京都和久傳

・【京都】和久傅特製 青竹酒 ・【京都】城陽 ・【京都】澤屋まつもと 守破離 ・【京都】蒼空 純米 ＊半合からご用意いたします。＊お酒の種類は日によって変わる場合がございます。

・【京都】招徳 純米 ・【島根】辨天娘　強力 ＊お酒の種類は日によって変わる場合がございます。

・エビス マイスター ・アサヒ

・プレミアムモルツ ・キリン

・赤/白 ・スパークリング

・赤/白 ・シャンパーニュ

・赤/白 ・シャンパーニュ

・梅・レモン

・おすすめ

・おすすめ

・桒茗(桑のお茶・ノンカフェイン) ・ウーロン茶 ・水出し玉露(ポット)

・伏水(720cc)

※仕入れ状況や季節により、内容は一部変更になる場合がございます。

＜先附＞　　 　鯵 酢締め 　胡瓜、コリンキー、茗荷、大葉、おろし ＜椀物＞ 　鱧 蓮根饅頭　　　　　　　柚子 ＜焼物＞ 　鮎 　　万願寺　みそ　　タデ酢 ＜お凌ぎ＞ 　　冬瓜薬味煮 　　　　　すっぽん煮凝り　生姜 ＜焚合わせ＞ 　　茄子揚げ出し 　　　　　木の芽おろし ＜ご飯＞ 　　●鯛の黒寿司　 　　●鯛の味噌茶漬け　 　　●鮎めし 　　●鱧天冷うどん ＜菓子＞ 　　　麩焼き 京番茶

＜先附＞　　 　鱧 　　　胡瓜　　　梅　山葵 ＜椀物＞ 　　蛤　　　　 　　　芋茎　　　針ネギ　柚子 ＜向付＞ 　シマアジ 　　　　　水ナス　茗荷　　　辛子 ＜焼物＞ 　　スズキ 　　　　蓮根　　　タデ吉野 ＜油物＞ 　　鮎 　　　　　万願寺　うるかタレ ＜お凌ぎ＞ 　　冬瓜薬味煮　　　 　　　　　　すっぽん煮凝り　生姜 ＜焚合わせ＞ 　　茄子揚げ出し 　　　　　木の芽おろし ＜ご飯＞ 　　●鯛の黒寿司　 　　●鯛の味噌茶漬け　 　　●鮎めし 　　●鱧天冷うどん ＜菓子＞ 　　　麩焼き 　　　京番茶

＜先附＞　　 　鱧 　　ハス芋　　　　梅　山葵 ＜中皿＞ びわマス笹巻き寿司　　　　　　　木の芽 ＜椀物＞ 　　蛤　　　胡麻豆腐 　　　　アスパラ、芋茎、柚子 ＜向付＞ 　旬魚のお造り　　　　　　　あしらい ＜焼き物＞ 　すずき油焼き 　　　　　　山椒　大葉 ＜油物＞ 　　鮎クレープ 　　　　胡瓜　ねぎ　　　みそ　たで ＜お凌ぎ＞ 　桃白和え　　　　柚子 ＜焚合わせ＞ 　　太刀魚おかき揚げ 　　焼き茄子　　　おろし　生姜　浅月 ＜ご飯＞ 　　●鯛の黒寿司　 　　●鯛の味噌茶漬け　 　　●鯖寿司 　　●鱧天冷うどん ＜菓子＞ 　　　水物　　　　　菓子　お薄

＜先附＞　　 　湯葉　じゃが芋　枝豆　ウニ 　　　　　　　　　　　　　　琥珀ゼリー　山葵 ＜中皿＞ 　　　びわマス笹巻き寿司 　　　　　　　木の芽　昆布 ＜鍋＞ 蛤、酢橘 ＜椀＞ 蛤出汁 　　胡麻豆腐　　芋茎　アスパラ　　　胡椒 ＜向付＞ 　旬魚のお造り　　　　　あしらい　　ちり酢 ＜向付＞ 　鱧焼き霜　　　　梅肉　山葵 ＜お凌ぎ＞ 　桃白和え　　　　　　柚子 ＜焼き物＞ ・鮎　　　　うるかタレ　なれ酢 ・鮎素麺　タデ　胡瓜おろし　花穂 ＜焚合わせ＞ 　太刀魚おかき揚げ 　　　焼き茄子　　　　　おろし　生姜　浅月 ＜ご飯＞ 　　●鯛の黒寿司　 　　●鯛の味噌茶漬け　 　　●鯖寿司 　　●鱧天冷うどん 　　●鮎飯＜菓子＞ 　　水物　　　　　　菓子　お薄

※1/2〜1/5日までは、紅花とおまかせコースのみのご予約でお受けしております。※昼 刈安のご予約はお受けしておりません。※混雑時は刈安のお時間を６０分前後とさせていただく場合があります。※刈安は、ご予約以外の空いている席のご案内となります。※また、ご予約で席が空いてない場合はご案内で来ません。※お席のご予約は７０００円以上から承っております。※お献立には小麦・卵を含みます。※１グループで複数のコースのご注文はご容赦くださいませ。※献立は食材の入荷状況・天候等により変更となる場合がございます。※当店で使用しておりますお米は、すべて国産でございます。※その他食材については何なりとお尋ねくださいませ。※料金には消費税、サービス料が含まれます。※当店は禁煙となっております。※携帯電話のご使用はお控え下さい。