アーバン・ファーマー・ポートランド

シナモン、アーモンド、ココナッツ、ミルクまたはヨーグルトの選択

焙煎ナッツ、フルーツコンポート、黒糖

ベーコン、エスプレット、チャイブ

デリカータスカッシュハッシュパピー、カリカリセージ、トリプルクリームチーズ

シャルキュトリー、シェフのチーズ、季節の付け合わせ、シーソルトクラッカー

採取したキノコ、夏のスカッシュ、キャラメリゼした玉ねぎ、トーストの選択肢

焼き石果のコンポート、キャンディードペカン、純粋なメープル

サマーベリージャム、ホイップバター、純粋なメープルシロップ

グリルしたバベット、カリカリのフィンガーリングポテト、レッドアイソーセージグレービー、ブロッコリーニ

ポーチドエッグ、クリスピーポテト、フェタチーズ、オレガノ、グリルフラットブレッド

BBQポーク、シーフードジュ、ライクルトン、ゆっくりポーチドエッグ

ハウスサワードウイングリッシュマフィン、ベアネーズ*

アドボマリネ

ハウスイングリッシュマフィン、ホワイトチェダー、アイオリ、トマトジャム、フルーツ、フライ、またはサラダの選択

自家製サワードウ英国マフィン、ソフトスクランブルエッグ*、アップルウッドベーコン、グリュイエール、スイートホットペッパーアイオリ、クリスピーポテトロスティまたはフルーツの選択

ストーンフルーツ、オレゴンシーソルト、フリゼ、パンの選択、サワードウ、小麦、イングリッシュマフィンまたはグルテンフリー

ロメスコ、アイオリ、ブリオッシュ、フライ、フルーツ、またはサラダの選択

乳製品フリー、グルテンフリー

アレルギー物質小麦含有

グルテンフリー

キャラメリゼドオニオン

ビーガン グルテンフリー

ホイップバターと地元のジャム

ガーリックケーパードレッシング、フォカッチャクルトン、レモンの保存食、パルメザン

削った野菜、果物、カリカリキヌア、ハニーシェリービネグレット

スモークキャッシュバター、トーストしたペピータ、秋のスパイスビネグレット

ピクルスした赤玉ねぎ、薄切りロメインレタス、ブラッディマリーカクテル

セロリのルムラード、アルグラとハーブサラダ、レモン

デリカータスカッシュハッシュパピー、カリカリセージ、トリプルクリームチーズ

自家製と職人技の選りすぐり、漬物野菜、タラゴンマスタード、グリルしたパン

私たちのお気に入り3種、季節のフルーツ、シーソルトクラッカー

スモークキャッシュバター、トーストしたペピータ、秋のスパイスビネグレット

ガーリックケーパードレッシング、フォカッチャクルトン、レモンの保存食、パルメザン

削った市場の野菜、果物園のフルーツ、カリカリキヌア、ハニーシェリービネグレット

コンフィットポテト、ローストコーン、チミチュリ

焼き玉ねぎ、黒胡椒BBQソース、シラントロ

マーケット野菜のリゾット、バターナッツスカッシュ、甘エビバター

各6oz：オレゴン産草飼育、ブラントプライム、ペインテッドヒルズ30日熟成、ドライエイジ*

カルメン牧場、グラスフェッド、オレゴン

ブラントビーフ、カリフォルニア

オレゴン州のペインテッドヒルズ

ペインテッドヒルズビーフ、グレインフィニッシュ、オレゴン

カルメン牧場、グラスフェッド、オレゴン州

カルメンランチ、グラスフェッド、オレゴン

ペインテッドヒルズ、ボーンイン、グレインフィニッシュ、オレゴン

焼きパン、春タマネギ、レモン、柔らかいハーブ

ベビーケール、ひまわりピューレ、カリカリの種

ブラウンバター、クランベリーペスト、ヘーゼルナッツ

ロメスコ、コンフィットレモン、アーモンド

ポートワイン、リーキ、真珠玉ねぎ

ハウススパイシーフライソース

サフランオニオン、ディルハーブ

トマトコンフィ、ガーリックブレッドクラムズ

ホワイトチェダー、ベーコン、サワークリーム＆チャイブス

アプリコットハニージェリー、バニラムース、オートクランブル

ブラウニーアイスクリーム、温かいバナナケーキ、ココナッツジャム

家の梅ラズベリージャム、バニラビーンホイップクリーム

ピクルスした赤玉ねぎ、薄切りロメインレタス、ブラッディマリーカクテル

自家製ピクルス、タラゴンマスタード、グリルしたパン

私たちのお気に入り3種、季節のフルーツ、シーソルトクラッカー

オリーブ、フラットブレッド

スパイシーディルチップス

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ガーリックケーパードレッシング、フォカッチャクルトン、レモンの保存食、パルメザン

