コングラッツ博多

一盛り４〜５個（大きさによる）で1000円でご提供♪激ウマ牡蠣を是非ご賞味ください♪

ポークスペアリブを低温調理で柔らかく仕上げた一品です。とんでもなく柔く激ウマかつ赤字覚悟の当店名物です！！300g

香草と共にレアに焼き上げた子羊は赤ワインと相性バツグンです♪付け合わせもたっぷり付いてます。2本…2,000円1本…1,000円

珍しい地場産の宗像鶏のモモ肉を絶妙な焼き加減に仕立てました。スパイシーな味付けとコクのある宗像鶏の肉汁の旨味が堪りません。160g

マスタードソースとウニの風味が宮崎県産おさつポークの旨味を引き立てます。低温調理で柔らかく仕上げた甘みのある宮崎県産おさつポークとのマリアージュをお楽しみ下さい。

フィルムに白身魚などの魚介類包み込み旨味を逃さず蒸しあげたアクアパッツァはスパークリングや白ワインに合うこと間違いなしです！

牛フィレ肉やフォアグラなど贅沢な素材を使用したオリジナルフレンチ串はリピート率高しっ！・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風・鮮魚のポワレ照り焼きバルサミコソース・本日の野菜　パンチェッタ巻き・エビのソテー　ラビゴッドソース（仕入れ状況により串の内容変更もあります）

フィレとサーロインを同時に楽しめる迫力満点なステーキをこげん低価格で！！熟練したシェフが低温調理をも駆使して絶妙な焼き加減で仕上げます。焼き野菜もたっぷりと付いてますので、お好みのソースやお塩でお召し上がりください。約600g

モツァレラと椎茸がこんなに相性が良いとは・・・。椎茸の瑞々しさと風味がとろとろなモツァレラチーズと合わさり口福感に包まれます♪

九州地場産の大ぶりのサザエを香草を使用したバターの風味豊かなブルギニョンソースで焼き上げた逸品です。シャンパンや白ワインと相性バツグンですので、前菜として、またワインとおつまみといった感覚でも楽しめます。1個

小さめポーションでちょい飲みにも最適。

丁寧に作ったパテはおつまみにも◎。

ガレットとはクレープの原形となった料理です♪季節の野菜とともにお召し上がりください。

豊富な種類の野菜を使用した見た目も可愛いサラダです♪

ロックフォールソースとは伝統的なチーズのソースです。柔らかく焼き上げた牛ロースにベストマッチしてます！

ウロコ付きの甘鯛を外はカリカリ、中はふわふわに香ばしく仕上げました。スープにも魚の旨味が溶け込み、全て飲み干してしまいます。

サッと出てくるおつまみメニュー。結構クセになります。

イタリア産プロシュートの塩味とパルミジャーノチーズのまろやかさ、チーズをふんだんに使用したドレッシングがみずみずしいレタスに絡み、気づいた頃には完食してしいます。とろとろの半熟たまごとドレッシングをよく混ぜ合わせると旨味が倍増します。

アンチョビ、ニンニクなどに秘伝のレシピを加えたオリジナルのバーニャカウダソースは旨味がたっぷりと感じられます。フレッシュな九州地場産のみずみずしい野菜たちにたっぷりつけてお召し上がりください。白ワインとの相性もバツグンに良いです。

ブッラティーナ(モツァレラチーズの中にモツァレラと生クリームをミックスしたチーズ)のトロトロなクリーミーさと、ジューシーなトマトと新鮮なバジル、アクセントにアンチョビの塩味を効かせた一品です。この一皿でお酒がどんどん進みます♪爽やか且つクリーミーな味わいをぜひご堪能ください。

歯ごたえの良い鮮魚の切り身を当店オリジナルの和風バルサミコソースで仕上げた一皿です。

当店自慢の自家製豆腐を使用した体にもやさしいサラダです。

当店の海老のアヒージョはアンチョビで塩味を効かせた具沢山なアヒージョです。生バジルの香りがより一層食欲を掻き立てます。付け合わせのパンもソースにヒタヒタに浸してお召し上がりください。

イタリア定番の組み合わせ。

博多名物もつ鍋の具材をアヒージョに♪

博多といえば明太たい。

たくさんの国産砂肝を使用したシャクシャクとした歯ごたえを楽しむ一品。

秋、冬の旬の食材コラボレーションアヒージョ♪

当店のオーダー後、早く出てくるメニューです。お腹が空いてたまらない時に先ずはコレ♪コーンの衣をまとったエビをカラッと揚げてチャンキーサルサソースを添えました。ボリューム満点でビールやハイボールと相性バツグンです。

ずっとサクサク感が続く細切りポテトです。バジル風味で止まらなくなる一品です。

温玉をトロトロに絡ませて食べてください♪これはやみつきになります！ビールやハイボールにベストマッチ！

当店のイチオシです！シェフ自慢の一皿で、薫り高いポルチーニ茸などフンギ(きのこ)をたっぷりと使用した贅沢なパスタです。赤ワインとも相性バツグンで、ランチでもディナーでも常連の方のリピート率NO.1の一品です。ぜひ一度ご賞味ください♪

その日入荷した新鮮な魚介類を贅沢に使用したトマトパスタです。魚介のエキスと当店自慢のトマトソースが絡み合い幸せに包まれます♪当店の常連マダムのオススメ料理です。

生ハムやサルシッチャなど具材はその時々の仕入れで変わります。家庭では味わえないシェフの絶妙な技が冴え渡る一皿です。

シンプルイズベスト。当店のピッツァは薄焼きに仕上げてあるので、軽い口当たりにフレッシュバジルの香りと生地の味を存分に楽しめます。

4種のチーズをふんだんに使用したゴルゴンゾーラの薫り高い一品です。辛口の白ワインとの相性バツグンです。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がりください。

トマトベースにトロトロのチーズ、生ハム、決め手の半熟たまごを乗せた豪華なピッツァです。お口に広がる贅沢なコラボレーションをお楽しみください♪

個の組み合わせはハマります！ジャパニーズピッツァの定番♪

食べ方を迷う程ながーーーい一本分のバゲットの長さがある当店の人気メニューの一つです。ワイルドに手でちぎって食べるのがコングラッツの正式な食べ方です笑香草とニンニクの香りが食欲をそそります。

様々な種類のチーズをシェフが厳選致しました。ゆっくりとワインを楽しむ時に最適です。ハーフ…800円

当店のナチョスはシナモンを効かせ、ボロネーズソースとたっぷりのトロトロなチーズ、アボカドがゴロゴロ入っていて大変贅沢な一皿となっております。夜中の小腹を満足に満たしてくれます。ハーフ…600円

住吉のラヴィアンローズさんの生チョコです！言うまでもなく美味！