ル・ビストロ

柔らかいポワロー、カシューナッツのクリーミーなソース、シャキシャキの野菜、季節のマリネ、新鮮なハーブのビネグレット

マリネしたキノコ、黒ニンニク、スモック、グリルしたフォカッチャ

ケベック産フィレミニョン、ホースラディッシュのエマルジョン、トム・ダン・エル、マリネしたキノコ、クルトン

ズワイガニ、ライムクリーム、シャキシャキレタス、フレッシュハーブドレッシング、シトラス

メープルのスモークビネグレット、エリザベスのブルーチーズのエスプーマ、ローストしたグルノーブルナッツ

トマトのクーリ、ナッツ、レモン、バジル、ルッコラ

レモンのコンフィのフムス、ロメスコスタイルのソース、海のベーコン

ロブスタービスク、レモン風味のフェンネル調味料、ストラッチャテッラ、ムジョルキャビア

フレッシュパスタ、バターナッツかぼちゃのソース、コンフィかぼちゃ、シャルルボワのスモークスペックハム、マリネしたキノコ、かぼちゃの種

デ・ヴォルティジュール農場の産物、タイムの鶏肉アイス、乾燥トマトのオルジェット

菊芋のバター、根菜、カメリスソース

マリネしたキノコ、黒ニンニク、スモック、グリルしたフォカッチャ お好み: フライドポテトまたはサラダ

ピスタチオ、バター・ド・ノワゼットのカリフラワー・ピューレ、グリーン・ピー、ピスタチオ・オイル

ロメインレタス、クリスプレタス、パルメザンクルトン、自家製シーザードレッシング、メープルグレーズドベーコン（鶏肉付き + 6ドル）

ブラックアンガスビーフ、ファーマーベーコン、キャラメリゼオニオン、パシフィックロックチーズ、スモークアイオリ（1ドルは「オペレーション・アンファン・ソレイユ」に寄付されます）

ベーコン、マヨネーズ、ラス・エル・ハヌート、グリルチキン、トマト、レタス

フライドポテト、レムラード、ラブネ、レモン、ディル

ケベックの穀物で育てた子牛のバベット、ポワブラードソース、フライドポテト

コーヒー風味、アーモンドビスコッティ

メープルソースとアマレットアブリル、バニラクリーム

アーモンドクランブル、ライムゼリー、ラズベリー、バジル