エリス

テキサスマイヤーレモンオリーブオイル

ホイップフェタ、アーティチョーク、パンプキンポモドーロ、クリスピーピタブレッド

コンフィトマト、パルメザン、フレッシュバジル、チリガーリックオイル

ピコ・デ・ガヨ、コーンチップ、セラーノチリ

バジルペースト、マリネしたトマト、ベビーアルグラ、パルメザン、バルサミコリダクション

キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、ベイビーケール、トリュフオイル

プレッツェルバン、ローストパイナップルスロー、ピクルス、ポテトチップス

ワカモレ、チポトレチェダー、ピコデガヨ、ピクルドオニオン、クレマフレスカ

シェフの選んだ3種類の cured meats とチーズ、ハニカム、アーティザンブレッド、ピクルス野菜

スティルオースティンバーボン、ビター、シュガー

ウォータールーアンティークジン、カルパノアンティカ、イエローチャートリューズ、オレンジ

アペロール、ボッラプロセッコ、リチャーズレインウォーター

1876ウォッカ、パッションフルーツ、バニラ、ブリュットスパークリング

アンゴスチュララム、フロール・デ・カーニャ7年、パイナップル、グアバ、ジンジャー

スティル・オースティン・バーボン、アプリコット、ハニー

ラロ テキーラ ブランコ, リチャードのレインウォーター, ライム

ディープエディウォッカ、マンゴー、シトラス

フロール・デ・カーニャ 7年ラム、コールドブリュー、モーレビター

赤ワイン、フルーツ

ハウス、マンゴーまたはストロベリー