焼肉家 優
Yu
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ユニークな演出と高品質なお肉を楽しめる焼肉家
評価
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メニュー
料理の順番は多少前後する場合があります 料理は取り分けになります 8名様以上の料理内容です このコース以上のお料理をご希望の方はご相談ください。
料理の順番は多少前後する場合があります 料理は取り分けになります 8名様以上の料理内容です このコース以上のお料理をご希望の方はご相談ください。
白い粉の正体は・・・?飲みやすくて中毒になる危険なサワー・・・
バーボンとは別格にランクされるアメリカを代表するプレミアムウイスキー
やわらかな香りとまろやかな味わい。クセのないクリアな飲み心地のウイスキー
アサヒスーパードライ
引き締まったキレとしっかりとした旨味の辛口酒
純米大吟醸クラスまでお米を磨いた、究極の「特別純米酒」
純米大吟醸クラスまでお米を磨いた、究極の「特別純米酒」
※お酒です。
※お酒です。
健康と美容に良い韓国のお酒(にごり酒)アルコール分は6%程の飲みやすいお酒※ロックグラス 約4杯分※1杯あたり 約 270円
日本酒で仕込んだ梅酒のふくよかな味わい。紀州梅の香りと酸味が特徴 全国で品薄の梅酒ですロック・ソーダー割り
麦の豊かな香りが広がり芳醇で深くまろやかな味わいロック・水割り・お湯割り
プレミアム度★★★★☆麦独自の香ばしい香り、飲みやすさよりも飲み応えのある上級者向けの焼酎「兼八」のライバル麦焼酎ロック・水割り・お湯割り
プレミアム度★★★☆☆アルコール刺激は少なく風味豊かで穏やかな甘みロック・水割り・お湯割り
プレミアム度★★★★☆紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴<年2回数量限定品>ロック・水割り・お湯割り
熟した果実の香りでまろやかで優しい口当たり※ワイングラス約2杯分
イチゴやラズベリーなどの赤い果実のチャーミングな香り、ほのかな甘みと爽やかな酸味のバランスがよく、飲み口の柔かいフルーティーな味わい
お人形にお肉(牛タン)のドレスを着せ、メッセージを添えてご提供致します。※1週間前までに要予約です※お肉の仕入れ状況によりお作りすることが出来ない場合がございます。
お人形にお肉(牛タン)のドレスを着せ、メッセージを添えてご提供致します。肉ドレスのミニバージョンです。※1週間前までに要予約ですお肉の仕入れ状況によりお作りすることが出来ない場合がございます。
シャンパングラスの中にお肉を入れちゃいました♪記念日に、お誕生日に、お祝いに。※1週間前までに要予約です<6,500円(税別)のお肉の内容>タン塩、上ロース2人前ハラミ、トントロ、若鶏ご希望に応じてお肉の内容変更できます!<例>ハラミが好きだから全部ハラミで作ってほしいめっちゃ贅沢に全部上カルビだけで作って~など、色々やりますよ~
懐かしいあの味をレアステーキで再現しました。(ユッケ風にしました)ユッケタレ、塩タレ、トリュフタレの3種類からお選びいただけます。 ※小さいお子様・妊婦さん・高齢者・抵抗力の弱い方はご注文できません。
平日限定、1日5食限定です。
霜降りと赤身のバランスが良いお肉です。
えぇカルビ肉使ってます
ガツンとパンチの効いたにんにく塩だれ
下野牛をメインに使っています
さっと焼いてお召し上がりください
タン1本から少量しか取れません売切れ御免商品です
脂の付いたぷりぷりホルモン
コリコリとした歯ごたえ
追加の一口ご飯セットは220円(税込)
厳しい認定基準をクリアした、きめ細かくジューシーな肉質と、とろけるような甘みの脂が自慢の「認定山形豚」ならではのコク深い旨味を、ぜひご賞味ください。
鹿児島県 茶美豚(チャーミートン)
お子様に人気
お好きな薬味を2種類選んでください ①梅塩 紀州南高梅から作りました ②ワサビ ③ニンニクチップ ④ゆず味噌
柔らかい鶏肉
名古屋コーチンの純けい、希少な逸品
火鶏(ブルダック)とは、直訳すると「火の鶏」口から火が出るほど辛い韓国の激辛鶏肉料理
定番の韓国冷麺キムチが入っています
和風だしの冷麺。かつお節とゴマ油の香りがマッチしています。
紀州南高梅の果肉1個と紀州南高梅のフリーズドライ約1個分を入れ大葉の爽やかさを加えた冷麺です。
スライストマトに、スープにもトマト約1個分使用。トマトづくしの冷麺。冷製トマトパスタをヒントに作りました。
グレープフルーツと冷麺の組み合わせアリですよ!焼肉の〆にさっぱり爽やかな冷麺です。フレンチ料理をヒントに作りました。
あっさり塩味 塩冷麺て以外と珍しい?
冷麺の中に「レモン1個」と「レモン果汁100%」を入れた、爽やかで酸味のある〆にぴったりの冷麺です。
「焼肉の〆に」と考えたあっさりした冷麺ラーメン業界からパクった?もとい…取り入れた新感覚の新しい冷麺昆布水には日高昆布とめかぶを使いました①先ずは麺だけそのまま食べてください昆布の旨味が味わえます②次はつけダレにつけて出汁と酸味の効いたスープで①とは違った味わい口の中に昆布の旨味の余韻が残り一つで2度美味しい冷麺に仕上げました夏季限定にするか?通年メニューにするか?ただいま検討中です
塩・マヨネーズ・味噌からひとつお選びください
お肉と一緒にどうぞ!!※収穫時期によりサニーレタスになります
玉葱ドレッシング
一口サイズのミニサラダ、玉葱ドレッシング
ゴマドレッシング
食物繊維が豊富
エリンギ、玉ねぎにお使いください
イベリコ豚の特徴の、赤身の旨味、脂身の甘味をベーコンにする事により、肉に旨味が増し、脂身はトロッとして、甘味が増しためっちゃ旨くなったベーコンです。 <卵黄チーズタレ>チーズの香りとコク、卵黄のまろやかさが加わった極上の味わい 焼き上がったら、卵黄チーズタレを付けて食べて下さい。 追加のタレは110円頂戴します。焼き上がったら卵黄・チーズを絡めて召し上がれ※追加のタレは50円頂戴します
ナムルが入ったご飯+150円で牛すじ入り
※キムチが入っています+150円で牛すじ入り
次の日、大事な打合せ・商談・デートがある方は食べないでください(笑)ニンニク臭くなります
※辛くないクッパも出来ます!+110円で激辛可能。
漬物付き
漬物付き
漬物付き
ご飯の上にチャンジャ、韓国のり、錦糸卵が乗ったご飯です。
お米は福井県産コシヒカリを使用しています
お米は福井県産コシヒカリを使用しています
お米は福井県産コシヒカリを使用しています
2人前のボリュームです
※辛くないうどんも出来ます!+110円で激辛可能。
ふわふわ玉子
+110円で激辛バージョン可能
白菜のキムチ
韓国定番のおかずお酒のおつまみにもなる逸品です
チーズたっぷり入れました♪
ナムル入りの春雨炒め
もやし・人参・法蓮草・ゼンマイの和え物
ごま油やニンニクなどで味付けしたトマトのナムル
お酒のおつまみに、ご飯にピッタリ
冷やされた豆腐です
お酒のおつまみに、ご飯に包んで
~バニラアイスと一緒に召上れ~濃厚な味わいのクレームブリュレにバニラアイスを乗せました
バニラチョコ
山形ラ・フランスシャーベット
