博多串工房 フタクチ

枝豆に炭の香りを詰め込み仕上げました。

アボカド好きの皆様へ。

スピードメニュー！居酒屋の王道メニューのきゅうりがちょっと贅沢に！？

旨辛な薬味と合わせることで最高のアテに。

お酒がススム、やみつきの味！

わさびの爽やかな辛さと山芋の食感は相性◎

わさびの辛さとチーズの風味が癖になる。

香ばしいカマンベールとサクサククラッカー。ついつい手が伸びます。

甘いトマトとチーズの深い味わい。

甘味の強いインカのポテト使用。

プリプリなエビと、トロトロチーズが溢れ出す…。

博多の王道胡麻サバ！

【低温調理とは】温度を低温に保ったまま行う調理法。じっくり時間をかけて調理することで柔らかく、食材の水分を保ったまま調理することができます。

大葉と梅で爽やかな味わいに。

前菜にも、アテにも。

お酒に合うポテトサラダができました！

洋風に仕上げた一品。

二口めは【焼塩】と。

二口めは【生七味】と。

二口めは【トリュフソース】と。

二口めは【岩塩】と。

二口めは【大葉】と。

二口めは【梅肉】と。

二口めは【焼塩】と。

二口めは【タレ】と。

二口めは【シャキシャキわさび】と。

二口めは【シャキシャキわさび】と。

二口めは【レモン塩】と。

二口めは【レモン塩】と。厚切り牛タンにネギ塩をたっぷり詰め込みました。数量限定大人気の串です！

二口めは【粒マスタード】と。

二口めは【タレ】と。炭火で焼き上げたつくねをたっぷり卵黄につけて…。根強い人気です。

大葉と梅肉の爽やかな香り。

二口めは【おろしポン酢】と。

二口めは【削りチーズ】と。

二口めは【梅しそ】と。

二口めは【西京味噌】と。

二口めは【削りチーズ】と。

二口めは【タレ】と。

二口めは【焼塩】と。

二口めは【もろみ味噌】と。

二口めは【もろみ味噌】と。

二口めは【バター醤油】と。

二口めは【バター醤油】と。

二口めは【マヨネーズ】と。

大人も子供もみんな大好き居酒屋の定番。

一夜干しにすることで、鶏本来の旨味がグッと引き立ちます。

甘辛ソースに絡めたチキン。熱々のうちにどうぞ。

和牛カルビを贅沢に使用。食べ応え◎

雷山豚を使用した食べ応えある一品です。

大きくてプリプリの天使の海老を炭火で焼き上げ旨味を閉じ込めます。

お酒のアテに間違いなし！

バケットもご用意可能です。

新鮮なアジを贅沢にフライにしました！

とうもろこしの甘味が口の中に広がります。

ガツンと来る美味さ！お酒が進みます。

食感楽しいずりをたっぷりの香味野菜と一緒に召し上がれ。

これ、実は人気です。

追加串1,089円(税込)・雑炊セット385円(税込)・〆ちゃんぽん麺275円(税込)

追加串1,089円(税込)・雑炊セット385円(税込)・〆ちゃんぽん麺275円(税込)・とろけるチーズ165円(税込)

追加串1,089円(税込)・雑炊セット385円(税込)・〆ちゃんぽん麺275円(税込)・とろけるチーズ165円(税込)

自家製タレが香ばしい〆にもってこいの焼きおにぎり。

〆は麺派のあなたに！

鶏の旨味が凝縮された自家製スープ使用。

炭火で焼き上げた鶏肉と一緒に食べるご飯は格別。

オープン当時から人気のティラミス。飲み会の〆にデザートはいかがでしょう！