トスカーナ州でおすすめのトスカーナ料理20選

イル・ペッレグリーノでは、白トリュフ、ポルチーニ茸、フィレンツェ風ステーキなどのグリル肉を使った料理を中心に、伝統的なトスカーナ料理を提供している。暖炉のある居心地の良い部屋から、よりモダンなダイニングエリアまで、魅力的な空間だとゲストは語る。丁寧なサービスと、ティラミスのようなクラシックなデザートが、このレストランでのひとときを完璧なものにしてくれる。

ボッテガ・アルティジャーナ・デル・グストは、完全グルテンフリーのベーカリーと専門店で、焼きたてのペストリー、パン、各種パッケージ製品を提供している。特に柔らかいフォカッチャなど、食感も味も伝統的なパンによく似ていると評判だ。店内はリラックスした雰囲気で、スタッフは辛抱強く、親切で、海外からの旅行者にも対応してくれるという。

イル・グランデ・ヌーティは、歴史的な中心地に位置し、伝統的なトスカーナ料理とフィレンツェ料理を提供している。厨房では新鮮な自家製パスタを中心に、グリルした肉や生ハムなど、イタリアの伝統的な名物料理がゲストの目の前で調理されることもある。デザートも豊富で、ワインリストも評判が高く、地元の有名な銘柄が揃っている。気配りのできるスタッフが、料理とワインのセレクトについて親切に指導してくれる。

トラットリア ペポーゾは、家のような建物にある居心地の良い田舎のスポットで、伝統的なトスカーナの村の料理を提供しています。キッチンでは、素朴なポレンタと一緒に煮込まれたロバストな料理、手作りのパスタ、トライプ、厳選された地元の cured meats に焦点を当てています。季節のサラダやクラシックなデザートが、地域の家庭的な伝統に根ざした食事を完成させます。気配りの行き届いたスタッフが、温かい雰囲気を演出しています。