焼きあご塩らー麺 たかはし 北千住店

【7/1～7/31期間限定】 北海道産羅臼昆布だしに、がごめ昆布のとろみを合わせ涼しげなスープに仕上げました。毎年大人気のメニューです。

【6/1～6/30期間限定】 たかはしの焼きあごだしをふんだんに使用した滋味あふれる冷し麺です。

本物の焼きあごを使って仕上げた芳醇な香りと味わいの塩らー麺を楽しんで頂いた後におすすめなのが「追いだし茶漬け」焼きあごを余すことなく愉しんで頂くために、土瓶で炊きたてのあご出汁をご用意します。食べ終わった塩らー麺のスープにご飯をダイブさせ、炊きたてのあご出汁を加えた一杯はまさに焼きあご尽くしの極上茶漬け穂紫蘇の実の爽やかな香りと明太子の旨味も加えた追いだし茶漬けで〆れば大満足間違いなしです。

焼きあごや豚骨&鶏ガラを増量し、より焼きあごを感じていただける濃厚スープに仕上げています。タレ製造時の焼きあご出汁の濃度を上げ、より厚みのある旨味を感じていただけるように仕上げております！

関ケ原たまり醤油を贅沢に使用し焼きあごと芳醇な醤油の香りをお楽しみください。

香ばしく炙ったチャーシューをたっぷりと乗せましたブラックペッパーの刺激と胡麻油の風味が食欲をそそります。