削った市場の野菜、果物、カリカリキヌア、ハニーシェリービネグレット

ハウスソーセージ、ホットペッパー、熟成トマト、モッツァレラ

ハウスイングリッシュマフィン、熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ、フライ、フルーツ、またはサラダの選択肢

クランベリーハニージェリー、バニラムース、オートクランブル

ブラウニーアイスクリーム、温かいバナナケーキ、ココナッツジャム

ハウスアップルバター、バニラビーンホイップクリーム

マルト木製チョコレート

クランベリーハニーゼリー、バニラムース、オートクランブル

ブラウニーアイスクリーム、温かいバナナケーキ、ココナッツジャム

自家製アップルバター、バニラビーンズホイップクリーム

モルテッドウッドブロックチョコレート

季節のフルーツ、トーストしたココナッツ、ハチミツ、自家製グラノーラ

シナモン、アーモンド、ココナッツ、牛乳またはヨーグルトの選択

ホイップバター、地元のジャム

ローストナッツ、フルーツコンポート、ブラウンシュガー

ベーコン、エスプレット、チャイブ

焦がしたアスパラガスのレリッシュ、ホワイトバルサミコ

三つのお気に入り、季節の果物、蜂蜜、マルコナアーモンド、海塩クラッカー

自家製と職人のセレクション、マスタード、ピクルス、グリルしたパン

ベビー赤と緑のロメインレタス、パルメザンクリスプ、フォカッチャクルトン、ボケロネス、ガーリックケイパードレッシング

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘーゼルナッツビネグレット

ベビーアイスバーグ、トマト、クリスピーコッパ、クレーター湖のブルーチーズ、グリーンゴッデスドレッシング

自家製サワードウイングリッシュマフィン、柔らかいスクランブルエッグ*、グリュイエールチーズ、ローストガーリックアイオリ、ポテトロスティまたはフルーツの選択

ブラックenedチキンブレスト、ゴーダ、キャベツスロー、スパイシーアイオリ、チャバタ

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラペスト フライ、フルーツ、またはサラダから選択

ハウスイングリッシュマフィン、エイジドホワイトチェダー、アイオリ、トマトジャム、フルーツの選択、フライまたはサラダ

マリオンベリーコンポート、ホイップマスカルポーネ、オレンジ、タイム、純メープルシロップ

黒ごまチョコレートソース、ホイップクリーム

ハウスサワードウイングリッシュマフィン、ベルナイズ*

スパイシートマトソース、揚げズッキーニ、アボカド、ハーブ

焦がしたシャロット、フレスノチリ、ピクルスエノキ、レモンケイパーのブールブラン

牛ヒレ肉、タイガーシュリンプ、フィンガーリングポテト、季節の野菜、カラブリアンチリ、ポーチドエッグ

グリルしたテレス・マジョール、ソーセージグレイビー、ポテトロスティ、ブロッコリーニ

ビーガン グルテンフリー

キャラメル玉ねぎ

アレルゲン 小麦

グルテンフリー

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオイル、ピクルドシャロット

バーボンメープルベーコン、エスプレット、チャイブ

焦げたアスパラガスのレリッシュ、ホワイトバルサミコ

自家製および職人の選択、ピクルス野菜、自家製マスタード、グリルしたパン

お気に入りの3種類、季節のフルーツ、ハチミツ、マルコナアーモンド、海塩クラッカー

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ベビー赤と緑のロメインレタス、パルメザンクリスプ、ボケラオネス、フォカッチャクルトン、ガーリックケイパードレッシング

