カソラ・ダイニング・ルーム

正午と午後12時30分

午後7時と午後7時30分

スパイス入りアップルソース、サワークリーム、チャイブ、キュウリディルサラダ

ビーフブロス、トマト、ポテト、ベルペッパー、パプリカ、赤ワイン

新鮮なチャイブ、ディル、シャロット

カリカリの揚げたパン粉をまぶした豚カツ、ボリューム満点のマッシュルームグレービー、ドイツ風ポテトサラダ、赤ワインで煮込んだキャベツ

ビールバターのパンソース、自家製シュペッツレ、バターリーフレタスときゅうりのサラダ、フレッシュディルとチャイブ

自家製のもちもちした卵麺にエメンタールチーズとキャラメル化した玉ねぎを重ねて焼き、泡立つまで焼き、 chives とカリカリの揚げ玉ねぎをトッピングした料理

ラズベリージャム、スパイスアーモンドクラスト、クレームアングレーズ、ラズベリーソース

チョコレートケーキ、アプリコットジャム、ガナッシュ、ラム入りキャンディアプリコット

クラシックなフレークパイ生地、新鮮なリンゴ、レーズン、ナッツ、アイスクリーム

パプリカシェリーグレーズのピンチョポークリブ、詰め物をしたムール貝、パタタスブラバス、揚げた山羊のチーズと蜂蜜、焼きパドロンペッパー

マリネしたトマト、ローストポテト、ブリスターパドロンペッパー、ゆで卵、ピメントンアイオリ、クリーミーガーリックハーブとホースラディッシュドレッシング

オリーブオイルでレモンと平葉パセリと一緒にカリカリに揚げ、ソテーしたピーマンとピミエントの上に盛り付けられています

ソテーしたエビ、たくさんのニンニク、シェリーワイン、平葉パセリ、再調理したひよこ豆、チョリソ、ピミエント、グリルしたパン

スライスしたビーフストリップロイン、ブリスターパドロンペッパー、パパスフリタス、トマト、ガーリックホースラディッシュドレッシング

たくさんのニンニク、マンチェゴチーズ、平葉パセリ、レモン、グリルトースト

リッチなカスタード、焦がした砂糖のクラスト、アプリコットジャムクッキー

アーモンド、オレンジ、クレームシャンティ、オレンジソース

クラシックなバスクのクラストなしチーズケーキ、半分はチョコレート、半分はバニラ、クリスプワッファー、チョコレートソース、ドルセ・デ・レチェ

豚肩肉、プロシュート、モルタデッラを詰めた自家製トルテリーニ、濃厚な鶏のブロス、パルメザン、ナツメグ

煮込んだ新鮮なトマト、玉ねぎ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、平葉パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、グリルしたパン

煮込んだ子牛のすね肉、柔らかいポレンタ、トリュフ、ローストアスパラガス

ローストした新じゃがいも、スイートペッパー、レモン、オレガノ、ミント、平葉パセリ

リングイニ、パンチェッタ、卵黄、パルメザン、スイートピー、黒胡椒

柔らかいポーチドエッグ、新鮮なローズマリー、グリルズッキーニサラダ、バジル、削ったペコリーノ

レディフィンガー、エスプレッソ、マスカルポーネ、ホイップクリーム

柔らかいペストリー、レモンリコッタ、松の実

ストロベリージェラート、アーモンドビスコッティ

アイリッシュハードサイダー、ベーコン、ニンニク、リーク、チャイブ、クリームのひとさじ

根菜、ニンニク、新鮮なタイム、黒胡椒、ナツメグ

ビールバッターのアイスランドのタラ、手作りのポテトチップス、タルタルソース、ピクルス、レモン

田舎風の豚ソーセージ、潰した黄色いジャガイモ、酔っ払った玉ねぎ、豚のジュ、苦いチコリー

煮込んだ羊肉、ハードスパイスと根菜のギネスグレイビー、焼きチーズポテトトッピング

スパイスを効かせたレンズ豆とサツマイモ、ニンニクと新鮮なハーブ、グリルしたチェダーポテトのトッピング

チョコレートケーキ、ウイスキー、アーモンドパウダー、レーズン

カスタード、スポンジロール、シェリー、イチゴ、クレームシャンティ

デートケーキ、トフィーソース、ギネスアイスクリーム

ミックスグリーン、新鮮なタラゴン、マリネしたグレープトマト、サワードウトーストの上に溶けたヤギのチーズ、ホイップハニー、黒胡椒、揚げハーブ

バターポーチドロブスター、クリームシェリー、チャイブ

ロブションポテト、ハリコヴェール、カルヴァドス、クレームフレーシュ

トマトプロヴァンサル、ハリコヴェール、ドフィーヌポテト、ブランデーペッパーコーンソース

赤鯛、ムール貝とエビ、サフラントマトブロス、ピーマン、フェンネル、バジル、ペルノ、ドフィーヌポテト

黒トリュフ、チャイブ、挽きたての黒胡椒

ジェノワーズ、ラムシロップ、チョコレートムース、チョコレートソース

リンゴ、キャラメル、パイ生地、バニラビーンズアイスクリーム

ラズベリーソルベ、レモンマドレーヌ、フィナンシェ、サブレブルトン

滑らかで風味豊かな卵のカスタード、新鮮な椎茸、サーモンの卵、 chives、エンドウのつる

パン粉で揚げたスライスチキンカツ、濃厚な黄色いカレースープ、新鮮なネギ

ルーローファンの煮込み豚バラ肉、ピクルスしたエシャロットときゅうり、にんじん、キューピーマヨネーズ、コリアンダー、砕いたピーナッツ

鋳鉄製の焼き牛肉ストリップロイン、生姜、ニンニク、醤油、発酵唐辛子ペースト、ムチム（辛い漬物きゅうり）、人参と大根、ネギ、ごま、白ご飯

きゅうり、ひよこ豆、ゆでたじゃがいも、チリ、クミンシード、カレー、新鮮なターメリック、タマリンド、赤玉ねぎ、コリアンダー、ミント、ディル、クリスピーレス

炒めたヌードル、醤油、葱油、新鮮な生姜、カリカリの揚げ豆腐、温かいスパイス

甘いご飯、マンゴー、ココナッツソース

柔らかいジンジャーケーキ、クリーミーなアイシング、チュイル

クリームチーズ、レモングラス、ココナッツ、ストロベリーブロス

しっとりしたくるみの層、フレンチメープルバタークリーム、トーストしたくるみ

9月23日から25日

9月30日から10月2日

10月7日から9日

10月14日から16日

10月21日から23日

10月28日から30日

11月4日から6日

11月11日から13日

11月18日から20日