La Bottega di Montemercole

ラ・ボッテガ・ディ・モンテメルコールは、小さなダイニングルームと素朴なショップを併せ持ち、自家農園で採れた新鮮なオーガニック食材を使ったトスカーナ料理を提供している。シンプルなテーブル席の横には、ワインや保存食が並ぶ棚があり、カウンターには地元の珍味が並ぶ。レシピは繊細で本格的な味を強調し、スタッフは食事のニーズにも気を配るなど、きめ細やかで心のこもったサービスを提供している。