ベビーアイスバーグ、トマト、クリスピーコッパ、クレーター湖のブルーチーズ、グリーンゴッデスドレッシング

黒enedチキンブレスト、スモークゴーダ、キャベツスロー、スパイシーアイオリ、チャバタ

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラペスト、トーストした小麦パン

プルドポーク、グリュイエールチーズ、ピクルス、モホソース、ハウスマスタード

リンゴのスロー、チェダー、チポトレ、バーベキューソース、ポテトバン

自家製イングリッシュマフィン、熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ

スモークプライムリブ、グリュイエール、タイム、 フレンチオニオンオージュ、トーストバゲット

マッシュルーム、ケール、オイル漬けトマト、レモンガーリッククリームソース

マニラ・クラム、サフラン・オニオン、フェンネル

ローストしたバターナッツスクワッシュと人参、カルダモンココナッツクリーム、ロングペッパーコーン

薄切りの野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

焦げたパールオニオン、ピクルスエノキ、クリスピーガーリック

ロメスコ、モッツァレラ、ブロッコリーニ、焦がした赤玉ねぎ

自家製バタースコッチソース

持ち帰りできます！

エビエーションジン、ブラックベリー、バジル、レモン

ローテーションセレクション

オリーブ、温かいフラットブレッド

季節のミニョネット

クラッカー、地元の蜂蜜

グリルしたパン、自家製マスタード

カルダモンココナッツクリーム、ロングペッパーコーン

自家製ホットソースアイオリ

キャラメライズオニオン、アメリカンチーズ、シークレットソース

ソーセージグレイビー、モッツァレラチーズ、青ねぎ

6オンスのテレス・マジョール、フライ

アップルミニョネット、シャンパンゼリー

レモンハーブヨーグルト、貝割れ大根、タッソオイル、ピクルドシャロット

卵黄、ピクルスしたキノコ、アンチョビ、パルメザンポップオーバー

焦がしたアスパラガスのレリッシュ、ホワイトバルサミコ

ビールと醤油のグレーズ、麹、チチャロン塩

黒大根、伝統的なリンゴのスロー、オールドベイアイオリ

グリルパン、チミチュリ

ベビーアイスバーグレタス、トマト、クリスピーニッポ、クレーター湖ブルーチーズ、グリーンゴッデスドレッシング

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘーゼルナッツビネグレット

ベビー赤と緑のロメインレタス、パルメザンクリスプ、フォカッチャクルトン、ガーリックケイパードレッシング

エビ 14、スズキ 24、キングサーモン 34、ハーブチキンブレスト 10、ビーフスキューア 18

ソース・ヴェール、アンチョビ、フェンネルサラダ

マニラハマグリ、サフランオニオン、フェンネル

カリフラワー、タンポポのチミチュリ、スパイスソルガム

チキンジュス・オ・ポワヴル、ピクルスしたマッシュルーム

パースニップ・アップル・ピューレ、スイートポテト、ハックルベリー・ジュ

カーメンランチ、グラスフェッド、オレゴン

ブランドビーフ、コーンフェッド、カリフォルニア

ペインテッドヒルズ、オレゴン

ペインテッドヒルズビーフ、穀物仕上げ、オレゴン

カーメンランチ、グラスフェッド、オレゴン

カーメンランチ、グラスフェッド、オレゴン

ペインテッドヒルズ、骨付き、穀物仕上げ、オレゴン

ダブルRランチ、穀物仕上げ、オレゴン

ヴェルモットジュ、タラゴン

ブランドビーフ、コーン飼育、カリフォルニア

シイタケ、エスプレッソジュ

ベアルネーズソース、アスパラガス

味噌バター、新鮮なタイム

cured egg、ペコリーノ、ベアルネーズレリッシュ

自家製スパイシーソース

トマトコンフィ、ガーリックブレッドクラム

ギー、メキシカンクレマ、ワイルドオニオン、カスカベル

バーボンバター、揚げニンニク

ブラウンバターのブロンディ、トフィーチップアイスクリーム、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

モルテッドバニラミルクシェイク、削ったビタースイートチョコレート

バニラホイップクリーム、市場のベリー

ティンバーラインウォッカ、セント・ジェルマン、ハチミツ、グレープフルーツ

オールドフォレスターライ、ルスタウ・ロス・アルコス・シェリー、グラン・マルニエ、プラム・ハニー・コーディアル、ブラックウォルナット・ビターズ

デュワーズホワイトラベルスコッチ、400コネホスメスカル、アマーロアヴェルナ、グレープフルーツ、ピーチビターズ

和牛洗浄ウイスキー、イエローチャートリューズ、スイートベルモット、アンゴスチュラ＆ペイショッドビター

バッファロートレース、レモン、赤ワインフロート、ルクサルドチェリー

ブッダの手とイチゴを infused したラム、アペロール、ウォッカ、パイナップル、ライム

ジョージ・ディケルのシグネチャーレシピウイスキー、タラゴン、ドランブイ、レモン、クレオールビターズ

ランサムオールドトムジン、アペロール、アマーロモンテネグロ、ピーチ、レモン、バブル

カハドレス・レポサド、リコール43、トレイルヘッド・エスプレッソ、カフェ・ボルゲッティ、オレンジフラワーウォーター

ドゥッセ VSOP、ジェームス・オリバー・ライ、ベネディクティン、スイート・ヴェルモット、ビターメンズ・バーレスク・ビターズ、レモンピール

カンパリ、ビーフィーター・ジン、モンテロボス・ホーヴェン・メスカル、チナール、カルパノ・アンティカ、ドライ・ヴェルモット、オレンジピール

フィーバーツリー スパークリング グレープフルーツ、ライム、ファイアウォーター ビターズ、タヒン リム

ローズマリーの低木、ライム、ソーダ、ルバーブビター

シードリップガーデン108、スタッシュピーチティーコーディアル、キュウリビターズ、ソーダ

トマトビネグレット、クレソン、フェンネル、ホースラディッシュ

自家製と職人の選りすぐりの3品、マスタード、ピクルス、グリルしたパン

私たちのお気に入りの3種類、季節のフルーツ、海塩クラッカー

オリーブ、フラットブレッド

スパイシーソース

クリスピーハマグリ茸、パルメザン、バジル、ピクルスシャロット

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ガーリックケイパードレッシング、フォカッチャクルトン、保存レモン、パルメザン

