ヘバン

基本12種類で構成されており、さまざまな旬の魚と海産物を使用した刺身盛り合わせは美味しいです

冷凍していない生サーモンを熟成させて食感と風味を引き上げ、女性に大人気です

済州で仕入れた様々な海産物にアサリの出汁を加え、秘伝の調味料で辛く煮込んだチャンポン鍋

済州で仕入れた生エビを冷たい衣にまぶして、外はカリッとし、エビの風味が豊かな天ぷら

済州で直接仕入れた白足の生エビは、食べると甘みがあり、ついつい手が伸びてしまいます

牛肉のフランクを直接スービッドした後、さまざまな野菜と一緒に焼き上げて、味と食感が優れています

アワビの内臓とクリームを混ぜて、香ばしく、済州の海の香りを味わえる特別なパスタ

済州産の和牛チャドルバギと新鮮な野菜を出汁に入れて煮込み、卵をつけて食べる日本の鍋料理

新鮮な鯛をそのまま入れ、野菜と秘伝の調味料で味を引き立てた鯛の辛い鍋

済州産の黒豚のヒレを特製ソースで漬け込み、カリッと揚げた黒豚ヒレカツ

厚いカッチに衣をつけて、こんがりと揚げた外はカリッと中はジューシーな食感と香ばしい味が絶品です

塩と醤油の2種類に分かれ、適度な脂肪分とあっさりとした味わいでお酒のおつまみにぴったりです

約30分で作れる季節の魚のグリルは、旬の魚の栄養価と風味が隠れており人気です

別名で「トゥントゥン寿司」と呼ばれる太巻きは、さまざまな材料を入れて巻いた海苔寿司です

新鮮な済州島のサバを直接漬け込んで熟成させた後、棒の形にして旨味が抜群の寿司