鶏太
ケイタ / Keita
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地元で愛される本格焼鳥居酒屋
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メニュー
生ビールと純米酒(紀土)が飲み放題に付いてくるスペシャルコース! 鶏太で大人気の鶏鍋!メインの野菜にレタスを使用して旨味をの中に爽やかな味わいも加えました。 20種類以上の野菜が入った名物「鶏太サラダ」に「トリュフ香る鮮魚のカルパッチョ」は女性にも大好評の一品です! 大山鶏の唐揚げ、月見つくねまで入ります! コスパ最高のコースです。是非お試し下さい!損はさせません!
この価格でこの内容は本当にお得です♪ 色々な味が味わえます!!
「レバ刺身」「半熟うずら串」はもちろんのこと、名古屋コーチング、信州黄金シャモ、信玄鶏、親鶏と様々な鶏肉を堪能出来るスペシャルなコースです! 飲み放題は幻の酒「ホイス」、生ビール、純米酒、梅酒、ワイン、サワー、ハイボールなど幅広く楽しめる内容です!
幻のハイボール ホイスホイスとはトウヒ・チンなどといった漢方薬、コンズランゴウ・チラータといった南米産の強壮成分を配合。さらにワイン、リキュールを加えたのがホイスです。『安くて美味しいだけではなく、体にも良いお酒を』★当店自慢の健康酒です!400円生ビール(アサヒスーパードライ)550円
瓶ビール(サッポロラガー)780円小瓶ビール(ドライブラック)550円アサヒ ドライゼロ(ノンアルコールビール)550円シャンディガフ(ビール+ジンジャーエール)580円レッドアイ(ビール+トマトジュース)580円
ブラックニッカハイボール450円ジンジャーハイボール500円ジャックソーダ500円
チューハイ480円ウーロンハイ480円緑茶ハイ480円トマトハイ580円シークワーサーサワー480円レモンサワー480円梅干しサワー580円
濃醇梅酒600円鶴梅梅酒600円鳳凰美田梅酒600円赤玉グラス480円
オレンジジュースグレープフルーツジューストマトジュースジンジャーエールコーラウーロン緑茶
黒霧島400円富乃宝山500円吉兆宝山500円赤兎馬500円さつま寿500円海480円萬繕480円
隆[神奈川] 純米吟醸地元神奈川の銘酒500円王祿[島根] 純米吟醸生原酒柔らかな香りと洗練された甘さ、キレを持つ吟醸酒500円日高見[宮城] 純米超辛口でありながら、しっかりとしたコクがあります400円東北泉[山形] 純米スッキリ辛口、切れ味よし!400円丹沢山[神奈川] 秀峰お燗でおすすめ!是非一度お試しを!!780円
サンタ・デュックエリタージュ2011タイプ:ミディアム~フル[フランス]チェリーを思わせる新鮮な香りとスパイスの風味を感じられます。口当たりはソフトで飲みやすいですが、後から深味のある味わいがジワジワと広がります。「柔らかく親しみやすい味わい」2800円カスターニョモラゴンタイプ:ミディアム[スペイン]ややスパイシーな香りとプラムやサクランボの香り、滑らかなタンニンとフルーティな果実味があります。2800円★焼鳥との相性抜群の二本です★
ボディーニ・シャルドネタイプ:辛口[アルゼンチン]トロピカルフルーツとレモンのアロマ。バランスの良い酸とフレッシュでふくよかな果実味がある。「塩の焼鳥に合う白ワイン」2800円
ソレール・ホーブ・ブリュットタイプ:辛口[スペイン]シャンパーニュと同じ製法(瓶内二次醗酵)で造られたスパークリングワイン。まろやかな旨味。飲み飽きしないスッキリとした辛口です。2800円
大山鶏のレバーを、さっと炙りごま油とにんにくで和えた一品。
数量限定!おひとり様一本まで!とろけます!
完成まで数年かかった渾身のつくねです。(2本1セット)
通常の若鶏とは違った食感。噛めば噛むほどに旨味が広がります。
食べ応え抜群!
コクと程よい脂、肉厚であるバランスの良い部位
若鶏のぼんじりの、おおよそ1.5倍!
横隔膜の部分。コリッとした食感。
肩の筋肉の部分。黄金シャモの串焼きの中では人気No.1!
カリッと焼き上げて、仕上げは焦がし醤油で!
ジューシー!!旨味たっぷり!
ブライニングとは、浸透圧を利用した調理法でジューシーさが普通のもも肉とは段違いです!
7本盛り合わせは、1850円。
ねぎまは、バジルソース付です!
カシラは、自家製味噌をつけて提供しております。
ももの付け根の部分。プリッとジューシー。
鶏一羽から一つしか取れない希少部位。
一般的な若鶏の物とは、歯ごたえが違います!!
ぼんじりの間の部分。別名オイルスポット。
レバーとハツを繋ぐ動脈の部分。ハツモトともいわれます。
生姜好きには堪らない一品。箸休めにもオススメ!
焼鳥の究極の箸休め!
ローズソルトをつけてどうぞ!
10種以上のお野菜が入っています!自家製人参ドレッシング!
トリュフ香るシーザーサラダ!
おひとり様でも食べやすい!サクサク自慢の厚揚げ!
豚ハラミがまるでステーキ!大人気です。
塩麹で一日漬け込み、じっくりと焼き上げています!
一度食べたらやみつき!!
三段階の味の変化!! 心休まる味わい
炭火でカリカリに焼き上げました!!
柔らかくてジューシーな絶品唐揚げ!!
仕込みに丸二日! この歯ごたえはクセになります♪
野沢菜発祥の地から仕入れています。本場の野沢菜!!
カリカリのじゃこがのった冷奴!
秋田の特産品
梅肉とサメ軟骨を和えた海鮮珍味。最高の食感。
日替わりで四種類!
わさびを練り込んだ自家製チーズ!お醤油をかけて召し上がれ
自家製チーズ!クセになります!リピーター続出♪
半日かけてとった白濁スープ。卵とじ。
長寿卵使用!贅沢な卵かけご飯。
鶏ガラスープと和風だしのダブルスープ
テイクアウトで大人気の逸品!
もも肉とつくねを贅沢に使用!!至高の親子丼です!!