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

圧縮ルバーブ、ピクルスラムプ、グリーンガーリックアイオリ

ハウスソーセージ、ホットペッパー、 cured トマトとモッツァレラ

ハウスイングリッシュマフィン、エイジドホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ、フライ、フルーツ、またはサラダの選択

ブラウンバターのブロンディ、トフィーチップアイスクリーム、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

モルテッドバニラミルクシェイク、削ったビタースイートチョコレート

バニラホイップクリーム、市場のベリー

ローストバターナッツスクワッシュと人参、カルダモンココナッツクリーム、ロングペッパーコーン

薄切り野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

焦げたパールオニオン、ピクルスエノキ、クリスピーガーリック

ロメスコ、モッツァレラ、ブロッコリーニ、焦げた赤玉ねぎ

自家製バタースコッチソース

持ち帰りできます！

ティンバーライン ウォッカ、セント ジャーメイン、ハニー、グレープフルーツ

オールドフォレスターロ Rye、ルスタウ ロス アルコス シェリー、グラン マルニエ、プラムハニー コーディアル、ブラック ウォルナット ビターズ

デュワーズ ホワイトラベル スコッチ、400コネホス メスカル、アマーロ アヴェルナ、グレープフルーツ、ピーチビターズ

和牛洗浄ウイスキー、イエローチャートリューズ、スイートベルモット、アンゴスチュラ＆ペイシャウドビター

バッファロートレース、レモン、赤ワインフロート、ルクサルドチェリー

ブッダの手とイチゴを infused したラム、アペロール、ウォッカ、パイナップル、ライム

ジョージ・ディケルのシグネチャーレシピウイスキー、タラゴン、ドランブイ、レモン、クレオールビター

ランサムオールドトムジン、アペロール、アマーロモンテネグロ、ピーチ、レモン、バブルス

カサドレス・レポサド、リコール43、トレイルヘッド・エスプレッソ、カフェ・ボルゲッティ、オレンジ・フラワー・ウォーター

ドゥッセ VSOP、ジェームスオリバーライ、ベネディクティン、スイートベルモット、ビターメンズバーレスクビターズ、レモンピール

カンパリ、ビーフィータージン、モンテロボスホーヴェンメスカル、チナール、カルパノアンティカ、ドライベルモット、オレンジピール

フィーバーツリー スパークリング グレープフルーツ、ライム、ファイアウォーター ビターズ、タヒン リム

ローズマリーの低木、ライム、ソーダ、ルバーブビター

シードリップ ガーデン 108、スタッシュ ピーチ ティー コーディアル、キュウリ ビターズ、ソーダ

トーストしたピスタチオ、保存されたベルガモットオレンジ、韓国の唐辛子フレーク

赤ワインでポーチした玉ねぎ、牛の心臓、パルメザン、アンチョビ

ヘーゼルナッツのチェルムーラ、カシューナッツ、揚げひまわりの種

冬の野菜、ケイパー、ルセットポテト

バターナッツスクワッシュ、マスカルポーネ、ケール、トーストアーモンド、ブラックオレンジ

プロシュート、漬けたマツタケ、ヴェルモットジュ

ペインテッドヒルズリブアイ、ハリッサマリネードシュリンプ、ガーリックローストブロッコリーニ、ダックファットポテト

マイヤーレモン、アーモンドクランブル

ババリアンクリーム、キャラメル、カプチーノジェラート

レモン リコッタ ジェラート

シャキッとしたリンゴ、シャンパンビネグレット

チミチュリ

アドボ

ベイリーフ

黒ニンニク、ハリッサ

チャイブス

サルサクルダ

ローストガーリック、クリスピーオニオン

ハウスフライソース

オートストルーゼル

季節の果物、トーストしたココナッツ、バナナ、ハチミツ

ハウスグラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、マーケットベリー

季節のフルーツコンポート、ブラウンシュガー、ローストナッツ

果樹の果物バター、純粋なメープルシロップ

クランベリーコンポート、シャンティクリーム

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコリダクション、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

ズッキーニ、マッシュルーム、リーク、アルグラ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

シェフのセレクションは日替わりです

ハウスイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ベアルネーズ

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

季節のフルーツ、トーストしたココナッツ、ハチミツ

自家製グラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、市場のベリー

ローストナッツ、フルーツコンポート、ブラウンシュガー

季節のミニョネット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング、パルメザン

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラ、ペスト、トーストした小麦パン | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

果樹の果物バター、純メープルシロップ

黒ごまチョコレートソース、ホイップクリーム

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコ reduction、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

