リマージュ
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上質なワインと料理が楽しめる隠れ家的レストラン
おすすめポイント
評価
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メニュー
リマージュのスタンダードディナーコースです。 ・お口取り ・前菜2品・お魚料理・特選お肉料理・一口のデザート ・デザート・コーヒー又は紅茶とプティフール
旬の食材を贅沢に使用したシェフお任せのラグジュアリーディナーコースです。 ・お口取り ・前菜3品・季節のお魚料理・厳選お肉料理・フロマージュ・デザート ・コーヒー又は紅茶とプティフール
【期間 4/9(木)~6/9(火)】 若緑色の春野菜をはじめ、桜鯛や筍など、この季節ならではの瑞々しい美味との出会いをお愉しみください。(コース提供時間:約90分) 【期間 6/10(水)~8/4(火)】 夏の訪れを感じさせる茄子のフォンダンやズッキーニのペンネなど、色鮮やかな野菜を散りばめた、爽やかな夏のフレンチをお愉しみください。(コース提供時間:約90分)
コスパの良いカジュアルランチコースです。(コース提供時間:約60分)
お急ぎの方でもお勧めのランチコースです。(コース提供時間:約60分)
ディナーの食材を贅沢に使用したシェフお任せのランチコースです。(コース提供時間:約105分)
【記念日プラン】~大切な方と過ごす贅沢なひとときを~ ・シェフより一口のお愉しみ・季節の前菜2品・活オマール海老・厳選牛フィレ肉のステーキ・リマージュ スペシャルデザート・コーヒー又は紅茶とプティフール【プラン特典】・グラスシャンパン 又は ノンアルコールスパークリング・メッセージプレート・ブーケ
☆オードブル シェフお勧めオードブル盛り合わせ 色々野菜のピクルス ラタトゥイユのテリーヌと鮪のミキュイ ブラックオリーブのソース メロンのガスパチョ 生ハムとモッツァレラチーズを浮かべて 半熟卵の赤ワインソース 鰻のマデラ酒煮込み ウッフブルイエとサマートリュフを添えて 本日のスープ☆メインディシュ 鮮魚のポワレ ジュ ド ヴィアンドのソース オマール海老のポワレ スープ ド ポワソンのソース 本日のシェフお勧めお肉料理 牛頬肉の赤ワイン煮込み プロヴァンス風 仔羊背肉のロティ そのジュのソース ラベンダー風味 黒毛和牛フィレ肉のロティ マデラ酒風味のソース☆フロマージュ フロマージュ各種☆デザート メロンと生姜のマリネ ピスタチオのソルベを添えて アイスクリームとソルベ各種 ※食材の入荷状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。
☆グラスシャンパーニュ NV ボランジェ ロゼ NV ボランジェ スペシェル キュヴェ
☆白ワインザ ペアリング ソーヴィニヨン ブランボー リヴァージュ シュナン ブランザ ヒルト エステート シャルドネガーギッチ ヒルズ シャルドネ エステート グロウン☆赤ワインジョッシュ セラーズ リザーヴ ピノ ノワールパックス シラージラード ワイナリー カベルネ ソーヴィニヨンシルヴァラード カベルネ ソーヴィニヨン エステート グロウン
☆グラスシャンパーニュ NV ランソン ロゼ クリエイション NV ランソン ブラック クリエイション
☆白ワインキンタ ダ ペラーダ レゼルヴァ ホワイトピヒラー クルツラー グリューナー ヴェルトリーナーカンフェイセス シャルドネ☆赤ワインフランツ ケラー シュペートブルグンダー フォン ロス バレンシソ リオハ レゼルバフアン ヒル ブルー ラベル
クールド リヨン オルダージュ ヴィュー ルモルトン グラッパ サッシカイア マール ド ブルゴーニュ ジョルジュ ド ヴォギュエ
100% 白ブドウジュース オレンジジュース100% 黒ぶどうジュース グレープフルーツジュース 信州白桃ドリンク パイナップルジュース信州すりおろしりんごジュース ドライジンジャーエール黒ウーロン茶 コーラゼロ