そば打ち幸甚

そば打ち幸甚は、秋田南部の美しい景観を背景に、伝統的な蕎麦を堪能できるお店です。特に夏季限定の冷や掛け蕎麦は、繊細な蕎麦の風味と凍った出汁の斬新さが魅力。蕎麦の細切りは心地よい食感と共にしっかりとしたコシを感じさせ、素材の旨味を引き立てます。軽やかに楽しめる蕎麦豆腐や天丼もおすすめです。