自家製サワードウイングリッシュマフィン、ベアルネーズ*

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

スパイシーなトマトソース、フライドズッキーニ、アボカド、ハーブ

ビーフテンダーロイン、シュリンプ、フィンガーリングポテト、季節の野菜、カラブリアンチリ、ポーチドエッグ

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、ラディッシュスプラウト、タッソオリーブオイル、ピクルドシャロット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

バーボンメープルベーコン、エスプレット、チャイブ

オリーブオイル、発酵バター

グリルレモン、スパイシーアイオリ

ローストオーチャードフルーツ、チャードブロッコリーニ、リコッタ、ペコリーノ

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

スモークドゴーダ、キャベツスロー、スパイシーアイオリ、チャバタ

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラペスト、トーストした小麦パン

和牛コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、ライ麦パン

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、ガーリックアイオリ

バターナッツスカッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

アルグラサラダ、焦げたレモン、ケイパーベリー

8オンスのクーロット、ローズハリッサ、フライ

エイビエーションジン、ブラックベリー、バジル、レモン

ローテイングセレクション

オリーブ、温かいフラットブレッド

季節のミニョネット

クラッカー、地元のハチミツ

グリルしたパン、自家製マスタード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

キャラメライズドオニオン、アメリカンチーズ、シークレットソース

8オンスのクーロット、フライ

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオリーブオイル

レチェ・デ・ティグレ、アボカドムース、ベルギーエンダイブ

卵ジャム、ピクルスハックルベリー、オレゴンワサビ

伝統的なリンゴ

グリルパン、チミチュリ

清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

オリンピアプロビジョンズと自家製セレクション、グリルしたパン、ピクルス野菜、マスタードシード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

エビ 14, キングサーモン 34, ハーブチキンブレスト 10, ビーフスキューア 18

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

キャラメライズドカリフラワー、ゴールデンレーズン、ブラックガーリック

サウビアイランドスクワッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ

根菜、マスタードグレーズ

骨付き、ローストアップル、マスタードシード

12オンスのフラットアイロンコーン飼育、ブランドビーフ、カリフォルニア

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、ガーリックアイオリ、フライ

カーマンランチ、グラスフェッド、オレゴン

ブランドビーフ、コーンフェッド、カリフォルニア

ペインテッドヒルズ、オレゴン

ペインテッドヒルズ、グレインフィニッシュ、オレゴン

カーマンランチ、グラスフェッド、オレゴン

フォワードファーム、グラスフェッド、オレゴン

ペインテッドヒルズ、ボーンイン、グレインフィニッシュ、オレゴン

ダブルRランチ、グレインフィニッシュ、オレゴン

ロースト、味噌バター、タイム、ガーリック

ローズハリッサ、ラブネ、マルコナアーモンド、ミント

ブラウンバター、ベーコンラルドン、卵黄

ガーリックブレッドクラム

ギー、メキシカンクレマ、パンチェッタ、ワイルドオニオン、カスカベル

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

季節のコンポート、ホイップクリーム、蜂の花粉

リコッタジェラート、ピクルスベリー

2または3種類のセレクション、清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

リコッタジェラート、ピクルスベリー

季節のコンポート、ホイップクリーム、蜂の花粉

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

2または3種類のセレクション、清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオリーブオイル、ピクルドシャロット

