とんかつ一番2deux

【お好きな量をお選びください】110ｇ　1550円150ｇ　1890円200ｇ　2350円250ｇ　2800円300ｇ　3200円

【お好きな量をお選びください】110ｇ　1700円150ｇ　2040円200ｇ　2500円250ｇ　2950円300ｇ　3350円

山形県産当店の定番で使用している豚です。赤身と脂身のバランスも非常に良く、万能な肉質です。上質な旨味はもちろん、クセもなく、豚特有のビタミンEは、約3倍とヘルシーです。丁寧な生産者の顔が見える豚肉です。

ロース120g

ロース200g

ヒレ肉110g

ヒレ肉160g

ヒレ肉小60g

鹿児島県産肉質は、きめ細かく歯切れが良い。飼育期間も長いため、旨味もしっかり。そのため、栄養価も高い。脂肪も臭みがなく融点が高いので口どけも良くまろやかで甘い。薩摩の黒い宝石低温でじっくり揚げます。20分ほどお待ちください。

150g

200g

250g

300g

350g

【お好きな量をお選びください】110ｇ　1780円150ｇ　2100円200ｇ　2650円250ｇ　3150円300ｇ　3000円350ｇ　3800円

ご飯1.5倍

ご飯2倍

ご飯2倍・カツ2枚

ご飯1.5倍

ご飯2倍

ご飯2倍・カツ2枚

ご飯3倍・カツ3枚

並

並

じっくり時間をかけて、ルゥから手作りしました。豚の出汁を中心に玉ねぎ、人参などの香味野菜、りんご、バナナなどの旨味たっぷり！赤ワインやトマトで深みもしっかり出しています。隠し味には、自家製デミグラスソースも入れ、スパイスがきいて、揚げ物との相性抜群です！

カナダ産ポーク使用

京都の熟成しょうゆ、熊本の土生姜使用

熊本から直送スタッフにお声かけ下さい時価

単品

単品

単品

裸麦を食べて育った肉質は滑らかな口溶けのよい良質な脂身でジューシー！！オレイン酸(悪玉コレステロールを減らすと言われている)も豊富でヘルシー、臭みもありません。塩で食べても美味しいハンバーグに仕立てました！食べ方をお選び下さい・塩コショウ+わさび、熟成しょうゆ・デミグラスソース・テリヤキソース

デミ+塩

あともう一品に！！

当店オススメ！

コラボレーションメインディッシュの前に！！

おつまみに一品どうぞと～～～～ても濃厚デスヨ～タルタルソースがかかったポテサラ

※定食(ご飯・漬物・みそ汁付き)+380円