釜めしビクトリア

季節限定　7月〜8月鹿児島県産の鰻を使用。国産ならではの味わい深い逸品です。赤だしとミニお新香が付いています。

お子様からご年配の方まで、創業以来、ずっと人気№１の釜めしです。少し甘めに炊いた鶏ミンチと、お店で手作りの炒り卵の絶妙な組み合わせ。元祖博多釜めしとして数多くのメディアに取り上げて頂きました。

女性に大人気。具沢山の釜めしです。

ボリュームたっぷり。まろやかなすき焼き丼風釜めしトッピングに卵（別売り５０円）をチョイスするのが通＾＾

ジューシーなかつ丼風釜めし

博多と言えばめんたい。たっぷりの刻み海苔、大葉（シソの葉）をあわせて召し上がれ。隠し味のバターの風味が食欲をそそります。

とろ～り半熟玉子と、甘辛く煮込んだ鶏の切り身との相性は抜群です。お好みでお醤油を少しまわしかけて頂くと・・・美味しいですよ！

薄くスライスした切り身の紅鮭を炊きたての釜飯の上で蒸し上げます。ご飯と、薄塩の鮭が織りなすハーモニーにとりこになるファン続出！？

シンプルに茹で上げた芝海老を塩味で仕上げました。

竹の子、ゼンマイ、わらび等の山の幸をあっさりと味付けしています。

大分産の分厚い大葉の椎茸をお醤油と出汁で甘辛く煮込みました。椎茸の旨味がたっぷりです。

希少部位のセセリのみを使用。しっかりと噛みごたえのある鶏肉をお醤油と出汁で煮込みんでいます。釜めし好きの「通」のお客様に人気です。

奄美大島で良く食べられる鶏飯にヒントを得た逸品です。白ごはんの上に、醤油漬けにした鶏のササミを焼いてほぐした薬味をメインに、高等ネギ、大葉の千切り、紅生姜などをのせ、お好みでわさびを少々・・・後は熱々の鶏がらスープをたっぷりと掛けてサラサラっとお召し上がりください！　嬉しいことにスープはお代わりができます(^^)

サクサクの衣にジューシーな旨みがじわーっと染み出す、豚ロースカツは当店の人気メニューです。

国産の鶏もも肉を使用。一口サイズのジューシーな骨なしチキンはニンニク不使用。素材重視の逸品です。

新鮮で肉厚なブラックタイガーは、口の中で弾けるような、活きの良い旨みをご堪能ください。

丁寧にスジを取り除いた柔らかい豚ヒレ肉を使用。脂身も少なく健康が気になる方にもお勧めです。

九州産の若鶏の胸肉を使用。柔らかくてジューシー、ボリュームたっぷりのメニューです。

豚ロースを一口サイズにカットし、良質なキャノーラ油でカラッと揚げました。サクサクとした食感をお楽しみください。

創業以来の秘伝のタレが、ぷりぷりの九州産の鶏もも肉と絡み合い、後を引くと大評判のベストセラーです。

新鮮なトマト、レタスなどの豊富な野菜やゆで卵、ポテトサラダなど具沢山のサラダです。ボリュームたっぷりですのでお二人でどうぞ。

おひとり様用にハーフサイズをご用意いたしました。

レタスとポテトサラダ、キュウリ、プチトマト。シンプルなサラダです。

キャベツとキュウリをマヨネーズで和え、茹で海老をトッピングしてあっさりとした一品に仕上げました。

新鮮なトマトを丸ごと一個分使用。

先代マスターが好きだったポテトサラダの味を思い出しながら作りました。すべて一から手作りの手間ひまかけた逸品です。懐かしい味わいを是非どうぞ。

こりこりとした歯触りの良いクラゲを丁寧に塩抜きし、三杯酢で和えました。酸っぱすぎない優しい味付けが食欲をそそります。

鶏肉、ごぼう、椎茸、人参などを九州産の甘いお醤油と出汁で煮た、博多の郷土料理です。別名筑前煮。懐かしい味わいに、お袋の味を思い出してください。

茹で立てに粗塩を振りかけて、熱々をどうぞお召し上がりください。ご注文を受けて茹でますので、お時間6～7分頂きます。

プロセスチーズを餃子の皮で包み、カラッと揚げました。ビールのつまみにどうぞ♪

みんな大好きフライドポテト。マックと同じ、食べやすいシューストリングポテトです(^^)