赤もんたん 大名店

上質な旨味がギュッと詰まったほどよいやわらかさ。当店のイチオシの商品です。・(上)・・・・1,980円・(特上)・・・2,800円

厚切りと薄切りの両方を味わえるオススメ商品です。・(上)・・・1,500円

「一頭から1.5kgか取れない部位」を各県から取り寄せました。是非レアでお召し上がりください。とろけるようなやわらかさが特徴です。

・(上)・・・1,380円

180g・・・1,980円

横山商店の韓国万能辛味噌を使用したクセになる一品！

極上ハツをステーキで！

旬の季節野菜を炭火焼で！素材の味をお楽しみいただけます

和牛とウニの絶品コラボ！

もも肉の最上級の「イチボ」を使った特製のタタキです。

黒毛和牛の牛タン使用。コリコリした食感がやみつきに！

通常のセンマイを手間と時間をかけ湯通しをしてます。臭みもないぷりぷりとした食感の最高のセンマイです！

黒毛和牛を使用。是非生で食べていただきたい代物です。

特上和牛を握りでどうぞ！ファンも多いオススメメニュー！

一日かけてコトコトじっくり煮込んだ和牛のお肉です。

コリコリとしたみのをサッと湯引きした一品です。自家製のポンズでお召し上がりください。

和牛100％のハンバーグと牛タンのコリコリとした歯ごたえが魅力の一品です。デミグラスソースかジャポネソースのどちらかをお選び下さい。

長時間煮込み続けた絶妙なやわらかさの厚みのある牛たんシチューです。ソースは10種類以上の野菜から出汁を取った料理長の愛情のこもったソースです

牛たん入りのつくねです。コリコリした牛たん入りのつくねは他では味わえない一品です。玉子の黄身をつけてお召し上がりください。

長時間煮込みやわらくしたテールを炭焼きした一品。お箸でほぐし、ぽん酢やゆず胡椒でお召し上がり下さい。

・（大）・・・1,480円（テールまるまる１つ入り）

特上スープと細麺うどんの相性は抜群です。〆に食べたい一品に仕上げました。・（大）・・・1,200円

厚切り牛たん・麦飯・サラダ・とろろ・テールスープ・小鉢・お漬物

特上牛さがり・麦飯・サラダ・とろろ・テールスープ・小鉢・お漬物

たんバーグ・麦飯・サラダ・とろろ・テールスープ・小鉢・お漬物

厚切り牛たん&さがり・麦飯・サラダ・とろろ・テールスープ・小鉢・お漬物

牛たんならではの歯応えと旨味を味わえる一品。和牛テール×和風の出汁も絶品！胡麻ポン酢でお召し上がりください。

特選牛たんを和風テールだしと甘味しょうゆベースで仕上げました。一味違うたんすきをご賞味下さい。

塩和風×和牛テールだしのスープに和牛小腸を合わせた当店自慢のもつ鍋。テールともつの相性も◎締めは麺がオススメです！

（大）・・・250円

むぎ飯・とろろ・玉子or漬物