オリンピアプロビジョンと自家製のセレクション、グリルしたパン、ピクルス野菜、マスタードシード

清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

オリーブ、フラットブレッド

スパイシーソース

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング、パルメザン

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

キャベツスロー、スモークゴーダ、チャバタ、フライまたはサラダの選択

ハウスソーセージ、ホットペッパー、 cured トマト、モッツァレラチーズ

熟成ホワイトチェダー、玉ねぎ、トマトジャム、ガーリックアイオリ、フライまたはサラダの選択

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

リコッタジェラート、ピクルスベリー

ローストバターナッツスクワッシュと人参、カルダモンココナッツクリーム、ロングペッパーコーン

薄切り野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

焦げたパールオニオン、ピクルスエノキ、クリスピーガーリック

ロメスコ、モッツァレラ、ブロッコリーニ、焦げた赤玉ねぎ

自家製バタースコッチソース

持ち帰りできます！

ティンバーライン ウォッカ、セント ジャーメイン、ハニー、グレープフルーツ

オールドフォレスターロ Rye、ルスタウ ロス アルコス シェリー、グラン マルニエ、プラムハニー コーディアル、ブラック ウォルナット ビターズ

デュワーズ ホワイトラベル スコッチ、400コネホス メスカル、アマーロ アヴェルナ、グレープフルーツ、ピーチビターズ

和牛洗浄ウイスキー、イエローチャートリューズ、スイートベルモット、アンゴスチュラ＆ペイショッドビター

バッファロートレース、レモン、赤ワインフロート、ルクサルドチェリー

ブッダの手とイチゴを infused したラム、アペロール、ウォッカ、パイナップル、ライム

ジョージ・ディケルのシグネチャーレシピウイスキー、タラゴン、ドランブイ、レモン、クレオールビターズ

ランサムオールドトムジン、アペロール、アマーロモンテネグロ、ピーチ、レモン、バブルス

カサドレス レポサド、リコール 43、トレイルヘッド エスプレッソ、カフェ ボルゲッティ、オレンジ フラワー ウォーター

ドゥッセ VSOP、ジェームスオリバーライ、ベネディクティン、スイートベルモット、ビターメンズバーレスクビターズ、レモンピール

カンパリ、ビーフィーター ジン、モンテロボス ホベン メスカル、チナール、カルパノ アンティカ、ドライ ベルモット、オレンジ ピール

フィーバーツリー スパークリング グレープフルーツ、ライム、ファイアウォーター ビターズ、タヒン リム

ローズマリーの低木、ライム、ソーダ、ルバーブビター

シードリップ ガーデン 108、スタッシュ ピーチ ティー コーディアル、キュウリ ビターズ、ソーダ

トーストしたピスタチオ、保存されたベルガモットオレンジ、韓国唐辛子フレーク

赤ワインでポーチした玉ねぎ、ビーフハート、パルメザン、アンチョビ

ヘーゼルナッツのチェルムーラ、カシューナッツ、揚げひまわりの種

冬の野菜、ケイパー、ルセットポテト

バターナッツスクワッシュ、マスカルポーネ、ケール、トーストアーモンド、ブラックオレンジ

プロシュート、漬けたマツタケ、ヴェルモットジュ

ペインテッドヒルズリブアイ、ハリッサマリネードシュリンプ、ガーリックローストブロッコリーニ、ダックファットポテト

マイヤーレモン、アーモンドクランブル

ババリアンクリーム、キャラメル、カプチーノジェラート

レモン リコッタ ジェラート

シャキッとしたリンゴ、シャンパンビネグレット

チミチュリ

アドボ

ベイリーフ

黒ニンニク、ハリッサ

チャイブス

サルサクルダ

ローストガーリック、クリスピーオニオン

ハウスフライソース

オートストルーゼル

季節の果物、トーストしたココナッツ、バナナ、ハチミツ

ハウスグラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、マーケットベリー

季節のフルーツコンポート、ブラウンシュガー、ローストナッツ

果樹の果物バター、純粋なメープルシロップ

クランベリーコンポート、シャンティクリーム

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコリダクション、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

ズッキーニ、マッシュルーム、リーク、アルグラ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

シェフのセレクションは毎日変わります

ハウスイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ベアルネーズ

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

季節のフルーツ、トーストしたココナッツ、ハチミツ

ハウスグラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、マーケットベリー

ローストナッツ、フルーツコンポート、ブラウンシュガー

季節のミニョネット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

ベーコン、エスペレット、チャイブ

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング、パルメザン

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラ、ペスト、トーストした小麦パン | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

果樹の果物バター、純メープルシロップ

黒ごまチョコレートソース、ホイップクリーム

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコ reduction、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

自家製サワードウイングリッシュマフィン、ベアルネーズ*

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

スパイシーなトマトソース、フライドズッキーニ、アボカド、ハーブ

ビーフテンダーロイン、シュリンプ、フィンガーリングポテト、季節の野菜、カラブリアンチリ、ポーチドエッグ

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、ラディッシュスプラウト、タッソオリーブオイル、ピクルドシャロット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

バーボンメープルベーコン、エスプレット、チャイブ

オリーブオイル、発酵バター

グリルレモン、スパイシーアイオリ

ローストオーチャードフルーツ、チャードブロッコリーニ、リコッタ、ペコリーノ

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

スモークゴーダ、キャベツスロー、スパイシーアイオリ、チャバタ

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラペスト、トーストした小麦パン

和牛コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、ライ麦パン

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、ガーリックアイオリ

バターナッツスカッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

アルグラサラダ、焦げたレモン、ケイパーベリー

8オンスのクーロット、ローズハリッサ、フライ

エイビエーションジン、ブラックベリー、バジル、レモン

ローテイティングセレクション

オリーブ、温かいフラットブレッド

季節のミニョネット

クラッカー、地元の蜂蜜

グリルしたパン、自家製マスタード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

キャラメライズドオニオン、アメリカンチーズ、シークレットソース

8オンスのクーロット、フライ

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオリーブオイル

レチェ・デ・ティグレ、アボカドムース、ベルギーエンダイブ

卵ジャム、ピクルドハックルベリー、オレゴンワサビ

伝統的なリンゴ

グリルパン、チミチュリ

清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

オリンピアプロビジョンズと自家製セレクション、グリルしたパン、ピクルス野菜、マスタードシード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヴィネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

