鮨まえだ

全国から厳選された新鮮なネタを使用し、職人の技で一貫一貫丁寧に仕上げられた江戸前鮨を楽しめます。美しい見た目と口に広がる旨味が特徴で、食材の持つ本来の味わいを最大限に引き出しています。さらに、季節ごとの旬の味わいを堪能できるのも魅力です。

シャンデリアが輝く高級感ある和モダンな店内は、落ち着いた雰囲気で、特別な日や接待にも最適です。カウンター席では職人の技を間近に感じられ、心地よい時間を過ごすことができます。プライベート空間も用意されており、様々なシーンで利用可能です。

2024年5月31日に名古屋でオープンし、銀座や北新地で展開する鮨業態が東海地方に初進出しました。高級感溢れる店内で本格的な江戸前鮨を提供し、長年のノウハウを活かした新たな挑戦を続けています。地域の食文化に新しい風を吹き込み、多くの人々に愛される存在を目指しています。