンテミリオン・グランクリュ Classé赤/Mr70 CF30サンテミリオンで最も歴史のあるシャトーの一つ。力強く凝縮感のあるスタイルで長期熟成が毎ヴィンテージ期待されるシャトーの当たり年2005年。・2005 シャトー・ネナン…49,000円ポムロール赤/Mr95 CF5CHクリネが厳選した提携畑のブドウからファーストと同じチーム同じケアで造るワイン。クリネらしいクラシックかつ豊潤で華やかな仕上がり。

《 Autre Appellations 》・2019 シャトー・ル・レイ・レ・ザルジルーズ…6,000円カスティヨン・コート・ド・ボルドー赤/Mr80 CF20サンテミリオンやポムロールなどで数軒のシャトーを運営するヴィニョーブルKが中心となりカスティヨンでワイン造りを行う新星シャトー。・2015 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・プレスティージュ…6,000円ブライ・コート・ド・ボルドー赤/Mr75 CS20 Mb5ブライのアルティザン、ブルーノ・マルタン氏のシャトー・ローラン・ラ・ギャルドのミドルレンジ。果実味溢れる当たり年2015年。・2015 シャトー・ランクロ トリプル・アー…7,000円サントフォア・ボルドー赤/Mr88 CF12ドルドーニュ川最上流にあるサントフォア・ボルドーACを代表するシャトー・ランクロの上級キュヴェ。クラシカルな凝縮感が魅力の当たり年2015年。・2015 シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・グラン・ヴァン…8,000円ブライ・コート・ド・ボルドー赤/Mr65 CS20 Mb15CHローラン・ラ・ギャルドのトップ・キュヴェ。深みと厚みのあるブライ地区を代表するワイン。・2009 シャトー・サント・リュス・ベルヴュ・ルージュ…8,500円ブライ・コート・ド・ボルドー赤/Mr90 CS10CHローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏が所有するもう一つのシャトー。2/3バリック、1/3タンクにて約18ヶ月熟成。旨味感じる良年2009年。・2017 シャトー・ル・レイ・レ・ロシューズ…9,000円カスティヨン・コート・ド・ボルドー赤/Mr85 CF15カスティヨンの新進気鋭ル・レイの石灰岩区画（No5&6）だけを瓶詰めしたキュヴェ。ロシューズは岩だらけの意味。バリック（新樽20％）にて12ヵ月熟成。

セドリック・ギヨ泡白

ポール・ジェス泡白

ディアボロ・ヴァロア泡白

フルーリー泡白

ドゥラモット泡白

エリック・ロデス泡白

ボランジェ泡白

ベレッシュ・エ・フィス泡白

ドメーヌ・ド・ロアリー白

ラフージュ白

ジャン・コレ白

ジャン・シャルトロン白

ルフレーヴ白

ルイ・ラトゥール白

マルク・モレ白

ジャン・ マルク・ボワイヨ白

マルク・モレ白

ミッシェル・グロ赤

アルベール・モロー赤

シャンドン・ド・ブリアイユ赤

シモン・ビーズ赤

シモン・ビーズ赤

フィリップ・ルクレール赤

コンフュロン・コトティド赤

ラ・プース・ドール赤

ユベール・リニエ赤

ミッシェル・ゴヌー赤

ピエール・ブレ赤

ジャン・グリヴォ赤

ジャン・タルディ赤

イヴ・キュイルロン白

シャトー・ド・ナリス白

シャトー・ド・ナリス赤

コンビエ赤

ヴィユー・ドンジョ赤

ローリー・ガスマン白

マルク・テンペ白

ポール・ブランク赤

ツィント・ウンブレヒト赤

・Cognac Paul GIRAUD 25ans dâge 30ml…2,100円・Fine de Bordeaux CÉPAGES 30ml…2,000円・Ichiro’s Malt＆Grain World Blended 30ml…1,000円・Ichiro’s Malt＆Grain Limited Edition 30ml…1,600円・Calvados Château du Breuil 15Ans d’Age 30ml…1,700円・Maury Mas Amiel 10 d’Age 60ml…1,500円