エビ 14, キングサーモン 34, ハーブチキンブレスト 10, ビーフスキューア 18

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

キャラメライズドカリフラワー、ゴールデンレーズン、ブラックガーリック

サウビアイランドスクワッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ

根菜、マスタードグレーズ

骨付き、ローストアップル、マスタードシード

12オンスのフラットアイロンコーン飼育、ブランドビーフ、カリフォルニア

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、ガーリックアイオリ、フライ

カーマンランチ、グラスフェッド、オレゴン

ブランドビーフ、コーンフェッド、カリフォルニア

ペインテッドヒルズ、オレゴン

ペインテッドヒルズ、グレインフィニッシュ、オレゴン

カーマンランチ、グラスフェッド、オレゴン

フォワードファーム、グラスフェッド、オレゴン

ペインテッドヒルズ、ボーンイン、グレインフィニッシュ、オレゴン

ダブルRランチ、穀物仕上げ、オレゴン

ロースト、味噌バター、タイム、ガーリック

ローズハリッサ、ラブネ、マルコナアーモンド、ミント

ブラウンバター、ベーコンラルドン、卵黄

ガーリックブレッドクラム

ギー、メキシカンクレマ、パンチェッタ、ワイルドオニオン、カスカベル

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

季節のコンポート、ホイップクリーム、蜂の花粉

リコッタジェラート、ピクルスベリー

2または3種類のセレクション、清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

リコッタジェラート、ピクルスベリー

季節のコンポート、ホイップクリーム、蜂の花粉

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

2または3種類のセレクション、清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオリーブオイル、ピクルドシャロット

