農人

松本の郷土料理「おてっか」をはじめ、季節のおかず、平飼い卵の卵焼き、美しい安曇野の清流で育てられた、わさび田サーモンが付きます。葉わさびと共にお召し上がりください。おてっかとは...お野菜を油で揚げてから甘辛く炒めたものを松本の郷土料理として親しまれています。オーダーしてから炊きあげる長野県産コシヒカリと具沢山のお味噌汁。ご飯大盛り 1人前 プラス150円お味噌汁おかわり無料

殿様もてなし御膳より少し少なめのプレート。松本の郷土料理である"おてっか"を含め早朝に焼いた平飼い卵の卵焼き、安曇野の清流で育った臭みのないわさび田サーモンが付きます。オーダーしてから炊きあげる長野県産コシヒカリと具沢山のお味噌汁。ご飯大盛り 1人前 プラス150円お味噌汁おかわり無料

季節の果実をたっぷり使った爽やかなスパイス香るフレンチトースト上田で育てられた信州太郎ポークのサルシッチャ平飼い卵の卵料理地元野菜のタパス2種食後にコーヒー or 紅茶をお選びいただけます。

松本の郷土料理「おてっか」をはじめ、季節のおかず、平飼い卵の卵焼き、美しい安曇野の清流で育てられてわさび田サーモンが付きます。葉わさびと共にお召し上がりください。おてっかとは...お野菜を油で揚げてから甘辛く炒めたものを松本の郷土料理として親しまれています。オーダーしてから炊きあげる長野県産コシヒカリ。具沢山のお味噌汁。ご飯大盛り 1人前 プラス150円お味噌汁おかわり無料

安曇野のワサビ田の清流で育った臭みのないサーモンと旬のお野菜を楽しめる一皿。おろしたての安曇野産本わさび使用。辛いだけではなく甘みのあるわさびです。葉わさびの香りと共にお召し上がりください。お味噌汁 おかわり無料炊きたての土鍋ご飯 大盛りに変更する場合1人前 プラス150円

上田市で育った信州太郎ポーク。甘みがあり食べた瞬間に口の中に広がる旨味をお楽しみください。自家製の長野県産赤ワインとお味噌のソースおろしたての辛味と甘味のある安曇野本わさびとお召し上がりください。食べる直前に安曇野のりんごの木のチップで燻製された1品。テーブルの上でのパフォーマンスもお楽しみください。お味噌汁 おかわり無料炊きたての土鍋ご飯 大盛りに変更する場合1人前 プラス150円

自然豊かで広大な土地、佐久平で育った山麓牛。赤みの肉感がたまらない1品。食べる直前に燻製し、テーブルでお取り分けいたします。燻製のチップは安曇野のりんごの木。長野県ならではの食を乗せた1品。おろしたての安曇野産本わさびと共に長野県産赤ワインと長野県産のお味噌のソースとお召し上がりください。安曇野の本わさびは辛いだけではなく甘みのあるわさびです。お味噌汁 おかわり無料炊きたての土鍋ご飯 大盛りに変更する場合1人前 プラス150円

野沢温泉の蒸留水を使ったお酒 "DOSO GIN"を使用し作ったガトーショコラ。ほんのりとジンの香りがたち、食後にぴったりなデザートです。手作りのアイスクリームが付きます

信州食材を使ったオリジナルアイスクリーム。素材の特徴をしっかりとお楽しみいただけます。