京懐石とゆば料理 松山閣 JR京都伊勢丹店

季節の食材をふんだんに取り入れ、毎月お献立を変える人気のミニコースです。当店名物『ゆば桶』もお楽しみいただけます。ゆったりと存分に、京の味覚をご堪能くださいませ。昼夜問わず、ご注文いただけます。お一人様も気兼ねなく、古都の絶景を眺めながらごゆっくりとお過ごしください。

松山閣のゆばとお豆腐をふんだんに盛込んだ気軽なミニコースです。女性の方を意識した美しさを保ち健やかな毎日のためのヘルシーな献立となっております。ゲストをお呼びする前の下見としてもぜひご利用ください。

大切な人と過ごす特別な日のお食事に。四季折々の彩りを写し取った本格京料理でおもてなしいたします。ゆば工房で作りたての生ゆばや鮎塩焼など、多彩な美味で至福のひと時をお楽しみください。お一人様も気兼ねなく、古都の絶景を眺めながらごゆっくりとお食事を満喫できます。 【先付】汲み上げゆば　生姜　美味出汁　　　　焼松茸と法連草のお浸し　菊花　酢橘【向付】自家製ゆば　本鮪　鯛　烏賊　　　　菊花　花穂　山葵【椀替り】土瓶蒸し　　　　　松茸　名残鱧　海老　銀杏　京水菜　酢橘【焼物】牛ステーキ　　　さつまいも　エリンギ　青唐【名物】自家製ゆば桶【蒸物】甘鯛蓮根蒸し　　　　栗　銀杏　木耳　銀あんかけ　山葵【食事】茸御飯　赤出汁　香の物【甘味】福ゆばバームクーヘン※写真はイメージです。季節により食材が変わります。※ご来店日に応じた献立にておもてなしいたします。ご予約時の内容と異なっている場合がございますのでご了承ください（翌月のご予約など）

ご家族のハレの日のお祝いや結婚記念日など、大切な人と過ごす特別な日に。地上11階の夜景と四季の彩りを散りばめた珠玉の京料理でおもてなしいたします。牛ステーキ、造りたての生ゆばなど、多彩な美味で思い出に残るひと時を。お一人様も気兼ねなく、夜景を眺めながらごゆっくりとお食事を満喫できます。 【八寸】柿なます　ゆば掛け　柘榴　　　　焼松茸と法連草のお浸し　菊花　酢橘【向付】自家製ゆば　本鮪　鯛焼霜造り　烏賊花造り　　　　菊花　花穂　山葵【椀替り】土瓶蒸し　　　　　松茸　名残鱧　海老　銀杏　京水菜　酢橘【焼物】鰆幽庵焼　銀杏松葉刺し　焼栗　茗荷【名物】自家製ゆば桶【強肴】牛ステーキ　　　さつまいも　エリンギ　青唐【食事】茸御飯　赤出汁　香の物【甘味】福ゆばバームクーヘン※写真はイメージです。季節により食材が変わります。※ご来店日に応じた献立にておもてなしいたします。ご予約時の内容と異なっている場合がございますのでご了承ください（翌月のご予約など）

当店のお料理を気軽な価格でお楽しみいただけるプランです。季節の味覚を少しずつ、豊富に。また自慢の自家製ゆばも味わっていただけます。ぜひご堪能ください。※ゆば桶なし（京弁当のみ）は2,970円でご提供可能です。詳細はお問い合わせください。 【向付】自家製ゆば　銀杏豆腐　山葵【八寸】汲上ゆば　出汁巻玉子　海老煮　笹巻麩　　　　秋刀魚甘露煮　焼魚　枝豆【炊合】飛龍頭　南瓜　子芋　蓮根　紅葉麩　三度豆【煮物】ゆば直煮　糸かつを【食事】茸御飯　赤出汁　沢庵【甘味】福ゆばバームクーヘン【名物】自家製ゆば桶※写真はイメージです。季節により食材が変わります。※ご来店日に応じた献立にておもてなしいたします。ご予約時の内容と異なっている場合がございますのでご了承ください（翌月のご予約など）

松山閣のゆばとお豆腐をふんだんに盛込んだ気軽なミニコースです。女性の方を意識した美しさを保ち健やかな毎日のためのヘルシーな献立となっております。ゲストをお呼びする前の下見としてもぜひご利用ください。 【先付】汲上ゆば　生姜　美味出汁【八寸】ゆばと生麩の盛合せ　　　　自家製ゆば　紅葉　大徳寺麩　南瓜豆腐　　　　豆腐田楽二種　　　　炊合　飛龍頭　南瓜　子芋　蓮根　三度豆【名物】自家製ゆば桶【焼物】豆腐田楽　三種【蒸物】豆乳入茶碗蒸し（ゆば　銀杏　百合根　三つ葉）　　　　銀あんかけ　山葵【油物】岩石胡麻豆腐　青唐【食事】茸御飯　赤出汁　香の物【甘味】福ゆばバームクーヘン※写真はイメージです。季節により食材が変わります。※ご来店日に応じた献立にておもてなしいたします。ご予約時の内容と異なっている場合がございますのでご了承ください（翌月のご予約など）