ポワント・ブルージュ・カフェ

地元で curedされた肉とグリルしたパンの付け合わせが提供されます。

シェフの選んだ珍しいと馴染みのあるチーズ。カリカリのパンと一緒に提供されます。

ムハンマラの赤ピーマンとくるみのディップ、ローストガーリックのフムス、グリルしたフラットブレッドのスライス、ギリシャサラダ。

ブリュッセルフリットと一緒に提供される1.5ポンドのムール貝。

約1ポンドの小さいサイズのポーション。

スパイシーアイオリと新鮮なグリーンを添えた2つのカニケーキ。

炎で焼いた鶏の胸肉のテンダーに甘辛いチリソースと砕いたピーナッツをかけ、スローとキュウリの上に盛り付けました。

ビールバッターに浸してカリカリになるまで揚げました。アジアのディッピングソースと一緒に提供されます。

グリュイエール、パルメザン、チェダーのブレンドで焼きました。

新鮮なジャガイモを本物のベルギースタイルで二度揚げしました。バジルマヨネーズと一緒に提供されます。

イタリアのピアーヴェチーズを使った熱くて泡立つ組み合わせ。クロスティーニとセロリスティックと一緒に提供されます。

ブリー、アップルチャツネ、くるみ、マイクログリーン、ザクロバルサミコグレーズ。

ミックスグリーン、温めた山羊のチーズ、アスパラガス、ローストした赤ピーマン。私たちの自家製ドレッシングで和えました。

ミックスグリーン、メイタグブルー、赤玉ねぎ、ゆで卵のくし形、みかん、乾燥クランベリー、スパイスの効いたくるみ。シェリーのビネグレットをかけて。

グリーンレンズ豆、マンチェゴチーズ、ミックスグリーン、トーストしたくるみを、くるみビネグレットで和えたもの。

ミックスグリーンを当店のレモンビネグレットで和えたもの。

グリルしたニューヨークストリップステーキにハーブコンパウンドバターをトッピングし、ブルージュフリットとソテーした野菜を添えて提供します。

スコットランドのファロー諸島のフィレ、パンで焼き、ディジョンクリームソースとハーブリゾットを添えたソテーしたグリーンの上に盛り付けられています。

ホタテ、エビ、ムール貝、新鮮な魚のフィレをレモンとローズマリーのブロスで煮込み、スパンドポテトと根菜を添えた料理。

牛肉をベルギーのブラウンエールで玉ねぎ、アプリコット、チェリー、ローズマリーと一緒に煮込んだ料理。伝統的なベルギー料理の私たちのアレンジとしてフリッツと一緒に提供します。

骨なしの胸肉に軽いセージのパン粉をまぶし、ソテーしたアーティチョークのハート、トマト、バナナペッパー、アスパラガスの上に盛り付けられています。

じっくりと調理されたラムショルダーをクリスピーポレンタとソテーしたマッシュルームとほうれん草の上にのせて

地元で作られたフェデアーティザンパスタをスパゲッティスクワッシュ、赤玉ねぎ、芽キャベツ、ブロッコリーニ、ブラウンバターと和え、砕いた山羊のチーズと揚げセージをトッピングしました。

ゆっくり煮込まれた鴨のコンフィ、ソーセージ、ベーコン、白いんげん豆、トマト、パン粉をトッピングし、焼かれてカソールで提供される。

クリームレンズ豆、煮込んだ野菜、ブラウンバターソースと共に。

新鮮な挽き肉を注文に応じてグリルし、ヌースケのベーコン、キャラメライズしたシャロット、フォンティーナチーズ、アルグラ、全粒粉マスタードアイオリをトッピングしました。

新鮮な挽き肉を注文に応じて焼きます。

トーストしたバゲットの上にグリルした鶏胸肉、新鮮なモッツァレラ、ローストした赤ピーマン、ロメイン、そしてバジルマヨネーズをトッピング。

バインミースタイルのサンドイッチ、オーガニックで地元産のマリネされたトーフをトーストしたバゲットに挟み、キュウリハラペーニョレリッシュ、ナパキャベツ、ニンジン、バジルマヨネーズをトッピング。

リッチなチーズとローストした赤ピーマンの滑らかなブレンドをクラシックなライ麦パンで提供します。