オリンピアプロビジョンと自家製セレクション、グリルしたパン、ピクルス野菜、マスタードシード

清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

オリーブ、フラットブレッド

スパイシーソース

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング、パルメザン

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

キャベツスロー、スモークゴーダ、チャバタ、フライまたはサラダの選択

ハウスソーセージ、ホットペッパー、 cured トマト、モッツァレラチーズ

熟成ホワイトチェダー、玉ねぎ、トマトジャム、ガーリックアイオリ、フライまたはサラダの選択

温かいブラウニー、クッキーバタージェラート、ヘーゼルナッツ、ヴェルジュチェリー

リコッタジェラート、ピクルスベリー

グリルグランドセントラルサワードウ、ジェイコブソンシーソルト

ダンジェネスガニ、焦がしたアスパラガス、ローストガーリッククリーム

クレームフレーシュ

シトラスビネグレット、蜂の花粉

ザクロモラセス、トーストしたピスタチオ、春野菜のフリッター

クレームフレーシュ

ローストバターナッツスクワッシュと人参、カルダモンココナッツクリーム、ロングペッパーコーン

薄切り野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

焦げたパールオニオン、ピクルスエノキ、クリスピーガーリック

ロメスコ、モッツァレラ、ブロッコリーニ、焦げた赤玉ねぎ

自家製バタースコッチソース

持ち帰りできます！

ティンバーライン ウォッカ、サン ジェルマン、ハニー、グレープフルーツ

オールドフォレスターロ Rye、ルスタウ ロス アルコス シェリー、グラン マルニエ、プラムハニー コーディアル、ブラック ウォルナット ビターズ

デュワーズ ホワイトラベル スコッチ、400コネホス メスカル、アマーロ アヴェルナ、グレープフルーツ、ピーチビターズ

和牛洗浄ウイスキー、イエローチャートリューズ、スイートベルモット、アンゴスチュラ＆ペイショッドビター

バッファロートレース、レモン、赤ワインフロート、ルクサルドチェリー

ブッダの手とイチゴを infused したラム、アペロール、ウォッカ、パイナップル、ライム

ジョージ・ディケルのシグネチャーレシピウイスキー、タラゴン、ドランブイ、レモン、クレオールビターズ

ランサム・オールド・トム・ジン、アペロール、アマーロ・モンテネグロ、ピーチ、レモン、バブルス

カサドレス レポサド、リコール 43、トレイルヘッド エスプレッソ、カフェ ボルゲッティ、オレンジ フラワー ウォーター

ドゥッセ VSOP、ジェームスオリバーライ、ベネディクティン、スイートベルモット、ビターメンズバーレスクビターズ、レモンピール

カンパリ、ビーフィータージン、モンテロボスホーベンメスカル、チナール、カルパノアンティカ、ドライベルモット、オレンジピール

フィーバーツリー スパークリング グレープフルーツ、ライム、ファイアウォーター ビターズ、タヒン リム

ローズマリーの低木、ライム、ソーダ、ルバーブビター

シードリップ ガーデン 108、スタッシュ ピーチ ティー コーディアル、キュウリ ビターズ、ソーダ

トーストしたピスタチオ、保存されたベルガモットオレンジ、韓国唐辛子フレーク

赤ワインでポーチした玉ねぎ、牛の心臓、パルメザン、アンチョビ

ヘーゼルナッツのチェルムーラ、カシューナッツ、揚げひまわりの種

冬の野菜、ケイパー、ルセットポテト

バターナッツスクワッシュ、マスカルポーネ、ケール、トーストアーモンド、ブラックオレンジ

プロシュート、ピクルドマツタケキノコ、ヴェルモットジュ

ペインテッドヒルズリブアイ、ハリッサマリネされたエビ、ガーリックローストブロッコリーニ、ダックファットポテト

マイヤーレモン、アーモンドクランブル

ババリアンクリーム、キャラメル、カプチーノジェラート

レモン リコッタ ジェラート

シャキッとしたリンゴ、シャンパンビネグレット

チミチュリ

アドボ

ベイリーフ

黒ニンニク、ハリッサ

チャイブス

サルサクルダ

ローストガーリック、クリスピーオニオン

ハウスフライソース

オートストルーゼル

季節の果物、トーストしたココナッツ、バナナ、ハチミツ

ハウスグラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、マーケットベリー

季節のフルーツコンポート、ブラウンシュガー、ローストナッツ

果樹の果物バター、純粋なメープルシロップ

クランベリーコンポート、シャンティクリーム

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコリダクション、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

ズッキーニ、マッシュルーム、リーク、アルグラ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

シェフのセレクションは日替わりです

ハウスイングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、ベアルネーズ

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

季節の果物、トーストしたココナッツ、ハチミツ

ハウスグラノーラ、シナモン、アーモンド、ココナッツ、マーケットベリー

ローストナッツ、フルーツコンポート、ブラウンシュガー

季節のミニョネット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

ベーコン、エスプレット、チャイブ

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング、パルメザン

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラ、ペスト、トーストした小麦パン | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、アイオリ | フルーツ、フライ、またはサラダの選択

果樹の果物バター、純メープルシロップ

黒ごまチョコレートソース、ホイップクリーム

柔らかいスクランブル、キャラメライズドオニオン、スモークゴーダ、ガーリックアイオリ | ポテトロスティまたはフルーツの選択

お好みの卵2個、ビーガンフェタ、アルグラ、バルサミコリダクション、ピクルス赤玉ねぎ、グランドセントラルサワードウ

自家製サワードウイングリッシュマフィン、ベアルネーズ*

8オンスのクーロット、ポテトロスティ、ソーセージグレイビー、ブロッコリーニ

スパイシーなトマトソース、フライドズッキーニ、アボカド、ハーブ

ビーフテンダーロイン、シュリンプ、フィンガーリングポテト、季節の野菜、カラブリアンチリ、ポーチドエッグ

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、ラディッシュスプラウト、タッソオリーブオイル、ピクルドシャロット

生の野菜と漬物、チャイブクリームフレッシュ

バーボンメープルベーコン、エスプレット、チャイブ

オリーブオイル、発酵バター

グリルレモン、スパイシーアイオリ

ローストオーチャードフルーツ、チャードブロッコリーニ、リコッタ、ペコリーノ

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、シラントロ

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

スモークゴーダ、キャベツスロー、スパイシーアイオリ、チャバタ

ベーコン、オイル漬けトマト、マホン、アルグラペスト、トーストした小麦パン

和牛コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、ライ麦パン

熟成ホワイトチェダー、トマトジャム、ガーリックアイオリ

バターナッツスカッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

アルグラサラダ、焦げたレモン、ケイパーベリー

8オンスのクーロット、ローズハリッサ、フライ

アビエーションジン、ブラックベリー、バジル、レモン

ローテイティングセレクション

オリーブ、温かいフラットブレッド

季節のミニョネット

クラッカー、地元のハチミツ

グリルしたパン、自家製マスタード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、コリアンダー

キャラメライズドオニオン、アメリカンチーズ、シークレットソース

8オンスのクーロット、フライドポテト

季節のミニョネット

レモンハーブヨーグルト、カイワレ大根、タッソオリーブオイル

レチェデティグレ、アボカドムース、ベルギーエンダイブ

卵ジャム、ピクルドハックルベリー、オレゴンワサビ

伝統的なリンゴ

グリルパン、チミチュリ

清川ファミリー果樹園の果物、ローズマリークラッカー、地元の蜂蜜

オリンピアプロビジョンズと自家製セレクション、グリルしたパン、ピクルス野菜、マスタードシード

ヴァドゥヴァン、サンチョーク、ペピタ、シラントロ

ペッパーゴートチーズ、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

スライスした市場の野菜、果樹の果物、クリスピーキヌア、ハニーヘリシェリービネグレット

ロメイン、ラチナートケール、ハウスクルトン、ガーリックケイパードレッシング

エビ 14, キングサーモン 34, ハーブチキンブレスト 10, ビーフスキューア 18

キヌア、ユズバターソース、サーモンの卵

キャラメライズドカリフラワー、ゴールデンレーズン、ブラックガーリック

サウビアイランドスクワッシュ、溶けたリーク、パルメザン、フィーヌハーブ